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它就是在全世界的咖啡中大约只占了5%的Liberica，翻译成中文就叫利比利卡种咖啡豆，产于西非的利比里亚（Liberia）。目前约占世界经济性种植咖啡总产量5%，产量非常少，风味比较单调，苦味较高，外形比起一般的咖啡豆大上许多，而且外皮很厚实不易去除果皮浆
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 中央谷-唐里卡多微处理场黄蜜处理卡杜拉的风味？ 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产有非常悠久的历史，早在19世纪就已经输出运往英国，在哥斯达黎
卡他（Caturra） 卡他是巴西在1937年发现的波旁的自然突变的阿拉比卡品种。它具有良好的增产潜力，但不适应于巴西的生长条件。然而，它兴盛于哥伦比亚和中美洲，在高海拔地区的质量增加，但产量下降，而且需要大量的照顾和施肥。具有浓郁的水果风味。 无因咖
马来西亚同新加坡更近一些，在咖啡馆文化和咖啡的喝法上也有更多相同之处，但咖啡饕客们无法忽视的最大原因，便是马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种独特的咖啡香气浓郁，味道较淡，在全球如今的咖啡种植范围中已不到2%，很大的原因
从 咖啡的品种 上看，咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为 阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和利比里卡（Liberica ） 。其中， 阿 拉比卡 咖啡豆与 罗布斯塔咖啡豆又可以分为以下品种： 阿拉比卡咖啡豆 外形：长椭圆形，豆形较小，正面成长椭圆
马来西亚同新加坡在咖啡馆文化和咖啡的喝法上有更多相同之处，但马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种咖啡香气浓郁且味道较淡，在全球的种植范围中已不到2%，这种咖啡的口感并非所有人都能接受，因而销路弱于阿拉比卡或者罗布斯塔，马
大多数咖啡爱好者对于阿拉比卡咖啡以及罗巴斯塔咖啡品种都已经有了深刻的认识和了解，那么今天重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学校要给朋友们介绍一下咖啡中的另一个品种，虽然不常见，但也别具特色，它就是在全世界的咖啡中大约只占了5%的Liberica，翻译成中文就
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国 云南咖啡 。 于十八世纪左右传入。目前种植面积占全大陆九成以上，主要输出至欧美做原料使用。 跟随精品咖啡发展，这里的品质愈趋稳定、并期待管理制度能够产地化、资讯化，
选择完美的咖啡混合料时，需要考虑许多细节。但这一切都始于知道3种咖啡豆类型- 阿拉比卡咖啡豆，罗布斯塔咖啡豆和利比里卡咖啡豆我个人只听说过阿拉伯咖啡和罗布斯塔咖啡。在对该主题进行一些研究之前，对liberica和excelsa一无所知。 我们分解一下当今市场
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国云南咖啡。 于十八世纪左右传入。目前种植面积占全大陆九成以上，主要输出至欧美做原料使用。 跟随精品咖啡发展，这里的品质愈趋稳定、并期待管理制度能够产地化、资讯化，并
国家：巴西 地区：Chapada de Minas 种植者：里卡多和利奥塔瓦雷斯 农场：Fazenda Primavera 品种：瑰夏 处理法：日晒 品尝笔记：茉莉，佛手柑，热带水果 海拔：1000米 农场信息 Gesha的制作特别注重细节。从选择性收获到在高架床上干燥到分开的小批量存储，
一旦烤好，几乎所有的咖啡豆看起来都一样。但你知道吗，实际上有几十种不同的咖啡豆？不过，说到你的每日杯，真正重要的只有两个：阿拉比卡和罗布斯塔。这是两种主要的供饮用的咖啡。 这两者有什么区别？这很有意义，而且在选择咖啡时理解这一点也很有帮助。
Chapada de Minas Chapada de Minas是一个小而美丽的地区，其高原和河流峡谷构成了令人惊叹的地形。平坦的高原地区促进了该地区咖啡种植园的机械化。咖啡种植始于1870年代，通过增加就业机会为该地区带来了巨大的经济利益。在所有咖啡地区中，该地区对小规模
东南亚咖啡 探访之旅马来西亚咖啡。 马来西亚同新加坡在咖啡馆文化和咖啡的喝法上有更多相同之处，但马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种咖啡香气浓郁且味道较淡，在全球的种植范围中已不到2%，这种咖啡的口感并非所有人都能接受，因
1670年第一株咖啡被引入印度，种植在巴巴布丹吉里山地区。
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