隐身台北巷弄 到《嗨咖haikacafe》来杯隔绝纷扰的手冲咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆 > 台湾 > 2026-04-11 15:47:03

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  嗨咖咖啡像是一端衔接忙碌与悠闲的中继。坐落繁闹的信义区段,却隐身在静巧的住宅区一隅,平实专注地冲著隔绝纷扰的咖啡。真诚的质地,在嗨咖的每处细节都能被嗅闻,不刻意宣传也能传散的美好,凭藉的是稳扎稳打的踏实。
 

 
  从原本移动式的行动咖啡车,进而转战实体店面的咖啡市场,环境与型态的巨变,却从未影响嗨咖产出一杯杯高质感的手冲咖啡。采光极好的推门入口处,并未设计成大家习惯的客座动线,而是将店里最精华的区域留给冲泡咖啡。“我不会倒水拉椅子,但我提供自己最满意的服务跟空间。”老板 Jack 定定的说道。
 

 
  吧台旁卷轴式的menu,手写下今日提供的各式咖啡,极具弹性及手感的设计,精确呈现咖啡多元独特、极富变化的样貌。有别于其他餐食总是量化固定的店家,嗨咖咖啡的想望不在重现,而是在定标品质之上,带来咖啡层次丰富的变化体验。
 

 
  嗨咖咖啡的创始人 Jack 悉心地向我们说明著各式咖啡的特色与口感,同一批豆子于不同的日子和空间氛围下都将呈现不同的样貌。在嗨咖的咖啡体验并非单向,而是于充泡与品饮之间的相互交流。嗨咖的理念传达并不躁进,在反覆的回馈之中,精淘堆栈出理想的状态。这里不收服务费,提供的仅是对咖啡不假修饰的热情和坚持。
 

 
  非专业背景出身的嗨咖咖啡,反而能够以更纯粹的眼光审视每一个产制咖啡的环节。本著一套独有的想法与眉角,练习捕捉各种可能的变化与挑战,对于这些不定因子的著迷与热爱,正是嗨咖本身的品牌性格,不畏改变带来的风险和成本,嗨咖咖啡热衷于在稳定与变动之间找寻平衡,像是每一泡单品咖啡,总在不同的空气与湿度中发酵独特香气。
 

 
  Info│嗨咖 haikacafe
 
  地址:台北市信义区虎林街164巷78号1楼
 
  电话:02-8786-9699
 
  营业时间:周一——周五 08:00-20:00
 
  周六 12:00-21:00、周日12:00-18:00 (不定休)

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-07-26 15:43:51 责任编辑:未知

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