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萨尔瓦多咖啡风味描述口感处理法产地区品种简介 萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威，让很多国际杯测师乱了阵脚，不知如何为它评分，万万没料到这款杂种豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了萨尔瓦多咖啡能见度 生产国：萨尔瓦多； 农园名：圣涎农
危地马拉在我们的印象里似乎是永远不缺好咖啡的中美国家，独特的气候环境，肥沃的火山岩，丰沛的降水，以及多山的地理环境都为这里成为优质咖啡的天堂提供了得天独厚的条件。危地马拉全境有八大咖啡产区，包括我们熟知的安提瓜(Antigua)、微微特南果(Huehuet
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨国目前仍采用最传统遮荫树栽植法，对咖啡的提香有正面意义。二OO五年，萨国土产混血品种帕卡玛拉在超凡一杯上大显身手，让国际杯测师乱了阵脚，不知如何为高深莫测的帕卡玛拉评分，万万
尼加拉瓜在种植咖啡的生态上具有得天独厚的环境，遍佈肥沃的火山土壤，加上遮荫的种植方式，使咖啡果实生长缓慢也间接吸收浓雾所带来的水气，建立了咖啡好的生长本质。 庄园用手工採完全成熟的咖啡豆，水洗加工处理，具有丰富的醇度和多层次口感，乾淨的香气
喝咖啡就像喝红酒一样，会看庄园，会看品种。红酒里面有分卡本内苏维浓（cabernet sauvignon），美洛（merlot），席拉（shiraz / syrah）等，而咖啡则有阿拉比卡和罗布斯塔等，下面又细分铁比卡（typica），波本（波旁酒），卡杜拉（caturra），可那（科纳）
危地马拉咖啡 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica（阿拉比卡）品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型（危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准），豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球精品咖啡庄园_咖啡种植园 喝咖啡就像喝红酒一样，会看庄园，会看品种。红酒里面有分卡本内苏维浓（cabernet sauvignon）、美洛（merlot）、席拉（shiraz/syrah）等，而咖啡则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡就像喝红酒一样，会看庄园，会看品种。红酒里面有分卡本内苏维浓（cabernet sauvignon）、美洛（merlot）、席拉（shiraz/syrah）等，而咖啡则有阿拉比卡和罗布斯塔等，下面
危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢
不在家里，就在咖啡厅里。不在咖啡厅里，就在去咖啡厅的路上。如果你去欧洲旅行，不能错过欧洲的咖啡文化。在那儿，百年以上的咖啡厅并不罕见，你转过街角进入的那家，可能曾是海明威写作的地方;你坐着的角落，可能也曾坐着贝多芬、毕加索、徐志摩这些和你一
咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均
这些由玛雅人经营的咖啡业曾使危地马拉经济一度繁荣，并且在国民经济中占据着统治地位。但不幸的是，危地马拉国内的政治情况并不利于这些咖啡种植者。高产量通常是一个国家总体经济繁荣的标志。然而，危地马拉的咖啡产量已相对下降，每公顷只有700公斤，而萨
不在家里，就在咖啡厅里。不在咖啡厅里，就在去咖啡厅的路上。在欧洲，也许你转过街角进入的咖啡馆，曾是海明威写作的地方;你坐着的角落，可能也曾坐着贝多芬、毕加索、徐志摩这些和你一样的客人 LeProcope 诞生时间：1686年 咖啡馆年龄：329岁 来Le Procope
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 圣莱蒂西亚庄园帕卡玛拉（蜜处理） 帕卡玛拉是近十几年里异军突起的咖啡豆品种，此品种源于萨尔瓦多，是帕卡斯和象豆的杂交品种，帕卡玛拉是继瑰夏之后，又一个大范
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 产区-圣安娜火山 萨尔瓦多国家虽小，但千万不要小看了萨国的咖啡生产力，全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱
说起咖啡的起源，似乎也是个漫长古老的故事。咖啡进入我们生活的同时，也表示着我们接受了一种全新的生活方式。你知道那些全球最古老的咖啡厅是什么样子的吗? 1.Le Procope 巴黎第一家咖啡厅 诞生时间：1686年 咖啡馆年龄：329岁 1686年开张的Le Procope，是
全球最古老的咖啡厅都装着什么时光故事呢? 如今，咖啡对于我们来说早已不再陌生。说起咖啡的起源，似乎也是个漫长古老的故事。咖啡进入我们生活的同时，也表示着我们接受了一种全新的生活方式。然而，你知道那些全球最古老的咖啡厅是什么样子的吗? 1. Le Pro
1、Le Procope，巴黎 诞生时间：1686年 1686年开张的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡厅。位于圣日耳曼大道后小巷中的这家咖啡厅，从外表上你很难想象它拥有超过300年的历史。而如果你了解它、或者与店内的侍者交谈，会惊讶的发现，伏尔泰、卢梭和狄更斯都曾
如果你去欧洲旅行，最不能错过那里的咖啡文化。在那儿，百年以上的咖啡厅并不罕见，你转过街角进入的那家，可能曾是海明威写作的地方；你坐着的角落，可能也曾坐着贝多芬、毕加索、徐志摩这些和你一样的过客 LeProcope 巴黎第一家咖啡厅 诞生时间：1686年 咖
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