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手网烘焙入门

手网烘培

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手网烘焙是初学者进入咖啡烘焙DIY入门的基本功，是最便宜也最容易入手的方式，但烘焙也较难掌握。手网的好处是便于观察烘焙时豆子的变化，做为日后的机械的进阶工作。其实只要掌握个中诀窍，手网也能烘出美味咖啡豆！

2014-08-25 手网烘培我要分享

埃塞俄比亚拉卡姆蒂咖啡产区风味特点描述

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埃塞俄比亚咖啡的风味较难描述，它既不浓烈，酸味也不甚明显，但埃塞俄比亚拉卡姆蒂咖啡（Lekempti）具有独特风味特点，口感细腻丰富，口味甚佳。距离埃塞俄比亚首都Addis Ababa约230公里的Lekempti列坎堤咖啡是属于日晒法，咖啡采收以后直接放置于压实的

2019-03-05 精品咖啡豆我要分享

卡路里最高的居然是这种咖啡！咖啡热量主要来源牛奶！

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2019-01-10 咖啡资讯我要分享

手网烘焙入门基础中国咖啡网咖啡豆烘焙新鲜烘焙前街咖啡

手网烘培

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2016-04-20 手网烘培我要分享

手网烘焙咖啡豆技巧工具时间步骤介绍家庭咖啡生豆烘焙方法

咖啡知识

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2022-06-21 咖啡知识我要分享

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咖啡树源于埃塞俄比亚从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡的风味较难描述，它既不浓烈，酸味也不甚明显。因此，不适于深度烘烤，否则很容易便会失

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

瓶装上标示茶叶萃取液就是化工合成的？

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店瓶装茶若使用茶叶萃取出茶汤，则产品标示写上茶叶或茶叶萃取液都可以，而若直接使用由其他厂商製造的茶叶萃取液，则必须明确标示。即使手摇饮料无所不在，瓶装茶的地位依旧无可取代!炎热

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

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2019-01-30 咖啡器具我要分享

二次冲泡的咖啡不好喝原因在这里

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咖啡熟豆由可溶性芳香物质(约占30%)和木质纤维(约占70%)组成，但在萃取芳香物质时，并非全部萃出为最好，一般情况下，18%~22%萃取率的咖啡会比较好喝。如果你对此感到较难理解，我们就以甘蔗为例来解释一下：甘蔗由水分、糖、矿物质、维生素、氨基酸等营养

2016-12-27 咖啡知识我要分享

Ethiopia埃塞俄比亚（伊索比亚）咖啡精品庄园种植情况气候海拔简

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埃塞俄比亚咖啡的风味较难描述，它既不浓烈，酸味也不甚明显。因此，不适于深度烘烤，否则很容易便会失去其特色。说到特色，埃塞俄比亚咖啡倒是与着名的摩卡咖啡有些相似。当然，优质的埃塞俄比亚咖啡可与来自世界各地的最好咖啡相比，包括其可观的价格。

2017-03-06 埃塞俄比亚国家我要分享

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2019-01-14 咖啡知识我要分享

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2018-01-18 手网烘培我要分享

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2017-08-28 咖啡技术我要分享

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2017-08-31 烘焙知识我要分享

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2018-01-19 虹吸壶器具我要分享

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半自动咖啡机打奶泡一般手法是旋转打泡法VS翻滚打泡法从技术角度的层面上来说，翻滚打泡法要比旋转打泡法相对较难一些。我比较喜欢旋转打泡法，我用的就是旋转打泡法，感觉效果旋转的好些。操作方法：咖啡机处于正常准备状态，在打奶缸内加入适量的牛奶(

2017-05-11 咖啡课程我要分享

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2018-09-07 咖啡豆我要分享

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