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手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴咖啡冲煮的方式咖啡爱好者

手冲咖啡

手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴咖啡冲煮的方式咖啡爱好者

相信不少咖啡爱好者在接触到手冲咖啡之后，一定都学到了不少关于咖啡萃取的知识，那么今天，为大家准备了丰富多彩的萃取术语考试，帮助大家检验一下自己的萃取理解以及表达能力到了哪个程度？闷蒸，浸润：是指在制作

2025-06-28 手冲咖啡我要分享

咖啡趣闻千杯之国指的是哪些国家？

咖啡文化

咖啡趣闻千杯之国指的是哪些国家？

北欧国家总是给人以非常神秘的色彩，有着美丽动人的神话传奇以及欧洲的骑士文化和贵族气质，北欧四国指的是丹麦、芬兰、挪威、瑞典，近几年来，北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上)，他们对咖啡的钟爱，用巴哈一出歌

2014-09-04 咖啡文化我要分享

水粉比指的是咖啡粉与注水量的比例

精品咖啡学

水粉比指的是咖啡粉与注水量的比例

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：德瓦叔叔链接：http://www.zhihu.com/question/22664244/answer/42860980 来源：知乎先谈一点个人浅见，这个参数最好叫做粉水比。因为它一般是以【1：xx】的方式来呈现，也

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

苦咖啡醇厚指的是什么风味描述口感品种产地区研磨刻度

咖啡

苦咖啡醇厚指的是什么风味描述口感品种产地区研磨刻度

苦咖啡醇厚指的是什么风味描述口感品种产地区研磨刻度世界上的咖啡豆主要是这三个品类：利比里亚豆，阿拉比卡豆，罗布斯塔豆利比里亚基本只是部分西非国家才有，数量特别少，味道很差，一般都是做研究用阿拉比卡树种多植在高海拔地区，风味比另外两个树种

2016-12-05 咖啡我要分享

Espresso专用语

咖啡知识

Espresso专用语

Single：Espresso专用语，指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double：Espresso专用语，指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-06-25 咖啡知识我要分享

Espresso专用语

咖啡知识

Espresso专用语

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2014-06-25 咖啡知识我要分享

关于Espresso专用语

咖啡知识

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Espresso专用语

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡常识 Espresso专用语

咖啡知识

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2014-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识 Espresso专用语

咖啡知识

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2014-10-23 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡知识 Espresso专用语

咖啡知识

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2015-01-07 咖啡知识我要分享

咖啡术语未熟豆指的是什么咖啡豆

咖啡豆

咖啡术语未熟豆指的是什么咖啡豆

未熟豆：原意是(绿色)的意思，用来指未成熟的豆子。具有青草味，还有令人不舒服的味道。存放生豆使之干燥，就是为了对付这种为成熟都所采行的做法。

2015-02-25 咖啡豆我要分享

咖啡常识咖啡术语未熟豆指的是什么豆子？

咖啡豆

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未熟豆：原意是(绿色)的意思，用来指未成熟的豆子。具有青草味，还有令人不舒服的味道。存放生豆使之干燥，就是为了对付这种为成熟都所采行的做法。

2015-09-16 咖啡豆我要分享

Espresso的专用词语 Double Espresso

意式咖啡

Espresso的专用词语 Double Espresso

Single：Espresso专用语，指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double：Espresso专用语，指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2015-10-17 意式咖啡我要分享

咖啡培训用语

咖啡知识

咖啡培训用语

Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2014-08-14 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡用语

咖啡知识

浓缩咖啡用语

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2014-08-05 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡指的是吃了咖啡果的麝香猫粪便而制成的，有罗豆冒充

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁，大家都知道到它主要位于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，是世界公认的最醇厚的咖啡品类。之所以它的醇厚度可以达到如此之高，品种与水土是主要原因，但最大的秘诀其实是独步全

2019-02-26 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡的精简用语怎样拼写

咖啡知识

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2015-01-17 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡用语精品咖啡学咖啡基础常识

咖啡知识

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2015-07-29 咖啡知识我要分享

什么是90+的咖啡豆？耶加雪菲咖啡90+指的是什么意思？

咖啡豆

什么是90+的咖啡豆？耶加雪菲咖啡90+指的是什么意思？

我们日常说的90+有两个意思，第一个意思是美国90+咖啡公司第二个意思是专业机构对咖啡生豆的评分值。咖啡烘焙业者和贸易商在向产地或庄园采购咖啡生豆时，会先对该产地或庄园的咖啡豆进行杯测评分，以作为采购参考依据。基于这个目的，SCAA美国精品咖啡协会

2016-01-05 咖啡豆我要分享

单一咖啡的拼配指的是什么意式

咖啡庄园

单一咖啡的拼配指的是什么意式

再次，意式豆和拼配豆不划等号！我们看两种说法：1、意式豆不能手冲；2，拼配豆不能手冲。是不是很多人觉得这两句是一样的？其实差很多意式豆之所以叫意式豆，不是烘的深了就是意式豆，而是针对意式萃取方式做的烘焙的豆子。豆子内部的膨胀效率，焦糖化效率

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

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