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咖啡小知识

冰滴咖啡久放为什么会有酒韵、酒味？化学家告诉你答案

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酯类是造就水果香气的主要物质之一，我们从水果中经历了这种味道的刺激，也把它和水果一同记忆下来，然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们时（如咖啡），嗅觉的神经传导的途径经过海马回时唤起

2017-11-12 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

劲爆的水果韵味的耶加雪菲咖啡介绍精品咖啡

1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的感觉，2006年改进后的日晒大反扑，在埃塞举办的第二届金牌

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡豆品种

水洗处理法耶加雪菲咖啡种类品种介绍精品咖啡豆

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2016-07-04 咖啡豆品种我要分享

咖啡庄园

独特的水果韵味的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍精品咖啡

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2016-07-02 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

咖啡发源地---埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡介绍

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2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

酸甜感迷死万千咖啡迷的耶加雪菲咖啡风味庄园介绍精品咖啡

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2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

咖啡发源地---东部高地山埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔咖啡豆水洗日晒风味描述口感庄园介绍

耶加雪啡科契尔咖啡豆水洗日晒风味描述口感庄园介绍 1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的感觉

2016-11-17 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

口感清新明亮的耶加雪菲阿朵朵咖啡庄园产区种植环境风味口感介绍

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2016-08-15 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪啡沃卡风味

也许耶加雪啡是咖啡爱好者中最为熟悉的词语之一。咖啡发源地---埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡西达摩省下面的一个小镇，一个精品产区。以独特的水果韵味，酸甜感迷死万千咖啡迷。在咖啡的路上，如果说没有喝过耶加雪啡，那么可以说你还没有出发。埃塞是最

2016-08-31 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡比赛新闻

洪都拉斯咖啡简史特点和等级标准雪莉咖啡和荔枝兰咖啡同一个品种吗

虽然大多数咖啡爱好者都熟悉哥伦比亚咖啡和埃塞俄比亚咖啡，很少有人听说过洪都拉斯咖啡。洪都拉斯种植的大部分咖啡在历史上都相当不起眼，经常被用作混合咖啡的基础，但近年来，它在咖啡评论中以其自身的力量脱颖而

2021-10-10 咖啡比赛新闻我要分享

耶加雪菲沃卡

埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店也许耶加雪啡是咖啡爱好者中最为熟悉的词语之一。咖啡发源地---埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡西达摩省下面的一个小镇，一个精品产区。以独特的水果韵味，酸甜感迷死万千咖啡迷。在咖啡

2017-07-28 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡

洪都拉斯咖啡从商业到单一产地介绍咖啡品种和酒桶处理法

虽然大多数咖啡爱好者都熟悉哥伦比亚咖啡和埃塞俄比亚咖啡，很少有人听说过洪都拉斯咖啡。洪都拉斯种植的大部分咖啡在历史上都相当不起眼，经常被用作混合咖啡的基础，但近年来，它在咖啡评论中以其自身的力量脱颖而出，并经常受到追捧。特别是酒桶处理法的

2021-08-18 咖啡我要分享

咖啡庄园

咖啡发源地---埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡

埃塞是最古老的的咖啡产国，埃塞俄比亚的豆子你可以杯测出所有现在咖啡豆的风味轮廓，可以说，埃塞俄比亚是咖啡的基因库，万味之源。埃塞最多的莫过于古法日晒处理的咖啡豆，这是由埃塞缺水的地理因素造就的，但古法日晒难以控制，农民作业素质也差，药水味

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科切尔G1口感风味描述处理法品种特点日晒水洗介绍

耶加雪啡科切尔G1口感风味描述处理法品种特点日晒水洗介绍【品名】：埃塞俄比亚耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe）【品质分级】：WP Grade 2 【烘焙度】：建议烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等级】：极佳【颗粒】：★饱满【酸度】：★

2016-11-14 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

浓郁的草莓，柑橘，蜜桃，茉莉花香的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡风味

埃塞是最古老的的咖啡产国，埃塞俄比亚的豆子你可以杯测出所有现在咖啡豆的风味轮廓，可以说，埃塞俄比亚是咖啡的基因库，万味之源。埃塞最多的莫过于古法日晒处理的咖啡豆，这是由埃塞缺水的地理因素造就的，但古法日晒难以控制，农民作业素质也差，药水味

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度

埃塞俄比亚耶加雪啡风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度 1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处

2016-12-06 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆风味特点口感庄园产地区处理法品种介绍

耶加雪啡咖啡豆风味特点口感庄园产地区处理法品种介绍、 1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的

2016-11-12 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪啡咖啡豆风味特点描述处理法品质介绍

日晒耶加雪啡咖啡豆风味特点描述处理法品质介绍埃塞是最古老的的咖啡产国，埃塞俄比亚的豆子你可以杯测出所有现在咖啡豆的风味轮廓，可以说，埃塞俄比亚是咖啡的基因库，万味之源。埃塞最多的莫过于古法日晒处理的咖啡豆，这是由埃塞缺水的地理因素造就的，

2016-10-26 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科稧尔咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍

耶加雪啡科稧尔咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍 1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕

2016-11-08 耶加雪菲咖啡我要分享

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