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生活本应如此，生活慢一点，生活静一点

咖啡馆经营

生活本应如此，生活慢一点，生活静一点

我想我喜欢的咖啡馆，就是那种不大不小，慵懒而自在，客人都把她当成家，坐姿随性地阅读听音乐，有时会有人在满满的阳光下睡觉，有时也会有喝醉的夜归人进来休息。老顾客喜欢坐在吧台看着咖啡师拉花，聊聊近况，畅想未来。会有气质的女生、俊俏的男生，还有

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

手摇磨豆机的刻度调整和清洁保养及与电动磨豆机的使用区别点

咖啡技术

手摇磨豆机的刻度调整和清洁保养及与电动磨豆机的使用区别点

手摇磨豆机比较便宜，除espresso咖啡机以外基本都能适用，虽然慢一点，但这种期待的心情，也是怡人的。手摇磨豆机的调整：揪住最上面固定的螺丝，轻轻的上下移动一下，会发现会有一个很小范围的活动空间，这个活动空间的大小，决定了磨出咖啡粉的粗细，活动

2016-01-13 咖啡技术我要分享

咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗

咖啡机

咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗

咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗一．当制作完一杯咖啡之后，不论咖啡的流速是过快还是过慢，此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内，当每顺时针旋转一个数字量，咖啡的流速就会相应加快一点

2016-12-19 咖啡机我要分享

1846年的咖啡店

咖啡文化

1846年的咖啡店

有一次，台湾一家公司的总经理余先生路过比利时，就在布鲁塞尔一家咖啡馆喝咖啡。咖啡送来后，余先生就随手泡起来。柜台边的老板走过来：先生，咖啡不是这样喝的。应该怎样喝呢? 我泡给你看。咖啡泡好后，余先生问：可以喝了吗? 不，先生你最好自己重泡一

2014-07-31 咖啡文化我要分享

全自动咖啡豆研磨粗细程度口味-咖啡豆如何研磨

咖啡

全自动咖啡豆研磨粗细程度口味-咖啡豆如何研磨

全自动咖啡豆研磨粗细程度口味-咖啡豆如何研磨一.当制作完一杯咖啡之后，不论咖啡的流速是过快还是过慢，此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内，当每顺时针旋转一个数字量，咖啡的流速就会相应加快

2016-12-09 咖啡我要分享

咖啡机全自动好还是半自动好呢？

咖啡机

咖啡机全自动好还是半自动好呢？

笔者建议如果是家庭、公司办公室或一些人流量较多的快餐店开业考虑购买全自动咖啡机，这样的机器不仅使用便捷，而且制作咖啡速度也比较快。如果是开咖啡厅的话还是购买半自动机器比较好，这样显得更加专业，需制作咖啡的速度慢一点，但口感的确很好，同时也能

2014-06-06 咖啡机我要分享

冰滴咖啡为什么要限量发售？因为要千锤百炼

冰滴咖啡

冰滴咖啡为什么要限量发售？因为要千锤百炼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1分钟64滴太快了！调慢一点吧。店子打烊前，我们会准备翌日的冰滴咖啡。眼前的客人家住附近，过去几晚她不数绵羊，反而陪我们数水滴。我答道：虽然这个粗幼度的咖啡粉以每分钟40至60滴的流速最理想，

2017-08-02 冰滴咖啡我要分享

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类

意式咖啡

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类家用磨豆机也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。以磨豆机的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨豆机与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨豆机。各有所长，而业务用的情况是趋于

2016-11-28 意式咖啡我要分享

咖啡流速快要怎样调节研磨度

咖啡

咖啡流速快要怎样调节研磨度

咖啡流速快要怎样调节研磨度需要一个精度达到0.1克的电子秤或天平，以便称粉量达到或接近0.1克的水平为了便于称重，一般需要把滤碗从手柄上取下（为此，很多人会准备一个没有固定弹簧的手柄，以便于操作；也可以取下固定弹簧--译者注）测量萃取时间和称重

2016-12-09 咖啡我要分享

意大利德龙全自动咖啡机该如何调节咖啡研磨粗细程度？

咖啡机

意大利德龙全自动咖啡机该如何调节咖啡研磨粗细程度？

意大利德龙全自动咖啡机关于其咖啡研磨的粗细程度不是一定要进行调试，因为在出厂之时就已经设置好了，但是根据实际情况如需要将其调试也是可以的，于此笔者就以下几点与广大用户进行分享这一问题。

2014-07-24 咖啡机我要分享

德龙咖啡机研磨程度换研磨器调节拆修堵塞

德龙

德龙咖啡机研磨程度换研磨器调节拆修堵塞

德龙咖啡机研磨程度换研磨器调节拆修堵塞咖啡只从一个咖啡流出口流出咖啡流出口堵塞。我们可以使用牙签清洁咖啡流出口。制作的牛奶泡沫太大牛奶不够冰或不是半脱脂的牛奶。我们需要使用冰箱冷藏的脱脂或半脱脂牛奶（大约5℃）。如果效果还是不理想，就需

2016-12-23 德龙我要分享

徳龙咖啡机研磨过细咖啡流得太慢处理办法

德龙

徳龙咖啡机研磨过细咖啡流得太慢处理办法

徳龙咖啡机研磨过细咖啡流得太慢处理办法所进行的这些调整都必须要在制作完两杯咖啡后进行，并且是要根据使用者的实际具体需要而调整。温馨提示：当需要调整咖啡粗细程度之时，只有在咖啡研磨功能处于开启状态下才能通过研磨粗细调节器进行调整。当制作完

2017-01-17 德龙我要分享

德隆全自动一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡

咖啡豆

德隆全自动一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡

德隆全自动一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡中度研磨：法兰绒滤网滴泡它的泡法和滤纸大同小异，但所呈现出来的咖啡味道却更为细致，它能将咖啡的苦味。从水中取出滤网，用手轻拧干水分，毛绒面向外，将咖啡粉倒于滤网中，轻轻摇动，将开水滴放于咖啡中，从中心到

2017-01-16 咖啡豆我要分享

德龙咖啡机磨豆粗细-使用方法说明书介绍

咖啡机

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德龙咖啡机磨豆粗细-使用方法说明书介绍一.当制作完一杯咖啡之后，不论咖啡的流速是过快还是过慢，此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内，当每顺时针旋转一个数字量，咖啡的流速就会相应加快一点，

2016-11-10 咖啡机我要分享

德龙咖啡机粗细调节-调节咖啡机水量怎么调

德龙

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德龙咖啡机粗细调节-调节咖啡机水量怎么调一．当制作完一杯咖啡之后，不论咖啡的流速是过快还是过慢，此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内，当每顺时针旋转一个数字量，咖啡的流速就会相应加快一点

2016-12-12 德龙我要分享

德龙自动咖啡机咖啡粉研磨器拆修调节

咖啡机

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德龙自动咖啡机咖啡粉研磨器拆修调节一.当制作完一杯咖啡之后，不论咖啡的流速是过快还是过慢，此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内，当每顺时针旋转一个数字量，咖啡的流速就会相应加快一点，当每

2016-12-20 咖啡机我要分享

咖啡拉花基础练习—拉水

咖啡技术

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目的 1. 练习稳定性 2. 初步掌握晃动技巧练习一以奶壶将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然后拉高奶壶至壶嘴离杯口约三至五吋高左右，以相同粗细的水柱倒入杯中，但水柱要够粗，于七分满时将奶壶贴近杯口，直至倒满，好了，练习完了、看到倒入时有气泡吗，有

2014-06-24 咖啡技术我要分享

拉花基础练习—拉水

咖啡技术

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目的 1. 练习稳定性 2. 初步掌握晃动技巧练习一以奶壶将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然后拉高奶壶至壶嘴离杯口约三至五吋高左右，以相同粗细的水柱倒入杯中，但水柱要够粗，于七分满时将奶壶贴近杯口，直至倒满，好了，练习完了、看到倒入时有气泡吗，有

2014-07-22 咖啡技术我要分享

＂拉水＂-拉花基础练习

咖啡技术

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目的 1. 练习稳定性 2. 初步掌握晃动技巧练习一以奶壶将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然后拉高奶壶至壶嘴离杯口约三至五吋高左右，以相同粗细的水柱倒入杯中，但水柱要够粗，于七分满时将奶壶贴近杯口，直至倒满，好了，练习完了、看到倒入时有气泡吗，有

2014-08-14 咖啡技术我要分享

咖啡拉花的基本训练--拉水练习

咖啡技术

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目的 1. 练习稳定性 2. 初步掌握晃动技巧练习一以奶壶将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然后拉高奶壶至壶嘴离杯口约三至五吋高左右，以相同粗细的水柱倒入杯中，但水柱要够粗，于七分满时将奶壶贴近杯口，直至倒满，好了，练习完了、看到倒入时有气泡吗，有

2014-08-30 咖啡技术我要分享

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