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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗨咖咖啡像是一端衔接忙碌与悠闲的中继。坐落繁闹的信义区段,却隐身在静巧的住宅区一隅,平实专注地冲著隔绝纷扰的咖啡。真诚的质地,在嗨咖的每处细节都能被嗅闻,不刻意宣传也能传散的美好,凭藉的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以贩售南北货、中药、布料出名的大稻埕,近年来许多 特色小店和咖啡厅进驻,新旧商店隐身巷弄激发城市另 类风景,商圈后端还有歌谣公园,逛累了喝杯咖啡享受 古迹风貌。 (中央社记者刘建邦台北28日电
比度咖啡庄园位于哪里?咖啡庄园环境怎么样?有什么特色? 台中市和平区达观里幽静恬适的山林咖啡馆比度咖啡屋隐身山林中(真的是隐身)小木屋造型的比度咖啡餐厅,比度(Pi-Tu),是泰雅语中「七」之意,有隐含完美的概念。 被绿意围绕的木屋咖啡餐厅,一走进
我们一直认为咖啡店的氛围,基本上跟学校很像,客人也许是我们的老师,我们也许是客人的老师,在这个地方,我们觉得每一个人是相辅相成,彼此学习成长。开门见山,一语道破店名的由来,学校咖啡馆经营者黄昭玉,也点出了她对这家店的信仰,而这间学校不只是
aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间,被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大,有白色的公园铁椅,复古的铁制桌椅散落摆放,有鞦韆垂荡。越过庭院,是通往室内短短的石板路,左右张望,看到小学时代的课桌椅,还有拆下来的大片生锈铁窗随兴摆着。 握紧
aRoom房间 aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间,被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大,有白色的公园铁椅,复古的铁制桌椅散落摆放,有鞦韆垂荡。越过庭院,是通往室内短短的石板路,左右张望,看到小学时代的课桌椅,还有拆下来的大片生锈铁窗随兴
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你习惯在早晨匆忙喝杯咖啡,顾虑不了心灵的疲惫,为的正是让工作中的自己打起精神。下了班的城市依然吵杂,行人依旧匆匆,如果你也是不熬夜到眼皮沈下不罢休的话,不妨趁机细味平时所忽略的咖啡气味
台湾咖啡店何其多,《天下》编辑部走访全台,精选十二家值得一一探寻的咖啡馆,为你的口袋名单再添几笔。 1.闻山自家焙煎咖啡馆 朱少麟的《伤心咖啡店之歌》是许多人的共同记忆。20年前,她就是以「闻山咖啡」为蓝本,写下这本畅销50万册的小说。至今,咖啡
隐身店 无限店 意式咖啡 简餐 甜品 常常觉得对恐龙蘑菇已无需赘言,无论是最早精致的隐身店,还是如今通透的无限店,都不会让去到的人失望。一个好消息是,葵英街的隐身店又重新开放了,对夏日葡萄枝下的小院儿有情结的人,一定会继续去光顾,还是那个阳光房
基隆的咖啡文化开始得很早,那是属于一个港口的繁盛历史,老基隆人告诉我们,开放式的咖啡馆,营造出旧时代整个城市都是客厅的基隆人情怀。我在海风中,翻过小山钻入小道,发现这临港的小城市,隐藏版的咖啡馆,竟然这么多。 MaruCorner Coffee Stage Bar丸
身障就业服导下卖起手冲咖啡。施昂强摄 派出所也卖咖啡?新北市劳工局与三峡伊甸基金会合办,身障者就业服导计画,利用三峡老街派出所前的红砖墙观景楼层,将闲置空间搭起棚架卖起咖啡甜点饮品,让身障者也能自力更生走出自我。 劳工局与伊甸基金会长期为身
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常用「易学难精」来形容手冲咖啡,这也说明了它的可变性很大,透过冲煮温度、研磨刻度、注水速度、粉水浓度等条件,来影响最後的风味呈现。 咖啡大叔这次要介绍的手冲咖啡进阶技巧
咖啡职人隋元坚(左1)拥有日本GRN认证的咖啡烘焙执照,2年前因母亲年迈,需要人手照顾,回到高雄六龟定居,在侍奉母亲之余,隋元坚投入社区活动,结合农村体验,创办山城黑咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡职人隋元坚,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈志煌为Fika Fika Cafe的创办人,在2013年获得北欧咖啡烘焙大赛冠军,Simple Kaffa创办人吴则霖,则是于2016年夺下世界杯咖啡大师比赛冠军;过去曾创立在欉红品牌,致力推广本土果酱的林哲豪,亦成
2016世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6 十年前,自家烘焙咖啡还是个少见的厉害名词,如今,以自家烘焙咖啡为经营主轴的独立咖啡馆越来越多,自家烘
近丰老师冲咖啡时物资惟一 咖啡的口胃,无意不只代表鉴赏档次,更是一种生活立场的钻营。咖啡馆的具有,让芸芸众生在忙碌生活中有了停歇的小站,思虑属于自己的人生。迩来城中现身的一批小馆,走的但凡life style途程,它们出卖的,不光仅是咖啡,尚有独属于
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 撰文 / 黄大侠 摄影 / 黄大侠 对于这次采访咖啡店,一开始编辑部是感到震惊的,因为在大家眼里,大侠就是那种会随意走到路边的摊子,一拍桌子,叫上一壶酒,再来两斤牛肉的人 其实,大侠本人对于咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 高市路竹区有一家隐身在传统菜市场旁的咖啡馆,外观并不显眼,却卖起了一杯1000元新台币的咖啡,业者引进1磅5千元新台币的咖啡豆,加上金箔点缀,取名总裁金箔咖啡,每周能卖出1至2杯,每杯约500CC、1
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。耶加雪菲(Yirgacheffe)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区,此
这就是我要去的巷子了,位于神秘之地老火车站对面。 每逢下午,这里人流穿梭。这条巷子也具小资情调可有些不同,这里听不到柔美的小音乐、看不到舒适的皮椅和故意裸露着的排风管,很少有物质上的刻意装饰,狭长的胡同、陈旧的店铺连成了一个天井,就是咖啡屋
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