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转个弯，高楼簇拥的喧嚣全被时空隔绝—老样咖啡

台湾

转个弯，高楼簇拥的喧嚣全被时空隔绝—老样咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台中市区的热闹，高楼簇拥著的喧嚣，转了一个弯，在老样，全部被时空隔绝。曾经，大和路上都是一排排的日式老平房，而今多为耸天的高楼所取代，然而老样在承租了这仅存的老宅后，决定将这难得的古朴

2017-08-25 台湾我要分享

隐身台北巷弄到《嗨咖haikacafe》来杯隔绝纷扰的手冲咖啡

台湾

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗨咖咖啡像是一端衔接忙碌与悠闲的中继。坐落繁闹的信义区段，却隐身在静巧的住宅区一隅，平实专注地冲著隔绝纷扰的咖啡。真诚的质地，在嗨咖的每处细节都能被嗅闻，不刻意宣传也能传散的美好，凭藉的

2017-07-26 台湾我要分享

最常用的包装方式咖啡包装方式咖啡生豆包装

咖啡知识

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最常用的包装方式：麻袋是包装和运输生豆最常用也是最经济实惠的选择，黄麻是可再生资源，而且麻袋很便宜，使用起来也不需要超出一般磨坊和出口点能力的特殊技能或器械。但是，麻袋无法隔绝湿气与臭味，因此其转的咖啡豆在储藏和运输的过程中很容易受到损坏

2016-06-13 咖啡知识我要分享

生豆如何储存保存生豆咖啡豆

咖啡知识

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2016-05-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆磨成粉好吗咖啡的最佳保存方法咖啡豆放在冰箱里保存？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨好之后，会增加与空气接触的面积，使得受潮的机会大增，进而让咖啡颗粒的香气、风味下降，而且保存的期限也会因颗粒受潮机率提升，而大幅的缩短。因此如果想要品尝到

2018-06-25 咖啡知识我要分享

烘焙后的咖啡豆要怎么保存才能避免走味？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保存 Conservation 烘焙后的咖啡豆含水量较少，因此较不会腐败，但建议还是要保存在隔绝氧气的密闭容器或镀锡罐头，温度约1020度C，尽量避免透光，同时也要注意空气中的湿度。优质的烘豆虽然重要，但

2017-08-05 咖啡小知识我要分享

该如何保存咖啡豆呢?!6个观念让保存更新鲜?

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）空气中传来阵阵咖啡浓郁而深邃的香气，嗅觉达到最顶级的享受，您是否也与大多数家庭一样，为了能天天享受咖啡香而购买咖啡豆存放在家，不料却苦苦放到咖啡豆冒油了？！（小编绝对不会说这种经验我

2017-11-06 咖啡小知识我要分享

包装咖啡豆如何保存_包装咖啡豆可以放冰箱吗_包装咖啡豆价格报表

咖啡豆

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2018-09-12 咖啡豆我要分享

《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道咖啡馆应该开在哪种类型的商圈最赚钱吗？专业型、复合式、异业结合等哪种经营模式最适合你？店铺的规划与装潢应该先着重于哪些方向？为什么吧台是一间咖啡馆的灵魂？意

2018-01-21 知识我要分享

袋装咖啡豆品牌推荐_真空包装咖啡豆不代表新鲜_袋装咖啡豆价格

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）袋装咖啡豆保存需要置入隔绝氧气干燥且阴暗无味的地方袋装咖啡豆真空包装不代表新鲜也许你会想：隔绝空气有什么难的，真空包装就好啦。再不然，放在咖啡密封罐里面，氧气也进

2018-08-30 咖啡豆我要分享

咖啡豆保存更为致命的要素是研磨成咖啡粉咖啡豆保存方法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡香，提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要，咖啡豆的品质好坏影响饮用时的风味，甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素，长期饮用恐会对健康带来影响。产地是瑕疵豆控管第

2019-01-17 咖啡豆我要分享

咖啡豆的保存指南：爱上咖啡的新鲜风味

咖啡知识

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实际上，就跟大部份的食物一样，越新鲜越能品尝到最真实的美味。咖啡豆也是如此，越是新鲜的咖啡豆他的风味越好。好不容易买到高品质的咖啡豆，如果因为存放不周一定会大打折扣。咖啡豆对外界环境很敏感，最佳赏味期限也不长，如何正确地存放咖啡豆，对于追

2019-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡生豆储存方法条件时间常用咖啡豆包装方式介绍

精品咖啡学

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直到近几年，所有的咖啡豆都是用麻袋包装，用集装箱进行运输的，在咖啡豆经处理后的几个月才能到达烘焙商。烘焙商和进口商如果偶尔想要杯测来自原产地的咖啡豆，或者是品尝一下运货前的样本，收到的却会是被储藏或运

2022-06-19 精品咖啡学我要分享

Copa Vida 帕萨迪的咖啡馆

咖啡行业

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帕萨迪那老城有数之不尽的精致的咖啡馆，但Copa Vida却给人不一样的咖啡体验：在早晨上下班高峰期有2美元一杯的咖啡，传统的柜台点单服务，高消费慢生活的精神体验以及周末夜晚萦萦饶耳的音乐。宽敞明亮的前台正对着西归浦酒店，内室又仿佛与外界隔绝，给人

2016-06-25 咖啡行业我要分享

咖啡豆买回来怎么保持？咖啡保存方法指南

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗？哪一种容器最能保存咖啡豆的新鲜呢？咖啡豆可以放在冰箱里吗？接下来我们将告诉你咖啡豆存放的秘诀。咖

2017-08-26 咖啡小知识我要分享

巴布亚新几内亚咖啡口感风味处理方式处理方法

咖啡庄园

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巴布亚新几内农庄几乎与世隔绝，巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡保存方法大全各类包装的咖啡怎么保存最科学？

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗？哪一种容器最能保存咖啡豆的新

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

买回来的豆子喝不完怎么办——咖啡豆保存方法指南

咖啡豆

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挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗？哪一种容器最能保存咖啡豆的新鲜呢？咖啡豆可以放在冰箱里吗？接下来我们将告诉你咖啡豆存放的祕诀。咖啡豆保存: 讲求新鲜的咖啡豆就跟大部份的食物一样，越新

2017-02-28 咖啡豆我要分享

关于咖啡豆的常见小问题解答

咖啡小知识

关于咖啡豆的常见小问题解答

Q1：为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何？可以挤压袋子来闻香气吗？ A1：咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含的水分会渐渐因烘焙机锅炉温度而散失，而这些原本含水的空间，也会因为脱去水分而产生压缩的状态。咖啡豆一旦离开烘豆机，内部脱

2017-11-24 咖啡小知识我要分享

中国拥有的古老的咖啡林

咖啡资讯

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随着中国咖啡百年发展史神秘面纱的揭开，这个不为人知、与世隔绝的神秘村寨首次走进了人们的视野。同一时间，作为中国咖啡行业惟一的国家级龙头企业德宏后谷咖啡有限公司，在知情的第一时间立即行动，通过大量调查走访，后谷咖啡的代表终于寻访到中国最古老

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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