意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 意式咖啡 > 2024-11-18 20:31:59

家用磨豆机也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。以磨豆机的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨豆机与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨豆机。　　各有所长，而业务用的情况是趋于大量生产的电动式为主流。

具体品牌型号推荐：

　　想便宜实惠的话建议你80元左右的Bear 小熊磨豆机 MDJ-D4072 咖啡色。Deer 德尔 CG001 磨豆机 59元包邮这个也不错的哈！

　　想高档一些的话建议你440元左右的DeLonghi 德龙 KG40磨豆机。

　　当然，中档的自然是160元左右的DEGURU 德专家 DGM202 咖啡研磨豆机了。

　　这几种研磨的细度都很令人满意，效果相当理想。你去看看，觉得哪一款理想，最合适你就买哪一款吧！

　　至于压粉该用多大的力气这个不太好客观的描述，总之注意适度就是了，你掌握多试几次就知道了。紧了出水慢是自然的，这喝咖啡的事情属于休闲，应该不是很追求速度的吧？慢一点就慢一点了，你个人掌握好这个度吧！

　　顺便提醒：注意要选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。

第一个问题，用家用电动磨豆机，经济又实惠，大概200-400的样子看你经济了

第二个问题，不能用手摇的，手摇的是做单品咖啡用的，只能细度调节，中度调节等，无法吧我们的意式豆研磨的很细

第三个问题，一般压粉是3次，不过力度发现都不太一样，我的操作是，轻压（就压粉器自身的力度）——轻敲——20磅力度重压——轻敲——25-30磅力度，然而有的地方发现三次都是压粉器自身的重量，有的地方是第二次20磅，第三次40磅，根据机子的不同，豆子新鲜度，产地不同都需要作出适当的调整，所以你自己操作的时候都试下，找到自己合适的就OK了