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今天的主角,来自独特的卡哈马卡(Cajamarca)产区的艾里芮奥(El Lirio)。 卡哈马卡(Cajamarca)省作为一个新兴的咖啡产区,但由于拥有极好的地理、气候环境,生产着品质极佳的咖啡。 艾里芮奥(El Lirio)是卡哈马卡省的一个小镇名,Lirio在西班牙语中意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡哈马卡(Cajamarca)省就是这么一个造就高品质咖啡的地方。在前不久,Ming分享的秘鲁艾里芮奥就是来自这儿。而今天的主角-秘鲁琼卡丽,也是来自这个神奇的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁艾里芮奥 秘鲁琼卡丽 不知不觉 Ming已经接连推送了两款来自秘鲁的 单品咖啡 而巧的是 今天推送的这款 也来自秘鲁 并且三款都在熟悉的卡哈马卡省 秘鲁 卡哈马卡省 拉卡皮亚 这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 01 秘鲁琼卡丽Chontali 很多人都不太看好秘鲁的 精品咖啡 ,殊不知,秘鲁 精品咖啡 ,一直在努力变得更好。 卡哈马卡(Cajamarca)省就是这么一个造就高品质咖啡的地方。在前不久
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁位于南美洲西部,以有机咖啡出名。秘鲁虽然盛产咖啡,但只有10%的阿拉比卡豆可以称作精品。很多人都不看好秘鲁的精品咖啡,但 秘鲁咖啡 一直在努力变好。 产区:拉丁美洲,琼
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?