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星巴克不败的秘密！用数据打造出个人化贴心服务

星巴克

星巴克不败的秘密！用数据打造出个人化贴心服务

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克（Starbucks）不只卖咖啡，更像一间科技公司：从2009年布局行动支付，让顾客习惯使用App消费，运用长年累积的用户数据，打造个人化服务抓住顾客的心，更成为零售不被电商淘汰掉的秘密武器。

2017-10-28 星巴克我要分享

无人化服务走进咖啡馆！丹堤首创免排队3分钟可就坐

咖啡资讯

无人化服务走进咖啡馆！丹堤首创免排队3分钟可就坐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继去年底摩斯汉堡推出全台首部All Made In Taiwan的自助点餐机，这股无人服务的热潮，也吹向咖啡馆。丹堤咖啡创连锁咖啡业之先，推出行动支付自助点餐机，全程3分钟即可从容入座。台湾餐饮服务业逐

2017-10-29 咖啡资讯我要分享

【拟人】如果每杯咖啡都是一位少女，她们会有怎样的性格呢？

咖啡知识

【拟人】如果每杯咖啡都是一位少女，她们会有怎样的性格呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果每杯咖啡都是一位少女，她们会有怎样的性格呢？大家也是爱喝咖啡一族吗？有没有想过咖啡也可以拟人化？ Marija Tiurina透过画笔，将不同种类的咖啡变成各种少女角色啦！来

2019-01-24 咖啡知识我要分享

衣索比亚西达摩咖啡与衣索比亚水洗耶加雪啡咖啡口感特点介绍

精品咖啡豆

衣索比亚西达摩咖啡与衣索比亚水洗耶加雪啡咖啡口感特点介绍

咖啡的喜好很个人化，每个人喜欢的味道不同。衣索比亚咖啡口感浓，西达摩咖啡有清香为了要让自己冲煮出来的咖啡更美味，不论是气压式的机器、或是虹吸壶，或是手冲，对于水温、咖啡粉的粗细度、水粉比例、冲煮时间等等的一些技巧细节也都很很讲究。但是

2019-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘豆机技术优化研究如何改善咖啡豆烘焙机烘焙不均匀的问题

咖啡烘焙

咖啡烘豆机技术优化研究如何改善咖啡豆烘焙机烘焙不均匀的问题

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随著国人生活习惯逐渐西化，人们对于咖啡的需求与日俱增，每天一杯咖啡，已变成很多民众的生活习惯，咖啡已成为人们喝茶以外的另一种饮料选择。很多人一天的生活从啜饮咖啡开始，

2018-04-18 咖啡烘焙我要分享

众筹咖啡店? 不如试试“校友式”

咖啡资讯

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据称,这些以校友之名众筹的咖啡店,其股东们都会定期聚集在一起开会商讨经营之事。受访者供图广州本地一些以校友之名筹办的咖啡店,正在力图将店铺品牌化、股东老板化、朋友客人化新快报记者梁肇思实习生侯燕婷今年,关于朋友间的众筹投资已经大量减少,但

2015-07-30 咖啡资讯我要分享

Amazon Go还没开张，阿里的无人结算咖啡厅亮相了

咖啡资讯

Amazon Go还没开张，阿里的无人结算咖啡厅亮相了

淘咖啡专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文/ 新零售智库研究员张晨来源/ 新零售智库微信公众号在Amazon Go正式对外开放前，零售业对无人化购物解决方案的探索已越来越丰富。你或许已经听说过各式各样的无人便利店、自助结算卖场，

2017-06-30 咖啡资讯我要分享

巴拿马水洗卡杜艾咖啡豆研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马水洗卡杜艾咖啡豆研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍

巴拿马水洗卡杜艾咖啡豆研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍 Finca La Valentina致力于精品豆栽种，除了个人化的照顾之外，当地独特的微型气候也造就了他们阿拉比卡咖啡豆（SHB），出众的高品质。2011年该庄园的Geisha ARISTAR更获得巴拿马竞赛的第一名的成绩

2016-11-25 巴拿马咖啡豆我要分享

国内首家智能咖啡厅亮相深圳！AI机器人泡的咖啡你喝过吗

咖啡资讯

国内首家智能咖啡厅亮相深圳！AI机器人泡的咖啡你喝过吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在第二届深圳（国际）科技影视周活动上，国内首家智能咖啡馆亮相深圳硬蛋空间展示厅。这间由硬蛋携手Rethink Robotics共建的智能咖啡馆，不仅能让前来品尝咖啡的客人感受无人化服务，更重要的是创造

2017-09-20 咖啡资讯我要分享

“卖萌”卖出44个亿，“萌”的经济超乎你的想象！

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从Line friends一开业就迎来两千两百万客流，到各种自带IP的咖啡店、主题乐园，再到让年轻人沉迷的夹娃娃机。抛去其他盈利点，它们似乎都有一个共性：「萌」。线下引流的必杀技：用萌、拍照、晒图

2017-06-04 点评我要分享

无人咖啡馆的前景无人咖啡馆好还是现在模式的咖啡馆好

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日前，Eatsa官方公告称，准备关闭在纽约、华盛顿哥伦比亚特区、加州伯克利的5家餐厅，留下2家位于旧金山本部的门店继续运营。如果说是亚马逊无人零售解决方案Amazon Go，才撩起整片无人赛道的狂热

2017-10-25 咖啡馆我要分享

免费咖啡困扰：损害私人空间拥有者利益

咖啡资讯

免费咖啡困扰：损害私人空间拥有者利益

狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2016-09-22 咖啡资讯我要分享

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刘远举狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

日本现“黑面咖啡厅” 可体验“黑面妆”变身辣妹

咖啡资讯

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据日本《产经新闻》10月30日报道，约15年前曾在辣妹们中风靡一时的黑面时尚如今又在日本东京涩谷起死回生。近日，一家能够让女孩子们体验黑面时尚的黑面咖啡厅的诞生，使得几乎成为灭绝物种的黑面辣妹们又得以出现在大家面前。据报道，该咖啡店的店员是在电

2015-11-03 咖啡资讯我要分享

阿里的无人零售“淘咖啡”看起来只省了个收银员？

咖啡新闻

阿里的无人零售“淘咖啡”看起来只省了个收银员？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店四天前，在淘宝造物节上，阿里的无人零售淘咖啡2.0版正式揭开神秘面纱。作为杭州首家无人零售的样板，淘咖啡很快吸引了众多顾客的眼球。从2016年12月5日，亚马逊推出线下实体超市Amazon G

2017-07-12 咖啡新闻我要分享

巴厘岛咖啡馆 Alila Manggis

咖啡馆经营

巴厘岛咖啡馆 Alila Manggis

巴厘岛东边小镇Manggis，与主城库塔(Kuta)及南部旅游重镇努沙度瓦 (Nusa Dua)都没有繁华的购物街，四周所见都是零星小村屋、稻田及树林，沿岸只有数艘渔船出没。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍

翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍

【产国】：巴拿马【产区】：Boquete 【海拔】：1550-1700米【庄园】：翡翠庄园【处理法】：Wet-Process Style 水洗【等级】：SHB 【大

2016-10-11 翡翠庄园我要分享

巴拿马蜜处理卡社艾SHB咖啡豆有哪些风味口感

蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

巴拿马蜜处理卡社艾SHB咖啡豆有哪些风味口感

卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止，还没有发现，黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现，有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错，但是咖啡口感的干净程度比红色果实的

2017-01-11 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆我要分享

低因咖啡的害处：更容易罹患心脏疾病不适宜高血脂病人

咖啡因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？你是咖啡一族吗？医生提出警告，喝低咖啡因的咖啡并不会让你比较健康，反而可能增加罹患心脏疾病的风险；怀孕妇女喝

2018-01-28 咖啡因我要分享

巴拿马水洗卡杜艾咖啡豆的风味描述产地区品种处理法介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马水洗卡杜艾咖啡豆的风味描述产地区品种处理法介绍

巴拿马水洗卡杜艾咖啡豆的风味描述产地区品种处理法介绍巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。

2016-11-23 巴拿马咖啡豆我要分享

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