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浅烘深烘咖啡因会有变化吗?深烘的咖啡都比浅烘的苦吗

咖啡新闻

浅烘深烘咖啡因会有变化吗?深烘的咖啡都比浅烘的苦吗

说到咖啡，每个人都在谈论但没有人在谈论的东西：咖啡因。对于喝咖啡和享受咖啡的人来说，咖啡因是他们的想法，而一杯美妙的品尝杯是一大收获。对于在咖啡行业工作的人来说，我们倾向于认为我们是在做美味生意，是美

2021-10-14 咖啡新闻我要分享

为什么日本连路边的咖啡都比中国市场上的咖啡好喝？

咖啡资讯

为什么日本连路边的咖啡都比中国市场上的咖啡好喝？

日本竟然也是咖啡大国最初，日本人像所有东亚人一样不习惯咖啡的味道。安然度世的日本人学着中国人，喝着清淡而隽永的绿茶。第一个登陆长崎的荷兰神父，从行李箱里拿出一罐漂洋过海来的咖啡招待当地人。第一个尝试的人忍不住把进嘴的液体吐出来。就像咳嗽

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

在不同国家的星巴克点单，价格可能会让你大吃一惊……

星巴克

在不同国家的星巴克点单，价格可能会让你大吃一惊……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在美国，一般喝咖啡的朋友，都对于Starbucks的价格水平，有一个基本的概念。意思是，他们都大概知道，一个零售价为美金$2.75的小杯（就是在Starbucks语言里的Tall）热拿铁，会比一般在咖啡店或餐厅

2017-09-11 星巴克我要分享

味道丰富均衡的玻利维亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍雪脉庄园

雪脉庄园

味道丰富均衡的玻利维亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍雪脉庄园

从中午出发到日落结束，有一整个下午的时间泡在镜子里，相比另一个同事去的三天团，整整三天只有20分钟再镜子外围走马观花了一下，个人建议是绝对要报整天都在镜子里，其他地方哪里都不去的全天泡镜子观光团

2016-08-06 雪脉庄园我要分享

广州咖啡馆推荐 -- Coffee Meet

咖啡馆

广州咖啡馆推荐 -- Coffee Meet

在一家老别墅里面，咖啡出品还可以，星爸爸的价格。但是环境和服务都比星爸爸好多了。环境很好，在沙面里很安静，适合一个人看书，人少的好处就是一个人坐无适大沙发。地址：荔湾区沙面北街65号电话： 020-89059732

2015-08-04 咖啡馆我要分享

缅甸咖啡豆受到欧洲和美国市场欢迎

咖啡资讯

缅甸咖啡豆受到欧洲和美国市场欢迎

缅甸《联邦日报》5月10日报道，据缅甸咖啡协会消息，缅甸产咖啡豆以往主要销往日本和亚洲其它国家和地区，上一个财年，缅甸向美国先后两次分别出口了咖啡豆18吨，而本财年年初就来了订单，且欧洲市场和美国市场的订单都比往年有所增加，给出的价位也高，目前

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

咖啡品种介绍：卡杜拉CATURRA咖啡又称“暴晒咖啡”Sun Coffee

咖啡种植

咖啡品种介绍：卡杜拉CATURRA咖啡又称“暴晒咖啡”Sun Coffee

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉 (Caturra)：它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，可惜的是，它遇到了和波旁一样的问题结果一年休息一年，风味和波旁豆不相

2017-12-19 咖啡种植我要分享

哥斯达黎加卡杜拉咖啡特点特硬豆咖啡风味描述哥斯达黎加种植

精品咖啡豆

哥斯达黎加卡杜拉咖啡特点特硬豆咖啡风味描述哥斯达黎加种植

哥斯达黎加卡杜拉 Caturra：波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，适应能力更强，能高密度栽种，不需要遮阴树，直接暴晒在艳阳下也可生机勃勃，因此他也有个名称叫「暴晒咖啡」(Sun Coffee)。卡杜拉适合于700米的低海拔至1

2019-11-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆保存方法中国精品咖啡市场前景

咖啡豆

咖啡豆保存方法中国精品咖啡市场前景

有几个问题需要注意，由于瓶盖是金属制成的，一个不小心就会有生锈的现象发生。再者，因为瓶身本来是用来装苹果汁的，所以喝完以后要清洗干净，放在通风的地方让味道消失；或者倒扣在太阳下曝晒，来让苹果的味道消除。不然，接下来的咖啡可能杯杯都比Aricha

2016-06-07 咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡的身世

咖啡文化

危地马拉咖啡的身世

危地马拉处于热带地区，但因海拔较高，气候温和实属亚热带气候，咖啡树花期和结果期都比世界其它地区要晚；这种适宜的气候及肥沃的土壤造就了绝佳的咖啡生长环境，也产出了世界绝佳的咖啡豆。

2014-08-25 咖啡文化我要分享

好喝又减肥的豆奶拿铁制作方法

咖啡文化

好喝又减肥的豆奶拿铁制作方法

很多人都能感觉到，喝豆浆无论如何如何都比喝牛奶肠胃要舒服得多，不同于牛奶，豆奶对于我们来说不仅仅是健康与美味，用它来做咖啡能使咖啡的减肥效果更加突出，小编带你来看一看制作一杯豆奶拿铁会有多难? 豆奶拿铁的奥秘在于使用冷水冲调，然后利用咖啡机

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡与茶/茶叶和咖啡哪个更提神?

咖啡与健康

咖啡与茶/茶叶和咖啡哪个更提神?

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因特指咖啡碱，它和茶碱还有那个会害死汪星人的可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，但无论是分子结构还是生理作用均略有不同。从结构上看后两者比咖啡因少一个甲基，而对人体的兴奋作用也都比咖啡因温和许多。

2019-02-26 咖啡与健康我要分享

精品咖啡学正宗意式咖啡为什么超小杯

咖啡知识

精品咖啡学正宗意式咖啡为什么超小杯

作为本地意大利人的蒲点，珠江新城的陶趣(Touch)餐吧也是国际咖啡品尝学院的聚脚点，除了全手工的拉杆咖啡机和优秀的咖啡师之外，三种尺寸的咖啡杯也展示了这里的骄傲――无论是cappuccino杯还是espresso杯，这里的尺寸都比外面的要

2014-10-15 咖啡知识我要分享

正宗蓝山咖啡属于阿拉比卡咖啡豆吗蓝山一号咖啡豆冲煮水温研磨

精品咖啡豆

正宗蓝山咖啡属于阿拉比卡咖啡豆吗蓝山一号咖啡豆冲煮水温研磨

不同的咖啡豆在基因上确实会有一点差异但在不同的环境生长或者是使用不同的处理法烘焙或者冲泡方式，它的味道变化都会不一样，这些变因其实都比豆种对风味影响还要大，所以还是建议大家自己去多尝试。相信自己的味觉，相信自己的喜好，自己喜欢的东西才是最

2020-05-29 精品咖啡豆我要分享

卡杜拉咖啡风味描述_卡杜拉咖啡的口味_卡杜拉咖啡多少钱一杯

波旁

卡杜拉咖啡风味描述_卡杜拉咖啡的口味_卡杜拉咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉咖啡豆（Caturra）：它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，可惜的是，它遇到了和波旁一样的问题结果一年休

2018-08-26 波旁我要分享

手摇咖啡磨豆机怎么用种类品牌推荐介绍

磨豆机

手摇咖啡磨豆机怎么用种类品牌推荐介绍

手摇咖啡磨豆机怎么用种类品牌推荐介绍平时在户外活动的时候如果想要喝上一杯香浓的咖啡是比较困难的，但是如果这时你的身边有一台手动咖啡机的话那么你就能够享受到一杯浓郁而美味的咖啡饮品了。现在很多手动咖啡机产品它的外形设计是非常时尚的，虽然它制

2016-11-21 磨豆机我要分享

深浅皆宜的百搭咖啡-哥伦比亚咖啡产地口感风味特点介绍

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡特点星巴克哥伦比亚咖啡哥伦比亚咖啡发展历史

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常说「上等的南美咖啡似中美」，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般

2018-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡世界地图—哥伦比亚咖啡种植环境经营情况与品种研究

咖啡庄园

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2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡世界地图——哥伦比亚深浅皆宜的百搭咖啡

哥伦比亚国家

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2017-11-01 哥伦比亚国家我要分享

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