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坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说,坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的,在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差,所以生产条件较差。坦国对于品质
水洗式咖啡豆的分级: 蓝绿色Blue-green (Coffee Analysts:深蓝绿色Deep blue-green) 浅蓝绿色Bluish-green (Coffee Analysts:淡蓝绿色Light blue-green) 绿色Green (Coffee Analysts:绿色Full green) 浅绿色Greenish (Coffee Analysts:浅绿色Light gree
品牌: kalita 颜色分类: 黄色 红 绿 kalita双层扇形树酯滤杯 已经成立56年的日本咖啡器具品牌Kalita,一直以来都擅长利用黄铜、珐瑯或不锈钢材质,表现出沉稳内敛的经典设计。但在2014年初刚推出的新款,却开始以色彩繽纷的双层咖啡滤杯為主力產品,大胆地以
韩国麦馨咖啡是非常受速溶咖啡市场的欢迎的,那韩国麦馨咖啡哪种好喝呢?麦馨咖啡红黄绿区别在哪里?想不想知道,那就一起来看一下吧。 韩国麦馨咖啡,红色包装的是炭烧咖啡是原味,喝起来比较苦。黄色包装的是摩卡咖啡,喝起来的口感是比较甜的;绿色包装的是乞
西达莫:海拔1,400~2,200米,是埃国南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,有水洗与日晒两种。水洗西达莫呈浅绿色,豆粒不大,呈长椭圆。入口明显有柑橘味略带莓香,以及令人愉悦的优雅酸甜味、葡萄甜香与巧克力的余韵。日晒西达莫的豆色偏黄绿色,豆相较
牙买加蓝山 与巴拿马日晒瑰夏 生豆: 牙买加蓝山的生豆是青绿色的,豆身圆而略小,整体颗粒大小均匀; 巴拿马日晒瑰夏的生豆是黄绿色的,豆身偏长而尖,整体颗粒大小较均匀但不如蓝山。 熟豆: 牙买加蓝山虽然烘焙度较深,但银皮依然明显较多, 巴拿马日晒瑰
【产国】:巴西(Brazil) 【产区】:喜拉朵(Cerrado) 【庄园】:巴乌庄园(Fazenda Bau) 【品种】:黄波旁Yellow Bourbon 【等级】: NY.2 【生长海拔】:1100-1200M 【处理方式】:日晒法 Natura 生豆的个头略小一些,但是品相相当良好,外表呈现黄绿色且瑕疵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 完全水洗法 (Washed) : 利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜,使用水洗法的农场一定要建造水洗池,并能够引进源源不绝的活水。处理时,是将完成发醇的豆子放入池内,来回推移
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种果实,最初是什么样子的呢? 我们通常所见的有点像樱桃,所以我们有时候又把咖啡果实称之为咖啡樱桃。 一般来说每颗咖啡果实里面有两颗咖啡豆子,豆子被外果皮,果肉和果胶
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种不美观实,最初是什么样子的呢?我们凡是所见的有点像樱桃,所以我们有时辰又把咖啡不美观实称之为咖啡樱桃。 有意思的是,在最最早期,人们饮用咖啡是用咖啡不美观实的不
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种果实,最初是什么样子的呢? 我们通常所见的有点像樱桃,所以我们有时候又把咖啡果实称之为咖啡樱桃。一般来说每颗咖啡果实里面有两颗咖啡豆子,豆子被外果皮,果肉和果胶
酪梨咖啡介绍 酪梨又称为牛油果、因为外形像梨,外皮粗糙又像鳄鱼头,因此人们也常称其为鳄梨或油梨,油梨、樟梨,有一很大的果核,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为森林的牛油除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。之前发的怪异水果大全,你认识
日晒西达摩的豆色偏黄绿色,豆相较不工整,常见缺角豆。在西达摩的日晒干燥场,咖啡被置于麻网木架中,工人们轮流的在阳光的曝晒下, 手动翻搅,从而使咖啡豆均匀受热 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大,成长椭圆形,果实饱满,平均质量好,气味芳香醇厚,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 推荐 手冲咖啡 豆,一般最先说出口的都会是耶加雪菲。这种豆生长在衣索比亚西南部著名Sidamo产区的山岳及森林里面,咖啡豆属于中小颗粒,生豆颜色略呈黄绿色,豆型漂亮完整,在东
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Yirgacheffe Kochere Israel Degfa Natural G1 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 艾斯瑞尔帝法处理厂 科契尔 产区 风味叙述: 哈蜜瓜、水蜜桃、草莓、成熟的莓果、 强烈丰富的
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