巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆1500公尺批次蓝标风味口感香气描述

来源：中国咖啡网作者：未知 2026-08-31 网友点评

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　风味描述：

　　花香、蜂蜜甜、苹果、清新莓果调、樱桃、余韵细致、油脂滑腻

　　巴拿马翡翠庄园艺妓咖啡豆1500米批次蓝标

　　Esmeralda Boquete Geisha

　　国家：巴拿马

　　品名：翡翠庄园非竞标艺妓

　　产区：波魁特

　　等级： SHB

　　处理方式：水洗

　　海拔： 1400-1500 米

　　品种： Geisha

　　巴拿马翡翠庄园 Esmeralda Special

　　是罕见的得奖竞标豆，

　　曾在在线拍卖三度创下新纪录。

　　2004 年 6 月一磅 21 块美金

　　2006 年 5 月一磅 50.25 块美金

　　2007 年 5 月一磅 130 块美金

　　2010 年 5 月更是来到一磅 170 块美金。

　　2013 年 7 月 350 美元

　　以下是 Esmeralda 庄园的其他获奖记录：

　　美国精品咖啡协会（SCAA）杯测会冠军

　　1st Place Specialty Coffee Association of

　　America Roasters Guild Cupping Pavilion （2007, 2006, 2005）

　　美国精品咖啡协会（SCAA）年度咖啡第二名

　　2nd Place Coffee of the Year （2009, 2008）

　　巴拿马最佳咖啡（Best of Panama）冠军

　　1st Place “Best of Panama”

　　（2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004）

　　雨林联盟（Rainforest Alliance）咖啡质量杯测赛冠军

　　1st Place Rainforest Alliance Cupping for Quality

　　（2009, 2008, 2007, 2006, 2004）

　　农庄主人：彼得森（Price Peterson）

　　介绍 Esmeralda Special

　　1996 年 Peterson 家族买下了位在贾蜜洛产区（Jaramillo）

　　波奎特（Boquete）的一座咖啡农场。

　　这个农场具有适当的种植高度（1450~1700米）

　　以及咖啡拥有优雅的柑橘香闻名。

　　它是座历史悠久的农场，里面有历代主人所种的各种咖啡，

　　种类相当繁多。

　　Peterson 家族增加了 60 公顷的种植区域其中有部分曾经

　　用来经营乳牛业，更正确说法是重新大幅翻修了整个农场，

　　很多比较新的产区直到 2003 年 ~2004 年才开始收成。

　　2002 年儿子丹尼尔（Daniel Peterson）突然有个想法，

　　认为或许不是整个产区的咖啡豆都有这样的好味道，

　　而是其中的某个产区的咖啡豆味道特殊

　　而造就了这样的咖啡风味。于是他开始为整个庄园

　　的豆子进行杯测，最后在庄园最高海拔的一个小山谷，

　　找到了这特殊的咖啡树种，也就是我们卖得极高价格

　　的咖啡豆”Esmeralda Special”。

　　其他地区的咖啡豆当然品质也是很好，

　　但不像Esmeralda Special那样令人惊艳。

　　现在我们了解了”Esmeralda Special”

　　这样的咖啡来自于气候要够冷、

　　小心地采收、以及创新的处理过程。

　　我们还不太确定这个咖啡风味的形成

　　主要是因为这个小山谷的微型气候，

　　还是因为种在那里的罕见咖啡品种（Geisha），

　　亦或是两项原因的结合，

　　我们会再继续研究下去。这个咖啡不像一般极品咖啡

　　须要透过精心挑选的方式就能脱颖而出，

　　事实上我们出口的咖啡豆绝大部分都是

　　Esmeralda Special’而非其余产区的豆子。

　　而且，这些出口的豆子也不是在盛产季节所采收的，

　　由此看来’Esmeralda Special’的品质似乎都有一定的水平，

　　我们希望可以在波蝶凯产区（Boquete）成功繁殖这个品种，

　　使其能够达到合理的产量。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2017-10-02 18:55:40

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。