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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Bottle coffee 蓝瓶咖啡 在美国和日本都很红, 可惜中国还没有店面, 至于为什么很红呢?来看看下面这一段话吧 就像Apple一样,James Freeman对所有的细节都很注重。从炒咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下面是简单介绍 蓝瓶咖啡 豆翻译真的蛮伤脑细胞QQ 1. Bella Bella咖啡豆适合的烹煮方式如下图,官网的图简单明了又超可爱的 1. 滴咖啡 2. 法式加压 3. 摩卡壶 来源:Bluebottle.JP
Blue Bottle Coffee 美国咖啡店的新宠与面包的全面侵入 美国 咖啡店 东京烘焙职业人 (王子) 2015-11-13 14:04 作为一家美国咖啡连锁店旗下最为主打的一个品牌在美国已经掀起来新一轮的咖啡流行趋势,并且扩展到全国各地,它的成功的因素是因为专注于单一的产
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称精品咖啡界的Apple Blue Bottle Coffee是不少咖啡迷来到东京必去朝圣的店。从2015年Blue Bottle Coffee日本在清澄白河开了第一家分店后,引发了东京的第三波咖啡热潮,有越来越多的自由行旅客将日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝瓶子咖啡的忠实顾客中,有很多人是冲着美味又沁人心脾的稳定一致性而来,我们店里的配方豆也确实达到那样的水平。(《蓝瓶子咖啡》提供) 配方豆(blend,又称综合豆)是以来自不同国家或产区的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 名为Reserve的高端门市及产品线,被星巴克看作未来持续增长的必经一步。 美国时间2月27日,星巴克在其总部所在地西雅图正式宣布了一家新门市的开业信息。对于这家在全球每年要开出
第四波咖啡 你可能没有注意到,但第四波咖啡在这里。第三波玩家的激增和指数增长创造了咖啡的新浪潮。我们已经走了很长一段路,因为地面的罗布斯塔咖啡罐装满了杂货店的货架,但是变化越多,它们保持不变。谁想我们会看到标有专业的速溶咖啡?单一产地埃塞俄
听说过冲泡咖啡、研磨咖啡、冷萃咖啡,那你听说过冲泡咖啡专用水吗?没有听错就是水而已!近期有报道称:星巴克和美国精品咖啡连锁 Blue Bottle 推出的高端咖啡豆,每盎司(28 克)价格可达到 10 ~13 美元。这一定程度上可以反映出:愿意花大价钱做咖啡的咖
1988年,日本第一家咖啡店在东京上野开张。如今,日本已经成为世界第三大咖啡进口国。东西文化的碰撞与融合让日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜。 在日本城市街头的一家家咖啡馆里,来自全世界的咖啡爱好者和游客都在感叹着日本咖啡的独特韵味,第三
请注意!Flat White咖啡,澳洲版的拿铁咖啡。你最好记住这个名字,因为如今大街小巷的咖啡馆都在售卖这种咖啡。就在几年前,还没有几个美国人知道还有Flat White这种咖啡;但如今,Flat White已经变成了美国人最经常喝的日常饮品。 这种非常容易和拿铁或是卡布
能自由的选择爱什么人、做什么事、期待怎样的未来,是这个世界给我们的不能再好的礼物了。 去年秋天自驾美国一号公路的两天时间,安静的开车、看海、听歌,每每回想起来,还是一针很好的情绪抚慰剂。 前阵子给美国国家旅游局写关于美国的文章「或许有了这13
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡这件事不只为了提神,从咖啡豆产地,日晒豆还是水洗豆,烘焙法,都是每个人个性喜好的展现,现在不只饮料品牌,包括便利商店、咖啡厅都推出了自己的 挂耳咖啡 ,到底哪家好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在忙碌的生活中,咖啡是许多人必备的提神饮料,除了咖啡店与便利店的现磨咖啡外,近年来罐装咖啡种类也越来越多,各有特色,任君选择。自从1969 年日本UCC 咖啡发明出即开即饮的罐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了咖啡店或便利商店的现磨咖啡外,CTI为大家介绍过很多种及时饮用型咖啡的创新产品,包括浓缩咖啡球、咖啡「茶包」、咖啡叶茶、万能杯型咖啡挂耳、咖啡冷萃液等等。 即饮咖啡,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你去上海玩,各种旅游攻略上一定会向你推荐这么一家店Manner Coffee 。这家店号称是上海最小的咖啡馆,面积只有2平米,门前的雨蓬和80厘米宽的小窗口就是这家店向顾客展示的全部。 你别看它小,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁咖啡_拿铁咖啡的含义_拿铁和摩卡的区别 牛奶加咖啡的Caffe Latte虽是意大利文,但这种饮料却不是老义发明的, 拿铁咖啡 的源头可溯自土耳其鄂图曼帝国与维也纳的战争。一六八
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图:巴西是全球最大咖啡产国,21个州之中,有17个州出产咖啡。图中巴西咖啡工人正在收集咖啡豆 大公财经2月16日讯(记者 郑芸央)自从经由意大利传入欧洲之后,咖啡香味飘散世界每个角落。全球最大咖啡产国巴西产量近年减少,2014年咖啡价格按年大涨50%,交
图:巴西是全球最大咖啡产国,21个州之中,有17个州出产咖啡。图中巴西咖啡工人正在收集咖啡豆 大公财经2月16日讯(记者 郑芸央)自从经由意大利传入欧洲之后,咖啡香味飘散世界每个角落。全球最大咖啡产国巴西产量近年减少,2014年咖啡价格按年大涨50%,交易
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