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萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法介绍二零零零年起，康系侯仔细分析国际市场后，决定以主打波旁种来当做咖啡产业的振兴方案，同时于二零零三年加入卓越杯咖啡竞赛，此两项决策与萨国咖啡带来一线生机，活络了市场也提高能见度，奠定萨尔

2016-11-07 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

果香和浓郁并存的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描

帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。咖啡树很高，树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽，深绿色的树叶的边缘呈波浪形，栽培适合在标高900～1500米，

2017-03-17 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介绍

讲到萨国的帕卡马拉种，得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵，法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人，法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植，迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路，决定栽种刚从萨国农技单位研发出的新种

2016-10-20 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法品种特点研磨度介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法介绍波旁原已是萨国最大品种，全国栽种率高达６０％，萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒，是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国，但产量远比波旁少。萨国咖

2016-10-25 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法口感品质特点产地区介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法口感品质特点产地区介绍波旁原已是萨国最大品种，全国栽种率高达６０％，萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒，是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国，但产量

2016-10-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡风味口感描述处理法特点品种种植产区简

帕卡马拉风味饱满，丰富多变性是其他品种少见的，比如说，除了果香和浓郁口感并存，还带有杏桃、香草植物、热带水果、巧克力、香料甜等多种变化。但有一好没两好，成熟的帕卡马拉咖啡树会呈现产量逐渐递减或风味偶尔不稳的情况，对水土和微型气候的要求也高

2017-03-01 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡产区介绍圣安娜火山地区

帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕卡马拉种，自然

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

帕卡马拉和尼加拉瓜咖啡豆哪个是产地哪个是豆名?

尼加拉瓜咖啡豆讲到萨国的帕卡马拉种，得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵，法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人，法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植，迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路，决定栽种刚从萨国农技单

2016-10-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡豆

帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度口感风味描述庄园产地区特点介绍

帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度口感风味描述庄园产地区特点介绍帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，

2016-12-19 咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度庄园口感处理法特点介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度庄园口感处理法特点介绍波旁原已是萨国最大品种，全国栽种率高达６０％，萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒，是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国，但产量远比

2016-12-21 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

咖啡豆

萨尔瓦多西贝利亚庄园帕卡马拉种

提到萨尔瓦多咖啡，我就会想起帕卡马拉种和温泉水洗咖啡，这次带来的萨尔瓦多西贝利亚（Siberia Estate）的咖啡虽然不是温泉水洗，但却是帕卡马拉种。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

咖啡文化

精品咖啡speciality coffee：萨尔瓦多西贝利亚庄园帕卡马拉种

提到萨尔瓦多咖啡，我就会想起帕卡马拉种和温泉水洗咖啡，这次带来的萨尔瓦多西贝利亚(Siberia Estate)的咖啡虽然不是温泉水洗，但却是帕卡马拉种。萨尔瓦多(el salvador)是中美洲的一个小国，紧邻危地马拉和洪都拉斯，和他的两个邻居一样，萨尔瓦多也以盛

2014-08-27 咖啡文化我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡精品豆风味描述处理方式口感特征研磨刻度简

帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕卡马拉种，自然

2017-03-01 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述研磨刻度处理法介绍

帕卡马拉咖啡豆帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕

2016-11-03 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度处理法庄园产地区介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度处理法庄园产地区介绍萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡

2016-11-15 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法口感研磨刻度介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法口感研磨刻度介绍对咖啡的提香有正面意义。2005年，萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威，让很多国际杯测师乱了阵脚，不知如何为它评分，万万没料到这款杂种豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了萨尔瓦多咖啡

2016-10-29 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

口味均衡的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

帕卡马拉风味饱满，丰富多变性是其他品种少见的，比如说，除了果香和浓郁口感并存，还带有杏桃、香草植物、热带水果、巧克力、香料甜等多种变化。但有一好没两好，成熟的帕卡马拉咖啡树会呈现产量逐渐递减或风味偶尔不稳的情况，对水土和微型气候的要求也高

2017-03-17 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

口味均衡的萨尔瓦多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕卡马拉种，自然

2017-03-23 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

梅赛德斯庄园

杨桃酸甜的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感特点介绍萨尔瓦多咖啡品

庄园所在的地区坐落在圣萨尔瓦多火山的斜坡上，属于quezaltepec山脉，在这里可以俯瞰克萨尔特佩克山谷。处理厂位于海拔1430 m的高度，从那里你可以欣赏火山的最高点尖顶山（海拔1960 m）Finca Loma La Gloria庄园的海拔范围约为12001770米之间。在庄园的最高

2016-08-04 梅赛德斯庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

香浓温和的萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

明星品种难伺候讲到萨国的帕卡马拉种，得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵，法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人，法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植，迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路，决定栽种刚从萨国农技单

2017-03-23 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

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