Blue Bottle Coffee 美国咖啡店的新宠与面包的全面侵入

作为一家美国咖啡连锁店旗下最为主打的一个品牌在美国已经掀起来新一轮的咖啡流行趋势，并且扩展到全国各地，它的成功的因素是因为专注于单一的产地咖啡，以最优质的调制咖啡工艺为主打而且这个整个过程都呈现在客人的视线里，把咖啡工厂店铺化最引以为骄傲的是把咖啡豆烘烤出来在48小时之内提供给客人，追求极致新鲜的咖啡口味，在日本东京继续的扩展3家店铺而且与美国非常有人气的面包店合作，在其店铺里贩售美味的面包，种类并不是那么多，但是非常的有人气。第一家店就开始长长排队，这种咖啡的文化也比较契合日本人的口味，选择合作的面包店所制作的面包都是使用有机的石磨小麦粉和天然矿泉人所制作，现在国际的咖啡甜品烘焙最重要的是原材料的选择，对于店铺的设计也尽可能的突破常规的思维。

追求的概念就是打造 专属个人的咖啡链。