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《世界咖啡地图》全球公认的咖啡圣经首次引进中国

咖啡资讯

《世界咖啡地图》全球公认的咖啡圣经首次引进中国

《世界咖啡地图》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版一个咖啡界的神人，曾苦于无法找到一本全面的、可读性强的咖啡知识书籍，干脆自己写了一本，这就是全球公认的伟大咖啡圣经《世界咖啡地图》。当你查询美国、英国等各国的亚马逊网站时，会

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？

点评

他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？

你爱咖啡低调的感觉每个细节都如此对味詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神，他曾连续两年（06年和07年）代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。但是你一定想不到，这个大神

2017-05-02 点评我要分享

咖啡世界地图（序）

咖啡庄园

咖啡世界地图（序）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从前的人，相信地球是平的：世界有尽头，若航行到那边，会随着瀑布跌落深渊。这套观念，夹杂着迷信、宗教和幻想。直至科学知识成熟，人们才渐渐接受，原来他们世代都是生活在球体之上。推翻咖啡是苦

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

浅谈咖啡咖啡世界地图：危地马拉咖啡豆嫁接历史

精品咖啡豆

浅谈咖啡咖啡世界地图：危地马拉咖啡豆嫁接历史

浅谈咖啡 : 咖啡世界地图危地马拉「危地」是咖啡友对危地马拉（Guatemala，又译危地马拉）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落於37个火山之上，有两个先后於2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的「危险之地」。不过，肥沃的火山土、起伏的山势

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的世界地图分布高清图片咖啡生长带纬度区域是指？

咖啡知识

咖啡豆的世界地图分布高清图片咖啡生长带纬度区域是指？

世界上很多地方都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够正常生长。这些适合培植咖啡豆的地方，通常位于南回归线及北回归线之间，称为咖啡生长带。R:罗布斯塔种咖啡豆M:混合种咖啡豆A:阿拉比卡种咖啡豆

2022-06-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的世界地图--亚洲

咖啡知识

精品咖啡豆的世界地图--亚洲

1、中国(中国咖啡生产地主要是云南、海南、台湾。目前云南省种植咖啡面积占全国的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积还是咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了其在中国国内的主导地位。) 2、印度 3、印度尼西亚 4、也门 5、越南 (责任

2014-09-02 咖啡知识我要分享

世界咖啡地图详细讲解世界咖啡地图的具体分布点及地理名字介绍

咖啡技术

世界咖啡地图详细讲解世界咖啡地图的具体分布点及地理名字介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是

2016-01-05 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆的世界地图--拉丁美洲咖啡

咖啡知识

精品咖啡豆的世界地图--拉丁美洲咖啡

1、牙买加 2、古巴 3、墨西哥 4、哥斯达黎加 5、巴西 6、哥伦比亚 7、巴拿马 8、秘鲁 9、危地马拉 10、萨尔瓦多 11、洪都拉斯以及拉丁美洲其他国家代表性品种。

2014-09-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的世界地图--非洲咖啡

咖啡知识

精品咖啡豆的世界地图--非洲咖啡

1、肯尼亚 2、埃塞俄比亚 3、安哥拉 4、津巴布韦 5、坦桑尼亚 6、乌干达

2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡世界地图——印尼咖啡豆种演变与栽种历史

咖啡庄园

咖啡世界地图——印尼咖啡豆种演变与栽种历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Malabar带到雅加达栽种

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡世界地图——也门咖啡最原始的咖啡生产造就独特风味

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽说精品浪潮是工艺取代机械的复兴，但主宰供求的，仍然离不开市

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡世界地图—危地马拉的极硬豆成为温和咖啡佼佼者

危地马拉咖啡豆

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2017-11-26 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡世界地图——危地马拉风味特点、种植环境与获奖情况

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地是咖啡友对危地马拉（Guatemala，又译瓜地马拉）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上，有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的危险之地。不过，肥沃的火山

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡世界地图——卢旺达咖啡发展历程、处理法与品种介绍

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达咖啡，是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个著名产国不同，它没有悠久的栽种历史，更没有野生遍地的原生品种；这个非洲小国，是一只劫后重生的火凤凰。卢旺达（Rwanda）号称

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡世界地图——巴西咖啡起源发展风味与品种

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到巴西山度士，除了足球队外，相信不少人会联想到咖啡。山度士（Santos）是位于巴西东南部的港口。以往产自不同省份的咖啡（generic coffee）出口时会印上港口名字，不知就里的进口商把山度士推广成

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡世界地图—意式配方豆必备巴西咖啡豆巴西咖啡怎么喝

巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓烈可可味成意式配方豆宠儿栽种环境方面，由于巴西鲜有3000呎以上的高地，再加上缺乏火山土（Volcanic Soil），其实并不利于种植咖啡。早期的扩散，是有赖尚未被耕作的红紫土（Terra Roxa），

2017-11-27 巴西咖啡豆我要分享

咖啡世界地图——肯尼亚咖啡著名的咖啡拍卖与COE

咖啡庄园

咖啡世界地图——肯尼亚咖啡著名的咖啡拍卖与COE

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 让农民挣取他们所应得是咖啡精品运动的基本信念。虽说Cup of Excellence是现时业界最具代表性、透明度最高的比赛，当中很多细节，其实是仿效肯尼亚自上世纪30年代起闻名于世的咖啡拍卖（Kenya Coffee

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡世界地图——巴拿马咖啡独特的微气候成就传奇咖啡之路

巴拿马咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）出版于1997年的入门咖啡书Coffee basics a quick and easy guide（Kevin Knox, John Wiley Sons Publishings）对于巴拿马咖啡有如此描述﹕它极其量似哥斯达黎加三河区（Tres Rios）所出产的咖啡﹕

2017-11-26 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡世界地图——巴拿马咖啡的崛起、种植环境与风味品种

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 出版于1997年的入门咖啡书Coffee basics a quick and easy guide（Kevin Knox, John Wiley Sons Publishings）对于巴拿马咖啡有如此描述﹕它极其量似哥斯达黎加三河区（Tres Rios）所出产的咖啡﹕平衡

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡世界地图—哥伦比亚咖啡种植环境经营情况与品种研究

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好的哥

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

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