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钻石曼特宁 Billie Diamond Mandehling 曼特宁之王─钻石曼特宁─产量稀少，悉数销往日本。钻石曼特宁產於北苏门达腊的钻石山，是由印尼四大优质品种Ateng、Tim Tim、Jember和Tipyca混种而成，加上高海拔与肥沃土壤，孕育出尖长硕大的钻石曼特宁，豆貌比黄金
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 吉赛尔巴西钻石巧克拉 产地：Santo Antonio 品种：yellow Catucai 处理方式：Natural 非水洗式 曾以高分获得巴西COE日晒组中的冠军以及总冠军 感官描述：坚果，黄糖，低酸，甜度高
Brewista公司把Stefanos这位咖啡冠军的咖啡精神融入了X的第一系列，其中最耀眼的要数GEM Series的钻石滤杯。此钻石造型的咖啡滤杯是由Stefanos与Brewista公司团队联合打造的，这款联合打造的钻石型滤杯将规范化咖啡的操作流程，改变冲煮方式。 Brewista邀请
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点， 基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。 根据手冲咖啡的冲煮原
巴伊亚省位于米纳斯省北部，地处南纬十度左右，属热带气候，近十年来才开始栽培咖啡，不少农场建有高科技洒水系统，每公顷产能高达60袋(约3，600公斤)比巴西每公顷平均产能19袋(1，140公斤)高出一大截。巴西官员指出，巴伊亚有一座103公顷的农场，每公顷可生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。根据手冲咖啡的冲煮原理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 达人级手冲X钻石级咖啡 西雅图极品严焙钻石滤挂 开启滤挂咖啡新世代 国人健康意识抬头，在日常咖啡饮用习惯上，越来越多消费者选择不添加奶精、糖粉的黑咖啡，品味咖啡最原始风味，因此所采用的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 哥斯达黎加咖啡 塔拉珠钻石山庄园】（水洗 中深度烘焙）轻柔橙橘调，吐司，焦糖可可甜，口感干净，味道温和，酸度理想，香味独特浓烈厌氧发酵，顾名思义就是在缺乏氧气的情况下
秘鲁的咖啡怎么样，似乎都感觉是口感粗糙的咖啡。但是很多事情都是人们的习惯性思维决定的，就如美国人以为我们中国还是和几百年前一样的贫穷，落后，面朝黄土背朝天。秘鲁的咖啡也可以很精致，很有热带水果的香气。今天就介绍一支来自秘鲁的钻石庄园的精品
苏门达腊超级钻石咖啡 Sumatera Jumbora 苏门达腊中的顶级正宗稀有品种，海拔在1300-1500m，非常清爽的乾香带有新鲜水果的香气，湿香特性为甜香爽朗，风味轻盈爽口，甘甜舒适!浓烈的可可味，带有焦糖的口感，余味不错。焦糖及核桃、余味带巧克力及辛料杏仁香
日本进口 V60水晶 钻石滤杯 锥形 咖啡滤杯杯 1~4人用 手冲滤器
滤纸供应商推出了一种新型设计的钻石型挂耳包之后，把它拿来自己制作可以享受手冲乐趣的挂耳包，从此，在办公室或露营时，或是不想拿出整套手冲工具的时候，就会拿这款钻石型挂耳包来享受手冲咖啡。 目前市面上没发现有人用此款的挂耳滤纸做成挂耳包，想是因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 钻石高原 圣安东尼奥庄园 去果皮日晒 珍珠圆豆【荣豆咖啡生豆】 南美洲 Brazil Pulped Natural Santo Antonio Estate PB 国家 巴西（Brazil） 产区 南米纳斯（Sul de Minas）
前两天刚介绍了「哥斯达黎加钻石系列Venecia」黑蜜这只豆子的基本信息，今日来分享这支豆子的烘焙曲线，新豆子，总免不了要烘3炉豆子，那咱们来看看这三条曲线的情况吧 Costa Rica diamond series Venecia honey 哥斯达黎加钻石系列Venecia黑蜜 产区：塔拉珠
水钻石沃卡处理厂 ─ 水洗 阿姆哈拉语是在衣索比亚使用的闪语的一种母语，在衣索比亚，Werka 指的是美好的事物，当前往肯亚在Southern Nations 的主干道，经过哥迪贝前往科契尔产区，约30分钟路程来到1910公尺的沃卡处理
哥伦比亚钻石庄园的咖啡豆品种研磨刻度风味描述 该庄园不采用便利效率高的精选机，而是保持传统的费工费力的发酵，天日干燥法。为了保护喜阴的老品种树免于强烈太阳的直射，在咖啡树的周围种植了遮荫树，除草，灌溉，施肥管理一丝不苟。 哥伦比亚，山川秀美
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 140巴拿马 巴拿马 翡翠庄园 钻石山水洗 La Esmeralda Dlamond Mountain Washed 钻石山，为巴拿马非常著名的翡翠庄园La Esmeralda重要产品之一，栽种于巴拿马精品豆产区波魁特，海拔1400-1700米，该
你知道卖咖啡豆的着名咖啡已经推出了滤杯吗？ 由于它的造型美观，有很多人认为他们肯定要。 让我们来看看如何制作和使用KEY水晶滤杯。 先安排你需要的东西 让我们来看看如何从这里提取KEY水晶滤杯。 首先，关于准备。 准备什么 水晶滤杯 纸过滤器（圆锥形状
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在市面上的各种曼特宁争相斗艳，又让一部分选择困难症的朋友望而却步，不知道该如何选择。今天，我们将要为您推荐一款久负盛名的曼特宁蓝钻石（也称蓝宝石）曼特宁。 蓝宝石曼特
日晒耶加雪菲咖啡豆跟水洗耶加雪菲咖啡豆的风味口感区别是什么？
坦桑尼亚咖啡豆乞力马扎罗咖啡豆 坦桑尼亚咖啡豆怎么样
哥斯达黎加蜜处理法起源故事 蜜处理咖啡豆特点风味口感冲煮比例
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