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你知道翡翠庄园的Esmeralda Special吗？Esmeralda Special介绍

咖啡行业

你知道翡翠庄园的Esmeralda Special吗？Esmeralda Special介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Esmeralda Special 是罕见的得奖豆，在线上拍卖曾三度创下新纪录。 2004年6月一磅21块美金，2006年5月则一磅50.25块美金，到2007年5月飙高到一磅130块美金，2010年5月更是来到

2018-05-28 咖啡行业我要分享

神秘三重奏咖啡 Special Espresso

咖啡知识

神秘三重奏咖啡 Special Espresso

【中文名称】：神秘三重奏【英文名称】：Special Espresso 【材料】：意大利咖啡120毫升、百利甜酒22.5毫升，君度橙酒15毫升、鲜奶油适量、柳橙1片【制法】： ①咖啡煮好倒入爱尔兰杯中。 ②淋上百利甜酒及君度橙酒，挤上一层鲜奶油，中央略尖。 ③放上

2015-04-20 咖啡知识我要分享

初学者咖啡---神秘三重奏咖啡 Special Espresso

咖啡知识

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【中文名称】：神秘三重奏【英文名称】：Special Espresso 【材料】：意大利咖啡120毫升、百利甜酒22.5毫升，君度橙酒15毫升、鲜奶油适量、柳橙1片【制法】： ①咖啡煮好倒入爱尔兰杯中。 ②淋上百利甜酒及君度橙酒，挤上一层鲜奶油，中央略尖。 ③放上

2017-05-09 咖啡知识我要分享

神秘三重奏咖啡 Special Espresso

咖啡知识

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【中文名称】：神秘三重奏【英文名称】：Special Espresso 【材料】：意大利咖啡120毫升、百利甜酒22.5毫升，君度橙酒15毫升、鲜奶油适量、柳橙1片【制法】： ①咖啡煮好倒入爱尔兰杯中。 ②淋上百利甜酒及君度橙酒，挤上一层鲜奶油，中央略尖。 ③放上

2014-05-19 咖啡知识我要分享

雀巢即将推出世界首款胶囊泡茶机

咖啡资讯

雀巢即将推出世界首款胶囊泡茶机

茶道是亚洲文化的代表之一，泡一杯好茶的学问绝对不比咖啡少。你有没有想过，把这些麻烦事儿统统扔给机器完成呢?雀巢日本现在可以满足你的愿望，他们决定在9月1日推出世界第一款胶囊式泡茶机SPECIAL.T，让好茶变得像咖啡一样，按个按钮就能喝到。茶的讲究，

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

Special拉花图

咖啡文化

Special拉花图

来源：咖啡沙龙

2014-07-24 咖啡文化我要分享

牙买加蓝山咖啡的英文蓝山咖啡英文是blue mountain coffee吗？

蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡的英文蓝山咖啡英文是blue mountain coffee吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） blue mountain coffee superfine 特级： special grade; superfine 咖啡： coffee; caf 蓝山咖啡： blue mountain coffee 极品蓝山咖啡： the best blue mountain coffee 一极

2018-06-05 蓝山咖啡豆我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆1500公尺批次蓝标风味口感香气描述

精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆1500公尺批次蓝标风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味描述：花香、蜂蜜甜、苹果、清新莓果调、樱桃、余韵细致、油脂滑腻巴拿马翡翠庄园艺妓咖啡豆1500米批次蓝标 Esmeralda Boquete Geisha 国家：巴拿马品名：翡翠庄园非竞标艺妓产区：波魁特

2017-10-02 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡，good?, YES~ special?, NO

咖啡知识

蓝山咖啡，good?, YES~ special?, NO

下午连续试了三杯咖啡，哥伦比亚瓦伦西亚慧兰，萨尔瓦多温泉波本种，和大名鼎鼎的蓝山No.1 三款咖啡全部来自中南美洲，而且都是水洗处理，味道上自然有很多共性，当然也有个性。价格上，当然是蓝山价格最高，萨尔瓦多次之，哥伦比亚最低(但不是廉价的那种)。

2014-08-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡speciality coffee：萨尔瓦多西贝利亚庄园帕卡马拉种

咖啡文化

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提到萨尔瓦多咖啡，我就会想起帕卡马拉种和温泉水洗咖啡，这次带来的萨尔瓦多西贝利亚(Siberia Estate)的咖啡虽然不是温泉水洗，但却是帕卡马拉种。萨尔瓦多(el salvador)是中美洲的一个小国，紧邻危地马拉和洪都拉斯，和他的两个邻居一样，萨尔瓦多也以盛

2014-08-27 咖啡文化我要分享

100%瑰夏Geisha蓝标咖啡巴拿马翡翠庄园Panama La Esmeralda得奖

翡翠庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）翡翠庄园巴拿马翡翠庄园 Panama La Esmeralda 巴拿马非常著名的翡翠庄园La Esmeralda位于于巴拿马精品豆产区波魁特，该区所种植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha为主，并因为对自然环境的

2017-11-21 翡翠庄园我要分享

Yes My Lord：黑执事主题咖啡馆东京开张日本旅行必去之地

咖啡行业

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以漫画家枢梁的作品《黑执事》为主题的黑执事 Funtom Cafe于1月15日起在东京的Q-plaza原宿的AREA-Q内期间限定公开。现在就让我们来看看有什么有趣的东西吧~ 黑执事 Funtom Cafe的设定为夏尔凡多姆海恩自己经营的咖啡店。入口处地面上Funtom CafeLOGO和店内的

2016-01-16 咖啡行业我要分享

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之4

咖啡知识

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啤酒 Beers 百威 Budweiser 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 干红\洋酒 Red Wine 红方威士忌 Johnnie Walker Red Label 杰克丹尼 Jack Daniels 俄罗斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior

2015-08-13 咖啡知识我要分享

翡翠庄园红标geisha咖啡今年咖啡豆价格表 2018瑰夏咖啡豆价位如

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一年一度的Esmeralda Special Auction 于格林威治时间2018年6月12日开始，拍卖结果出炉3小时18分33秒。 Esmeralda Special Auction 2018 2018 翡翠庄园瑰夏咖啡豆竞拍由于瑰夏

2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之6

咖啡知识

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开胃前菜布根地焗田螺 Snail Simmered With Burundy 帕玛森芝士焗生蚝 Oyster With Parmesan Cheese 香酥大虾 Delicious Prawn 主厨特制鹅肝酱 Executive Chefs Specially-made Fromage Foiegras 特制浓汤德式奶油野菇汤 Cream Mashroom Soup 奶油玉米鸡茸

2015-08-13 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡的红标、蓝标和绿标是什么意思？

瑰夏咖啡

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翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为：竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。波奎特Boquete Geisha（绿标），瑰夏是精选1500米。（ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种绿标这个词一般是出现在瑰夏这个品

2017-02-22 瑰夏咖啡我要分享

巴西伊帕内玛庄园Ipanema带果浆去果皮日晒咖啡风味特点产地信息

巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴西伊帕内玛庄园 Ipanema精选带果浆去果皮日晒（Brazil Ipanema Special Reserve Pulped Natural）产区：南米那斯（Sul de Minas）地区庄园：伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema）品种：

2017-11-09 巴西咖啡豆我要分享

单品咖啡小介绍：咖啡新贵，精品豆王者--巴拿马瑰夏

咖啡技术

单品咖啡小介绍：咖啡新贵，精品豆王者--巴拿马瑰夏

瑰夏、贵夏从这两年市面上的流通价格来看，这个豆子的确不便宜。本身品质自然不用说，从接触最多的翡翠庄园瑰夏来说，独特的荔枝风味让人记忆犹新。产量少，频繁获奖也是价格持续升高的一部分原因。瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发

2015-11-19 咖啡技术我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

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那什么是巴拿马拍卖呢？ 1996年，在国际咖啡价格最低迷的时期，位于Boquete和Volcan地区的七家咖啡庄园看到了特质咖啡时代的曙光。组织并成立了着名的Panamanian Association of Special Coffees of Panama (SCAP)巴拿马精品咖啡协会2013年，BOP水洗瑰夏组最

2017-05-06 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗我要分享

巴拿马翡翠庄园品牌风味特点介绍和获奖品种

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2017-06-02 翡翠庄园我要分享

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