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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米纳斯吉拉斯州以矿泉水出名的城市圣洛伦索市中心步行街有一家咖啡店宾客盈门，现代的装修和设备在老城区分外显眼。咖啡店属于当地的佩雷拉家族。店开了10年左右，但他家的咖啡却已经有上
在巴西东南部米纳斯吉拉斯州以矿泉水出名的城市圣洛伦索市中心步行街有一家咖啡店宾客盈门，现代的装修和设备在老城区分外显眼。咖啡店属于当地的佩雷拉家族。店开了10年左右，但他家的咖啡却已经有上百年的历史。 1890年，若泽伊西德罗佩雷拉和妻子纳萨雷特
賽瓦妮葛拉莊園(Selva Negra farm)意為「黑森林」，在這片莊園中的角落，不時能聽到吼猴的尖聲呼嘯， 也能看見巨嘴鳥在欄杆上棲息。由於其位於尼加拉瓜Matagalpa產區入口處，山區氣候較其他地區涼爽許多， 也因此這裡的農民對於種植生活感到較為樂觀。 1890
危地马拉安提瓜岛芬卡圣塞巴斯蒂安咖啡，这种安提瓜咖啡来自圣塞巴斯蒂安农场，该农场位于海拔5200-6000英尺之间，占地450公顷。该农场由Salvador Falla Santos于1890年创立，现由Falla家族的第四代成员Estuardo Falla Castillo管理。 在其历史上，圣塞巴斯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是当今世界上最受欢迎的饮料之一，全球每天消费量超过15亿杯。云南做为世界咖啡的重要生产基地，而当我们回溯云南咖啡种植历史的时候，一般认为将咖啡同云南联系在一起的是19
梵谷(1853- 1890) 1853年3月30日，出生于荷兰， 在其短暂的三十七年人生岁月中， 最后十年投注生命于绘画创作， 留下超过800 幅的画作，及1200幅的速描， 不断地得到后人的赞叹及挽惜 梵谷的祖父及父亲都担任牧师的工作。梵谷十九岁时已在海牙的古伯画廊分店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾利达庄园(Elida Estate)是巴拿马最高的咖啡种植位置之一，咖啡树生长在丰富的遮阴树下，有着相当肥沃、营养的火山土壤。超过一半的庄园是私人保留森林和火山国家公园所围绕。同时庄园内是许多原生
咖啡故事 自1890年代以来一直跟着父母和祖父母的脚步。Mauricio Salaverria拥有并管理着5个农场，包括Finca Himilaya，Finca CruzGorda和Finca Villa Galicia。Mauricio Salaverria的所有农场都位于Apaneca高地。 Mauricio在Villa Galicia庄园内建设处理厂，
这款单一产地咖啡来自历史悠久的土地。 Ahuachapn市，由玛雅部落于5世纪建立。咖啡在1770年代后期被引入萨尔瓦多。 Ahuachapn市以Nahuatl字，Ahua，橡树和房子Chalcha命名。这个名字松散地翻译成奥克斯之家。 单一原产地系列萨尔瓦多Ahuachapn由一个自1890年
河谷庄园咖啡故事 Fazenda Recreio自1890年以来就属于同一家族。Ignez Bernardina da Silva Dias是一个寡妇，有4个孩子，他于1891年开始在新收购的土地上种植咖啡。 1945年，在短暂访问附近的农场之后，从 Josqui deJosde Carvalho Dias 毕业的农艺师透过重
MagaaFarms由萨尔瓦多总统FranciscoMenndez将军于1885 - 1890年创立，他是萨尔瓦多西部生产coffee的先驱之一。该农场现在由第五代后代经营。 Menndez将军去世后，他的女儿Juana Menendez和她的丈夫Gustavo Magana Salazar律师意识到这片土地的优良品质，并决
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [Los Pirineos] Los Pirineos 之名来自法国 西班牙边界的高山 Pyrinee。农场位于萨尔瓦多东南部 Tecepa 火山区域，让人联想起 Pyrinee 这座山。 此波旁品种来自 Tecapa 火山最高海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人们可以坐在这里写下关于巴西咖啡的书籍，但是如果你想读一本关于它的好书，请到你当地的图书馆找一份Vassouras：巴西咖啡县，1850-1890。种植者与奴隶在变革社会中的作用。斯坦
坦桑尼亚 乞力马扎罗 AA 等级：专业阿拉比卡 工艺：全洗 品种：波旁，肯特 海拔：1890-2300米 地区：坦桑尼亚乞力马扎罗山 口味：红茶、黑莓、柠檬、巧克力 杯测特征：90.7 SCA杯得分 复杂，干净，平衡的口感。甜的核果口味与深奶油巧克力体完美平衡 香气：
一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编，四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载：早在1914年，景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 简介 肯亚是人类的发源地之一，境内甚至曾出土约250 万年前的人类头盖骨化石。从1890 年起至1963 年独立之前，一直是由英国殖民统治，时间长达约七十年。 二十世纪初，法国、英国的传教士与研究人
1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编，四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载：早在1914年，景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章第二节咖啡一文中记载：中国咖啡种植1884年始于
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