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咖啡馆经营看一看星巴克咖啡“赶走客人”

咖啡馆经营

咖啡馆经营看一看星巴克咖啡“赶走客人”

如果在白领中做一个调查，最想经营的副业是什么?答案最多的，很可能是开一家舒适的咖啡馆。但文艺白领们知道吗，重庆市场上的咖啡馆，10家里面只有2家能盈利，有一半在亏本! 奇怪了，看起来同样很资格很文艺的星巴克，为何赚到手抽筋?近日，有网友曝出星巴克

2014-10-25 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营之道看一看星巴克咖啡“赶走客人”

咖啡馆经营

咖啡馆经营之道看一看星巴克咖啡“赶走客人”

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2015-01-05 咖啡馆经营我要分享

用什么牛奶打奶泡最好？什么样的牛奶适合打奶泡做咖啡呢？

咖啡拉花

用什么牛奶打奶泡最好？什么样的牛奶适合打奶泡做咖啡呢？

场上的牛奶种类繁多，挑得人眼花缭乱，到底什么样的牛奶适合打奶泡做咖啡呢? 首先我们先要搞清楚，奶泡如何形成的! 无论冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡，所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度，很多时候，

2015-11-02 咖啡拉花我要分享

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感介绍圣克鲁兹庄园

圣克鲁兹庄园

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感介绍圣克鲁兹庄园

场上几乎所有的加拉帕格斯群岛咖啡都来自于圣克里斯托巴尔岛。而加拉帕戈斯群岛的第二大岛圣克鲁兹岛（Santa Cruz Island）位于加拉帕格斯群岛的正中心，据说这样的地理位置会形成一种独特的微型气候，所以有人认为，圣克鲁兹岛的咖啡更甜，其香气比其他加拉

2016-07-12 圣克鲁兹庄园我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味描述口感品种庄园特点介绍

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味描述口感品种庄园特点介绍

巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味描述口感品种庄园特点介绍水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程称为发酵。

2016-11-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

全球有名精品咖啡有那几款？为什么比其他的优质那么多？哪里买？

精品咖啡豆

全球有名精品咖啡有那几款？为什么比其他的优质那么多？哪里买？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加蓝山 Blue Mountain 牙买加蓝山英文是 Jamaica Blue Mountain Coffee，曾经在比赛场上以及竞标场上叱咤风云，其口感酸苦甜非常平衡滑顺，由於在牙买加的蓝山山脉上种植，海

2018-05-21 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆哪个牌子好？牙买加蓝山咖啡有什么风味？

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆哪个牌子好？牙买加蓝山咖啡有什么风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加蓝山英文是Jamaica Blue Mountain Coffee，曾经在比赛场上以及竞标场上叱咤风云，其口感酸苦甜非常平衡滑顺，由于在牙买加的蓝山山脉上种植，海拔2000公尺以上才能种出顶级

2018-09-25 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆哪个牌子好？牙买加蓝山咖啡有什么风味？

蓝山咖啡豆

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2018-09-25 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡馆欣赏法国旅游推荐咖啡馆

咖啡知识

咖啡馆欣赏法国旅游推荐咖啡馆

两个丑八怪是一个咖啡馆，坐落在法国圣日耳曼的小广场上，成为了法国导游书推荐地之一。它之所以出名是因为它是塞纳河左岸出名的作家咖啡馆。巴黎文学圈还在这里设立了一个两个丑八怪文学奖。

2014-10-09 咖啡知识我要分享

全球咖啡馆欣赏法国旅游推荐咖啡馆

咖啡知识

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两个丑八怪是一个咖啡馆，坐落在法国圣日耳曼的小广场上，成为了法国导游书推荐地之一。它之所以出名是因为它是塞纳河左岸出名的作家咖啡馆。巴黎文学圈还在这里设立了一个两个丑八怪文学奖。

2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡馆推荐法国旅游推荐咖啡馆

咖啡馆

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两个丑八怪是一个咖啡馆，坐落在法国圣日耳曼的小广场上，成为了法国导游书推荐地之一。它之所以出名是因为它是塞纳河左岸出名的作家咖啡馆。巴黎文学圈还在这里设立了一个两个丑八怪文学奖。

2014-12-31 咖啡馆我要分享

法国旅游推荐咖啡馆＂两个丑八怪＂

咖啡品牌

法国旅游推荐咖啡馆＂两个丑八怪＂

两个丑八怪是一个咖啡馆，坐落在法国圣日耳曼的小广场上，成为了法国导游书推荐地之一。它之所以出名是因为它是塞纳河左岸出名的作家咖啡馆。巴黎文学圈还在这里设立了一个两个丑八怪文学奖。

2015-10-15 咖啡品牌我要分享

市场上咖啡烘焙机有几种烘焙豆批发小型咖啡机

咖啡知识

市场上咖啡烘焙机有几种烘焙豆批发小型咖啡机

市场上咖啡烘焙机大概分为三种：直火式(Direct Fire Roaster) 半热风式(Half Hot Air Roaster) 热风式(Hot Air Roaster) 而市面上的商业型咖啡豆烘焙机也多种多样。如PROBAT, Diedrich, San Franciscan, Toper, Garanti, Has Garanti, Joper, Proater, Lori

2016-06-16 咖啡知识我要分享

市场上咖啡烘焙机中国上海的三豆客咖啡豆单品

咖啡知识

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2016-06-20 咖啡知识我要分享

越南咖啡q7介绍

越南咖啡豆

越南咖啡q7介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡q7 1、 G7咖啡是越南市场上唯一的牛奶咖啡品牌，采用欧洲先进技术精制而成。G7咖啡在口感和适应人群上有很大的优势，喝过G7咖啡的顾客不会感觉头晕，烦躁无味的感觉，也不会影响

2017-07-06 越南咖啡豆我要分享

咖啡豆的加工：干燥法（dry method）

咖啡豆

咖啡豆的加工：干燥法（dry method）

干燥法：具有柔和的酸味与平和的苦味。巴西，埃塞俄比亚，也门运用此法。缺点：易受天气影响，次品豆和异物混入机会多。咖啡要么就放在露台上自然干燥，要么就使用机器烘干;或是两者兼用使之干燥。处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫

2014-09-13 咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶精品咖啡豆起源发展历史文化简介

由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的水洗处理，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这

2017-04-04 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

咖啡豆的加工：干燥法（dry method）

咖啡处理法

咖啡豆的加工：干燥法（dry method）

干燥法：具有柔和的酸味与平和的苦味。巴西，埃塞俄比亚，也门运用此法。缺点：易受天气影响，次品豆和异物混入机会多。咖啡要么就放在露台上自然干燥，要么就使用机器烘干;或是两者兼用使之干燥。处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫

2015-11-05 咖啡处理法我要分享

精品咖啡豆的加工干燥法加工咖啡豆

咖啡技术

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干燥法：具有柔和的酸味与平和的苦味。巴西，埃塞俄比亚，也门运用此法。缺点：易受天气影响，次品豆和异物混入机会多。咖啡要么就放在露台上自然干燥，要么就使用机器烘干;或是两者兼用使之干燥。处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫

2015-01-04 咖啡技术我要分享

明亮活泼的巴拿马花蝴蝶精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

明亮活泼的巴拿马花蝴蝶精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号，小量批次被设计成小容量以便优化管理，分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。由于其量小，巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品，像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、韩

2017-04-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

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