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咖啡拉花技巧一点通，妈妈再也不用担心我浪费牛奶了

咖啡小知识

咖啡拉花技巧一点通，妈妈再也不用担心我浪费牛奶了

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花，英文是Latte Art，表意就是拿铁的艺术，以奶泡在拿铁画上一幅图案，让咖啡除了口感、香气的别致外，再添加视觉的美感，从眼睛就开始对咖啡感到向往。现在不只拿铁才能拉花，卡布奇诺上除了

2017-08-11 咖啡小知识我要分享

生活本应如此，生活慢一点，生活静一点

咖啡馆经营

生活本应如此，生活慢一点，生活静一点

我想我喜欢的咖啡馆，就是那种不大不小，慵懒而自在，客人都把她当成家，坐姿随性地阅读听音乐，有时会有人在满满的阳光下睡觉，有时也会有喝醉的夜归人进来休息。老顾客喜欢坐在吧台看着咖啡师拉花，聊聊近况，畅想未来。会有气质的女生、俊俏的男生，还有

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

[转载]卡布奇诺：专业一点，再专业一点

咖啡知识

[转载]卡布奇诺：专业一点，再专业一点

其实她们是不一样的，请专业一些，再仔细看看。虽然两杯看起来都是很美味的卡布，但是显然，第一杯的奶泡更粗一些，而第二杯更稳定，可以推测它入口的感觉也更为绵密细腻。喜欢喝卡布奇诺的人最爱的是它的什么? 奶泡!呵呵，说对了，可是这个奶泡泡得来可不

2014-08-14 咖啡知识我要分享

上海永久自行车咖啡馆一点怀旧一点环保

咖啡馆

上海永久自行车咖啡馆一点怀旧一点环保

轮胎制成的吊灯、车铃制成的点单铃、墙上挂着车座和车把制成的装饰。浅褐色的原木色调的永久店招，显示出这家自行车主题咖啡馆店怀旧+环保的特色。这家位于上海兰花路的永久自行车咖啡馆，既是一家骑行主题咖啡馆，也是自行车品牌永久的一家主题店。永久近

2015-06-13 咖啡馆我要分享

探访上海永久自行车咖啡馆：一点怀旧一点环保

咖啡馆经营

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2015-09-18 咖啡馆经营我要分享

法压壶适合什么豆子_法压壶咖啡豆磨多粗_星巴克法压壶怎么用

法压壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法压适合怎样的咖啡豆呢？深烘焙的咖啡豆，大概泡22.5分钟，水温在90度C，想要苦一点，就磨细一点，或是粉量多一点，或是水少一点！请注意颗粒要比法国压的滤网大一点，不然会

2018-08-30 法压壶器具我要分享

上海永久自行车咖啡馆：一点怀旧一点环保

咖啡新闻

上海永久自行车咖啡馆：一点怀旧一点环保

轮胎制成的吊灯、车铃制成的点单铃、墙上挂着车座和车把制成的装饰。浅褐色的原木色调的“永久”店招，显示出这家自行车主题咖啡馆店“怀旧+环保”的特色。

咖啡新闻

2014-05-12 咖啡新闻我要分享

咖啡的一些英语知识

咖啡知识

咖啡的一些英语知识

第一种是espresso浓缩咖啡，也称为意式浓缩咖啡，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的一份浓缩咖啡，被称为one shot。浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在决定应该买磨好的（Ground）咖啡粉，还是整颗咖啡豆（Whole Bean）自己要煮的时候才磨之后，接下来要选择的是浅度烘培，中度烘培，还是深度烘培。 Cyberian Cafe: Roast T

2018-04-24 咖啡豆我要分享

认识咖啡处理法-如何区别日晒和水洗、哪个酸一点和那个甜一点

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡小白进阶Level 2：每种单品咖啡有独特的地域风味，咖啡小白进阶Level 1 | 十大美洲产区咖啡特色，从均衡的美洲豆开始学咖啡，开始认识豆子的处理方法，品鉴咖啡第二个级别

2018-08-30 咖啡处理法我要分享

咖啡饮品推荐冰拿铁 Ice Café Latte

咖啡知识

咖啡饮品推荐冰拿铁 Ice Café Latte

冰拿铁 Ice Caf Latte 跟冰卡布不同的是拿铁的咖啡是浇在咖啡顶部的，所以她的颜色上面是咖啡色、下面是白色，咖啡色一点点下沉而白色一点点上侵，热的咖啡与冷的奶与冰一碰便有火花冒出。在意大利人的传统定义里，拿铁就是纯粹的牛奶和咖啡的游戏，冰拿铁

2014-11-03 咖啡知识我要分享

无级调节的磨豆机对咖啡影响有多大？磨豆机怎么选择

咖啡机

无级调节的磨豆机对咖啡影响有多大？磨豆机怎么选择

有人说意式浓缩风味跟手冲相比，还是手冲咖啡的变量更多，比如：水温加减1摄氏度、粗细改变0.5个刻度、冲煮时间加减30s、手冲壶离滤杯高度的高低等等，都会改变最终一壶咖啡的风味特征。而意式浓缩呢？粉量多一点少一点，粗细改变一点，在许多人的认知中，

2016-05-04 咖啡机我要分享

无级调节的磨豆机对咖啡影响有多大？磨豆机对咖啡的影响

单品咖啡冲煮器具

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2016-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

怎么能让奶跟咖啡融合的好一点-咖啡融合视频

咖啡

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怎么能让奶跟咖啡融合的好一点-咖啡融合视频牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛

2016-12-31 咖啡我要分享

关于压粉装粉和粉粗细的一点总结

咖啡知识

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2014-06-12 咖啡知识我要分享

磨豆机粗细刻度-hario手摇磨豆机粗细

磨豆机

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磨豆机粗细刻度-hario手摇磨豆机粗细磨的品牌不同，每种品牌的磨的所标识的同一刻度所磨出来的粉的粗细是不一样的，只能从你的冲煮方法来调整。同一冲煮温度下，粉粗一点，萃取时间可以长一点，粉细一点，萃取时间可以短一些。基本上来说，不论品种，虹吸

2016-11-01 磨豆机我要分享

磨豆机粗刻度盘怎么看怎么调粗细调节

磨豆机

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2016-11-07 磨豆机我要分享

星巴克法压壶多少钱法压壶用什么咖啡豆 French Press冲煮方法

咖啡壶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识朋友送我一个法式滤压壶(牌子- bodum大约350ml)，是在Starbucks买的，但是我不会使用。请问 1.法国压适合用哪一种咖啡豆子(我之后会

2018-01-12 咖啡壶我要分享

无级调节的磨豆机对咖啡影响有多大？磨豆机怎么选？

咖啡资讯

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2016-05-18 咖啡资讯我要分享

曼特宁咖啡豆香味浓厚略带一点草药及泥土的味道

印尼曼特宁咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡豆香味浓厚而酸度低，略带一点草药及泥土的味道。曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻松的体味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷倒了许多追求者。 17世纪

2017-07-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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