先说一下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，Apaneca 在当地原住民的语言指的是”Rivers of Wind”（风中之河）在这浪漫的土地上，位在萨尔瓦多ilamatepeque中央火山带，庄园尽是被丰饶的火山土环绕著。在一开始农庄就栽种著阿拉比卡原生之一的Bourbon波旁种为主， 直到1991年开始栽种PACAMARA
《糖葫芦庄园奇幻旅程》
糖葫芦庄园被天然原始林围绕，天空时常飞过当季的由北方来的候鸟在遮荫树及咖啡树中吱吱喳喳的吟唱。随著庄园主Ricardo的脚步来到充满奇幻之旅的一个小山谷，只见地上常有类似玻璃碎片，探寻到于1964年庄园主有天站在庄园的一颗”石头“上，突然发现这石头长得有点像是额头的大石雕， 在1965 Oct 开始正式地开挖，惊觉出土果然像是人形的石雕。继而在1965~1977年间陆续开挖这埋在土底下的千年马雅古城，庄园陆续捐出1200件在此发现的千年古文物给萨尔瓦多历史博物馆，在1977年之后由Stanly 学习考古学并继续在这美丽的庄园探索马雅古城。到目前仍有许多精采的过去还在探险中。 庄园中挖出代表性的笑脸葫芦样守护石，也因此称之为糖葫芦
