品牌: kalita

　　颜色分类: 黄色 红 绿

　　kalita双层扇形树酯滤杯

　　已经成立56年的日本咖啡器具品牌Kalita，一直以来都擅长利用黄铜、珐瑯或不锈钢材质，表现出沉稳内敛的经典设计。但在2014年初刚推出的新款，却开始以色彩繽纷的双层咖啡滤杯為主力產品，大胆地以芒果黄、薄荷绿、樱桃红的抢眼色系，试图打破大家对它的刻板印象，看来，咖啡器具的收藏玩家们荷包又要大失血了!

　　Kalita Dual Dripper有别於近年来主推的波浪滤纸专用杯，以PP材质製造的双层咖啡滤杯，双层结构具有良好的防烫及保温效果，裡面的黑色滤杯则是传统102梯形滤杯状，外侧再用圆润的弧形包裹，中间的空气可以阻绝热量散失，并且利用夹扣紧紧结合，清洁上也非常方便。

　　除了在顏色上力求变化，这款双层滤杯在导水方面做过修正，叁孔出水口旁多了几道沟槽，避免滤纸紧贴底部，让水流更加顺畅，若你原本使用的是传统梯型滤杯，完全不须额外添购滤纸或是适应新的冲煮方法，轻鬆就可以上手。

　　注水时，可从中间开始由内而外，像是写日文字「的」一样，让水柱保持纤细而不中断;壶嘴离咖啡粉面别太远，避免过大的衝击力道让杂味跑出来即可。萃取时，建议採取1：12的粉水比率，适度调整浓淡，如果有苦涩味產生，可以降低水温或加快冲煮速度。