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自家烘焙之精品咖啡（四）埃塞俄比亚耶加雪菲

咖啡技术

自家烘焙之精品咖啡（四）埃塞俄比亚耶加雪菲

说起咖啡，喜欢咖啡的朋友都知道埃塞俄比亚的名字，而提起埃塞俄比亚，耶加雪菲又是一个与其高度关联的词埃塞俄比亚耶加雪菲以她的丰富果香和花香，明亮的酸度和浓郁的巧克力味道博得了千万咖啡爱好者的青睐。耶加雪菲英文yirgacheffe，其实是埃塞俄比亚南部

2014-09-12 咖啡技术我要分享

夏奇索Shakisso庄园埃塞俄比亚西达摩Sidamo古吉Guji产区

非洲咖啡

夏奇索Shakisso庄园埃塞俄比亚西达摩Sidamo古吉Guji产区

夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑，是早期用来挖金矿的，所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区域间行走时，充满危险。夏奇索则是古吉/西达莫裡独树一格的

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲地区达玛村

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲地区达玛村

西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200公尺，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴入口，回味无穷，具有野性的美。西达摩的咖啡风味非常多元，不同的

2016-05-21 咖啡庄园我要分享

花香与蜂蜜甜香埃塞尔比亚咖啡埃塞尔比亚风味 sidamo 产区单品

非洲咖啡

花香与蜂蜜甜香埃塞尔比亚咖啡埃塞尔比亚风味 sidamo 产区单品

目前埃塞尔比亚还有很多咖啡的原生林，可以说是一个咖啡的基因库，而这个基因库将是许多咖啡问题的解决之道。埃塞俄比亚咖啡豆的品质相当高而且风味非常多样，很少有国家出其右。至于生豆的处理方式上，有的地方是日晒法，有的则是水洗法，也有两种都用得（

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

日晒西达摩g1 191微批次Tafac Kok咖啡豆介绍_甜蜜水蜜桃的西达摩

西达摩咖啡豆

日晒西达摩g1 191微批次Tafac Kok咖啡豆介绍_甜蜜水蜜桃的西达摩

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡 g1 191 微批次︱日晒豆 (g1 Natural lot#191 Tafac Kok Sidamo Ethiopia ) 国家埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区欧若米亚 (Oromia Region) 西达摩 (Sidam

2018-10-04 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚yirgacheffe产地耶加雪菲咖啡豆烘焙度手冲风味介绍

咖啡豆

埃塞俄比亚yirgacheffe产地耶加雪菲咖啡豆烘焙度手冲风味介绍

提到耶加雪菲，仿佛面前就飘过一阵清新的柠檬还有柑橘的水果香气。这款来自非洲埃塞俄比亚的单品豆，早已经是闻名世界了。话说非洲总是能产出浓郁水果味还有清新花香味的咖啡，真是个神奇的地方!耶加雪菲位于埃塞俄

2022-07-14 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡特点酸度风味描述口感产地区研磨刻度

咖啡

耶加雪菲咖啡特点酸度风味描述口感产地区研磨刻度

耶加雪菲咖啡特点酸度风味描述口感产地区研磨刻度埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidam

2016-12-07 咖啡我要分享

星巴克单一产地咖啡豆特点日晒埃塞俄比亚Sidamo咖啡豆故事

精品咖啡豆

星巴克单一产地咖啡豆特点日晒埃塞俄比亚Sidamo咖啡豆故事

每种咖啡都有一个风土或地方的味道，受每个地区特定的生长条件的影响。土壤，温度，海拔以及降雨量和阳光都会影响杯子的味道。将水果从豆子周围移除的方式也是如此 - 称为加工。星巴克新系列单品咖啡邀请顾客发现全豆咖啡，在美国和加拿大的星巴克门店以及

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品咖啡豆

西达摩夏奇索

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品咖啡豆

厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装口感: 香醇咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚咖啡种类: 其他烘焙程度: 轻度烘焙国家：埃塞俄比亚

2017-04-03 西达摩夏奇索我要分享

美味埃塞俄比亚西达摩咖啡精美西达摩咖啡豆

咖啡庄园

美味埃塞俄比亚西达摩咖啡精美西达摩咖啡豆

西达摩(Sidamo)产区海拔1400-2200公尺，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴入口，回味无穷，具有野性的美。西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

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