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尽管在过去几个月中经济,社会和后勤方面的干扰很大,但有史以来第一届埃塞俄比亚卓越杯还是首位获胜者。28种获胜咖啡,包括均获得90分以上的前三名,将在6月25日进行在线拍卖。 尽管所有获奖咖啡种植者都可以庆祝这一成就,但通过埃塞俄比亚咖啡和茶管理局
肯尼亚咖啡因其高酸度和浆果般的甜度而成为我们的最爱之一。但是,由于咖啡病和气候变化,我们与肯尼亚咖啡有关的味道逐渐变得稀缺。我们一直在寻找来自肯尼亚的有机认证咖啡,而在这里,我们拥有了!Muiri Estate被认证为有机产品,致力于生物多样性。我们
星巴克因为冰放得太多被告,我也想起诉乐事的薯片只装了半袋。 我好像刚刚看到星巴克因为拿铁装得不满被告了 我买到的咖啡有时候只有半杯,其余的一半全是上面飘着的泡沫。 虽然星巴克这种减量不减价的做法确实有很多值得改进的地方,不过对于星巴克的粉丝们
对大多数人来说,星巴克是咖啡中的奢侈品。花了比普通咖啡贵上几倍的价格,买到手的咖啡却缩水了,这不得不让人感到困惑。就在上周三,来自美国芝加哥的一位女士就起诉了星巴克欺骗消费者,理由是冰咖啡里面的冰块放得太多了。 就在不久前,星巴克还因所提供
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚联合共和国(英文:The United Republic of Tanzania),简称坦桑尼亚,是古人类发源地之一。位于非洲东部、赤道以南。北与肯尼亚和乌干达交界,南与赞比亚、马拉维、莫桑
一杯咖啡到底含有多少种物质?使用手冲、Syphone等传统方法萃取的咖啡内大约含有200种以上的物质;而使用蒸汽萃取如意式咖啡机、摩卡壶时,在瞬间,可以提取出1500种特质。想不到吧,一杯有味道的水里有这么多东西,咖啡的魅力正是由这些物质构成的。 咖啡豆的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有咖啡共和国之称的韩国,人们都习惯饭后喝上一杯咖啡,约定见面时最常用的话,如果不是一起喝杯烧酒,那肯定就是一起喝杯咖啡。 咖啡在韩国的百年历史 1910年前后,法国商人富来
编号 代码 品名 价格 20 C1005 2升水箱 30 C2311 上面板 40 C0075 3.5*4.5不锈钢自攻螺丝 50 C2312 水箱盖板 60 C0329 4*8回水胶管 L=370 70 C2315 废水槽漏板 80 C2313 废水槽座架 90 C0076 3.5*9.5不锈钢自攻螺丝 100 EPE0126 底部胶垫(后) 105 C3157 底部
一杯咖啡到底含有多少种物质?使用手冲、Syphon、法国压等传统及常见方法粹取的咖啡内大约含有200钟以上物质;而当使用蒸气粹取如意式咖啡机、家用摩卡壶时因为其特殊的粹取方式,在瞬间,可以提取出1500种特质。想不到吧,一杯有味道的水里面有这么多的东西。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少? SCAA 杯测量表使用概述 近来,越来越常有朋友问到: 什么是咖啡杯测呢? 杯测(Cupping) 是在咖啡产业中足具系统性
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) coe杯测 是什么意思? 杯测种scaa和coe的评分 项目有什么不同? coe 的评分项有哪些? COE (Cup of Excellence) 国际咖啡杯测赛,原本隶属于美国精品咖啡协会(SCAA)后来独立,
SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一,其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合,虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评,但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道,进行杯评或许会有些帮
精品咖啡的特点 精品咖啡精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味,不是没有坏的味道,而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种,诸如原始的波旁种,摩卡种,蒂皮卡种,这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及
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