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飞过全世界的咖啡厅，咖啡空少的机下人生精粹

知识

飞过全世界的咖啡厅，咖啡空少的机下人生精粹

Interview / 刘秝緁；photo / 咖啡空少提供专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迎接即将到来的〈Culture Coffee Festival in Taipei〉，haveAnice邀请飞过世界各地咖啡厅，品尝并记录分享的咖啡空少world coffee shopsJerry来与我们分享

2017-07-22 知识我要分享

为什么有人不爱喝浅烘焙咖啡？酸的咖啡比较差？

咖啡小知识

为什么有人不爱喝浅烘焙咖啡？酸的咖啡比较差？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开店以来，一直都会听到这样的一个要求：不酸的咖啡。只是很三条线加上头上好几只乌鸦飞过之后、很想告诉这位人客、咖啡都可以不酸、就看烘焙的程度; 烘的比较深（熟豆外表的颜色）、就愈不酸、

2017-11-07 咖啡小知识我要分享

瑰夏Geisha咖啡豆怎么烘焙骡子庄园瑰夏Geisha咖啡豆烘焙特点

精品咖啡豆

瑰夏Geisha咖啡豆怎么烘焙骡子庄园瑰夏Geisha咖啡豆烘焙特点

我想即使口袋宽松的人，也不会把 Geisha咖啡豆当练习豆，一锅一锅的练，或许如此，喝到Geisha时，心头难免飞过好多未知图腾。最近有一支90+ Geisha超红，#227 竞标价达一公斤5,000美元。喝过的人都赞不绝口，文字难以形容它的美味，是今年手冲世界冠军的比

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙 | 瑰夏Geisha咖啡应该怎样烘焙？

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 瑰夏Geisha咖啡应该怎样烘焙？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想即使口袋宽松的人，也不会把Geisha当练习豆，一锅一锅的练，或许如此，喝到Geisha时，心头难免飞过好多未知图腾。最近有一支90+ Geisha超红，#227 竞标价达一公斤5,000美元。喝过的人都赞不绝

2017-10-06 烘焙知识我要分享

咖啡馆里的另类味道

咖啡知识

咖啡馆里的另类味道

七十年代或者更远街头的招贴还是黑白的颜色有一个电影的镜头似曾相识黑咖啡和英文经典旧曲白衬衫和黑色的裙子一张便笺纸上写下的文字和你黑色的眼眸同样深远回忆或者不是你的或我的回忆却使人似曾相识白色的车子飞过黑色的路冬暮让一个咖啡馆的

2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡馆里的另类味道

咖啡文化

咖啡馆里的另类味道

七十年代或者更远街头的招贴还是黑白的颜色有一个电影的镜头似曾相识黑咖啡和英文经典旧曲白衬衫和黑色的裙子一张便笺纸上写下的文字和你黑色的眼眸同样深远回忆或者不是你的或我的回忆却使人似曾相识白色的车子飞过黑色的路冬暮让一个咖啡馆的

2014-05-27 咖啡文化我要分享

尼加拉瓜瑰夏咖啡出自尼加拉瓜最老的咖啡庄园-水源庄园El Fuente

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜瑰夏咖啡出自尼加拉瓜最老的咖啡庄园-水源庄园El Fuente

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这支瑰夏来自尼加拉瓜的水源庄园 (El Fuente)，水源是尼加拉瓜最老的庄园之一，有长达 150 年的历史，面积辽阔达 84 公顷，但只有少部分经营农场，其他绝大部分都是山地森林。高海拔以及浓密的

2017-11-27 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

萨尔瓦多糖葫芦庄园萨尔瓦多咖啡特点

精品咖啡豆

萨尔瓦多糖葫芦庄园萨尔瓦多咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先说ㄧ下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind（风中之河）在这浪漫的土地上，位在萨尔瓦多 ilamatepeque中央火山带

2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡是黑咖啡吗印度尼西亚曼特宁咖啡豆风味特点介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁咖啡是比耶加雪菲酸，为什么都说不酸呢，曼特宁咖啡的酸度一般人无法接受，我们基本不出售，如果有客人问，别家都卖曼特宁咖

2021-11-16 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

尼加拉瓜 Jinotega希诺提加咖啡产区El Fuente水源庄园故事信息资

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜水源（El Fuente）瑰夏水源庄园（El fuente）属于多明哥（Domingo）的家族已经有长达 150 年的历史，可说是尼加拉瓜最古老的农场之一，高海拔以及浓密的森林，

2018-07-05 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

萨尔瓦多 Apaneca El Salvador 糖葫芦庄园

精品咖啡豆

萨尔瓦多 Apaneca El Salvador 糖葫芦庄园

萨尔瓦多ApanecaEl Salvador 糖葫芦庄园在萨尔瓦多Apaneca中，一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种着萨尔瓦多精典国宝 Pacamara. 关於糖葫芦庄园先说一下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多Apaneca糖葫芦庄园咖啡风味描述数据了解糖葫芦庄园

咖啡庄园

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在萨尔瓦多Apaneca中一个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种着萨尔瓦多经典国宝s 关于糖葫芦庄园先说ㄧ下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风中之河)在这浪漫的土地上，位在萨尔瓦多ilamatepeque

2017-11-19 咖啡庄园我要分享

在家烘焙咖啡需要什么器具，自己玩烘焙的烘焙教程

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么选择自己烘焙咖啡豆我们看到的咖啡豆是棕色或黑色的，但由于它的热量，它有这样的颜色。加热前的咖啡豆称为生豆，淡黄色或黄绿色，有色薄而带白色。在生豆状态一直煮咖啡没有也喝Aokusaku

2018-01-10 烘焙知识我要分享

萨尔瓦多糖葫芦庄园信息资料糖葫芦庄园帕卡玛拉水洗咖啡风味

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多糖葫芦庄园信息资料糖葫芦庄园帕卡玛拉水洗咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）糖葫芦庄园咖啡故事糖葫芦庄园之奇幻冒险在萨尔瓦多Apaneca 中一个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种著萨尔瓦多精典国宝Pacamara. 《关于糖葫芦庄园》先说一下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来

2017-11-14 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

台湾永和咖啡店-乔茵咖啡店介绍特点瓜地马拉 花神咖啡口

精品咖啡豆

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炎炎夏日，在新北双和骑车的念头只有一个，那就是赶快找一间咖啡店歇着看书，偏偏原本打算去的永和咖啡店「咖啡意识」星期日休息，只好赶快再把Google Maps 拿出来，寻觅下一间可以容身的咖啡店乔茵咖啡。滑了一下Maps，看到几间不错的咖啡店，不过都在

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多El Salvador糖葫芦庄园故事千年马雅古城上种出精品咖啡

萨尔瓦多国家

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2018-07-06 萨尔瓦多国家我要分享

蓝瓶子萨尔瓦多咖啡豆萨尔瓦多咖啡精典国宝Pacamara帕卡马拉

萨尔瓦多咖啡豆

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2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

上海陆家嘴特色高大上咖啡厅坚持平价，可俯瞰浦江美景

咖啡资讯

上海陆家嘴特色高大上咖啡厅坚持平价，可俯瞰浦江美景

站在大厅内，浦江两岸美景尽收眼底。日前，一条99%人不知道的陆家嘴神秘咖啡厅的消息刷爆微信朋友圈，号称其不仅价格比常见的咖啡馆便宜，而且味道也丝毫不落下风。更难得的是，这家咖啡厅拥有180无敌黄浦江景。在该条微信中，并未提及这家咖啡厅的名字，

2015-11-20 咖啡资讯我要分享

外卖咖啡新高度！谷歌无人机快递热咖啡三分钟送到

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无人机送货服务，又开创一个全新领域，那就是热咖啡也能外送到家！谷歌母公司旗下的新创事业，最近在澳大利亚首都堪培拉的郊区，进行了一项无人机外送实验，民众只要用手机点餐，

2019-01-10 咖啡资讯我要分享

SCA的学分认证系统怎么样？SCA BARISTA课程心得

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡很有趣，可能是那股香气太幸福了，总是有一股魔力容易让人著迷。其实我真的忘记我为什么会突然很喜欢咖啡这件事，那种喜欢不是可以把它当成职业去研究的喜欢，就是一种闻到香

2018-06-13 咖啡知识我要分享

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