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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的来源几经辗转，但实际上咖啡的起源并不清楚，传说中的故事很多。 其中最着名的一集就是 寻找奥马尔传奇的传说。 穆斯林圣徒 Sheik Omar是一位非常受人尊敬的穆斯林圣人，他祈祷治
委内瑞拉的咖啡口味味美、清淡，比传统咖啡少了一些酸味，风味是馥郁可口的水果味，产于塔奇拉的鲁维奥的米拉马尔（Miramar）咖啡怎么样？ 米拉马尔（Miramar）咖啡是委内瑞拉最好的咖啡品名吗？委内瑞拉最好的咖啡产区是位于西南部的塔奇拉（塔奇拉）州。
许多中国人会把咖啡和哥伦比亚画上等号，而哥伦比亚诺贝尔文学奖得主马尔克斯也在他的笔下展现了一段段咖啡和文学的流金岁月。随着中哥两国关系的日益密切，来一杯马尔克斯笔下不加糖的哥伦比亚咖啡，已是举手之劳。 马尔克斯和他笔下的哥伦比亚咖啡 哥伦比
洪都拉斯有著优越的气候地理条件，以及优渥的地质土壤条件，终于在2018年，成为世界第五大咖啡输出国。主要销往欧盟市场，其中德国为洪都拉斯主要进口国，其次是比利时与义大利。美国以及日本，同时也是洪都拉斯咖啡豆的爱用者。 洪都拉斯马尔卡拉（Marcala
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -马尔卡拉(Marcala)咖啡公平交易协会 洪都拉斯 生产的咖啡很少出现在台湾咖啡市场上，但以咖啡生长的海拔高度与温度变化及土壤肥沃等都是生产好咖啡的自然条件，但过去因为 洪都拉斯 的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 中南美洲农牧-马尔卡拉（Marcala）咖啡公平交易协会（F.T）水洗豆的风味？ 洪都拉斯 生产的咖啡很少出现在台湾咖啡市场上，但以咖啡生长的海拔高度与温度变化及土壤肥沃
洪都拉斯蜜处理公平贸易 洪都拉斯 拉巴斯 马尔卡拉 Pacayal 合作社 蜜处理 公平贸易 阿罗科公平贸易号码， Fair Trade ID Arabica Roasters: 1034576; 合作社公平贸易号码， Fair Trade ID Pacayal COOP: 31418; 本博文，我们将细细品尝洪都拉斯，拉巴斯，马
宏都拉斯咖啡: 宏都拉斯有着优越的气候地理条件，以及优渥的地质土壤条件，终于在2018年，成为世界第五大咖啡输出国。主要销往欧盟市场，其中德国为宏都拉斯主要进口国，其次是比利时与意大利。美国以及日本，同时也是宏都拉斯咖啡豆的爱用者。 宏都拉斯马尔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯生产的咖啡很少出现在咖啡市场上，但以咖啡生长的海拔高度与温度变化及土壤肥沃等都是生产好咖啡的自然条件，但过去因为洪都拉斯的咖啡农庄或合作社对咖啡的处理技术与设备都不完善，一直停
中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间
婵茶玛悠的产量占据了秘鲁总产量的40%。这里的土地都由小农场主管理，平均每家2-3公顷。这支咖啡种植于高地上，并采用遮阴处理，生长缓慢，为的是可以种植出密度高且风味浓郁的品种。此外，为了提高咖啡品质，农民付出了极大的努力在种植咖啡时只采用有机可
家是奥马尔班达的心脏所在。他出生并在秘鲁长大，离开家乡，学习农学，回到家乡，投资于他心爱的ElLirio。奥马尔将自己的农场打造成一个展示场所，分享了自己的知识，帮助提高了质量和生产力，并与当地小农社区建立了伙伴关系和信任在秘鲁特色咖啡市场培养了
在文化上，咖啡是埃塞俄比亚和也门历史的重要组成部分。这种文化意义可以追溯到多达14个世纪以前，也就是在也门（或埃塞俄比亚......发现咖啡的时候），这取决于你问的是谁。埃 塞尔比亚咖啡种植历史介绍： 咖啡是否最初在埃塞俄比亚或也门使用是一个争论话
几则咖啡小常识： 1.在西方国家，咖啡的饮用量相当于自来水的1/3; 2.咖啡是排在石油之后世界上流通量最大的商品; 3.世界咖啡年产量超过7000万吨; 4.世界上有超过70个国家出产咖啡，这些原产国大多位于赤道附近，主要分布在拉丁美洲、东南亚和非洲; 5.每年全
在一个阿拉伯传说中曾讲到1250年左右，被放逐的奥马尔酋长发现了生长旺盛的野生咖啡浆果，这位饥饿且又厌烦不吃生果的酋长把一些果子放在水里煮，然后喝了煮好的咖啡浆。他十分喜欢自己饮食结构中的这一变化，并把这种饮料送给一些大病初愈的人。 奥马尔酋长
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你见过咖啡的果子吗？ 它是红色的，像小橄榄的小水果，像樱桃一样的甜浆。 现在，通过烘烤，这是种子的生咖啡豆是主流喝咖啡，但如此的是，在埃塞俄比亚已经被吃掉了。 这次的主题是早就咖啡了，是
也门咖啡介绍： 以前，在某个特定时间，几乎所有在欧洲喝咖啡的咖啡来自也门。目前，也门咖啡出口量不到世界产量的1％。 然而，尽管也门在体积其他咖啡生产国黯然失色，它的影响已经对咖啡和咖啡品种我们今天所享有不可低估文化。你今天早上喝的咖啡有可能追
今天的主角，来自独特的卡哈马卡（Cajamarca）产区的艾里芮奥（El Lirio）。 卡哈马卡（Cajamarca）省作为一个新兴的咖啡产区，但由于拥有极好的地理、气候环境，生产着品质极佳的咖啡。 艾里芮奥（El Lirio）是卡哈马卡省的一个小镇名，Lirio在西班牙语中意
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