萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威风味描述简介

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 萨尔瓦多咖啡豆 > 2024-12-22 16:40:30

萨尔瓦多咖啡风味描述口感处理法产地区品种简介
萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威，让很多国际杯测师乱了阵脚，不知如何为它评分，万万没料到这款杂种豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了萨尔瓦多咖啡能见度

生产国：萨尔瓦多；

农园名：圣涎农园 生产期：2006年/2007年

缺点规格：6个缺点/300克 大小规格：18目以上95%

咖啡树品种：帕卡马拉，是波本种与巨型豆种的杂交种

开花时期：4月份~5月份 收获时期：12月~3月

其它：加工方法完全水洗，100%自然干燥，产地标高1250~1350米，有JAS认证(有机认证）
 
19世纪，萨尔瓦多的咖啡就是重要的经济作物，政府立法来征收税赋并且鼓励栽种出口;萨国的咖啡农虽然无法得到技术或财务的协助，但在每公顷单位生产量的成长上，于众多咖啡生产国中算是相当优异!咖啡的产值就像火车头一样，对萨国基础交通建设，轻工业的发展，乃至机械化的进步，贡献良多


2017-01-13 13:58:39 责任编辑：未知

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