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赢在口味，店家使用自烘焙咖啡豆

咖啡馆经营

赢在口味，店家使用自烘焙咖啡豆

近日，巴黎贝甜北京，天津28家门店将全部使用北京工厂自己烘焙的咖啡豆。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

Passcucci咖啡加盟投资让您与众不同

咖啡知识

Passcucci咖啡加盟投资让您与众不同

在咖啡这个发展较快的行业里，加盟一个好的项目就需要有强有力的品牌保障。Pascucci咖啡品牌优质且独一无二，并且拥有稳定持续高品质质量。店铺气氛时尚潮流、产品多种多样，pascucci咖啡无疑就是这样的一个让加盟商赢在起跑线上的好项目。 Passcucci咖啡130

2015-08-18 咖啡知识我要分享

如何成功投资加盟一家咖啡馆咖啡馆经营知识

咖啡馆经营

如何成功投资加盟一家咖啡馆咖啡馆经营知识

随着《赢在中国》的热播，创业成为了亿万人的梦想，而对于大多数人来说，创业似乎离我们很遥远。对于一没文化，而没技术的多数人来说，创业成了众多创业者的苦恼。随着《赢在中国》的热播，创业成为了亿万人的梦想，而对于大多数人来说，创业似乎离我们很遥

2015-08-14 咖啡馆经营我要分享

HOFEX「GBC大赛」咖啡师赢在起跑线

咖啡资讯

HOFEX「GBC大赛」咖啡师赢在起跑线

咖啡师是一杯优良咖啡的灵魂。过去数年，国际食品餐饮商贸展HOFEX特别于「Bean2Cup @ HOFEX咖啡专区」举办「GBC咖啡师大赛」及「GLC咖啡拉花大赛」，务求为本地咖啡师提供平台，互相交流，冀技术能精益求精。今年五月，万众期待的 HOFEX及两项咖啡大赛再度

2015-04-27 咖啡资讯我要分享

车库咖啡为青年创客而生

咖啡资讯

车库咖啡为青年创客而生

商业路演、产品推广、沙龙、展览、招聘各类活动丰富多彩，车库咖啡俨然成为创业孵化器、小型交易所。资源圈子+创客平台+众智众筹，车库咖啡是青岛市青创行动培训基地，是青岛青年企业家资源平台、青年创客服务平台。岛城百名企业家众筹记者来到车库咖啡，

2015-07-01 咖啡资讯我要分享

判断咖啡店是否专业先看磨豆机

知识

判断咖啡店是否专业先看磨豆机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若你准备了五千元购买咖啡器材，请预留当中的三千给磨豆机。我说。从以前当发烧友到现在开店，每逢有人想开展精品咖啡之旅，我都以此格言相赠。即磨即?的重要，前文已述不赘。碰巧《纽约时报》上月

2017-08-06 知识我要分享

开咖啡馆最基础也是最花功夫的事！探店先看“机”

咖啡馆经营

开咖啡馆最基础也是最花功夫的事！探店先看“机”

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2018-01-04 咖啡馆经营我要分享

世界百瑞斯塔咖啡师大赛五点总结

咖啡竞赛

世界百瑞斯塔咖啡师大赛五点总结

很多人认为咖啡师是一种青春的职业，甚至很多咖啡师也是如此认为，认为做到一定年龄就得退出而改行，其实不然，参加WBC世界咖啡师竞赛或许就能改变一个人命运，WBC在中国已经进行十届了，有好多人通过这条路走向了成功，所以近年来参加WBC竞赛是很多咖啡师所

2015-09-06 咖啡竞赛我要分享

2015年世界咖啡师大赛冠军sasa出的电影叫什么2016世界咖啡师大赛

咖啡比赛新闻

2015年世界咖啡师大赛冠军sasa出的电影叫什么2016世界咖啡师大赛

冠军的沟通很好，开场与每位评委都有互动，即使是打奶泡的时候都在与评委沟通，不会冷场；细节处用布盖住倒出浓缩后的杯子，安排事项比较舒缓，没有紧张感，萃取咖啡干净利落，细节的手法都是基本功深厚，前几名技术已经难分伯仲，冠军赢在更好的沟通、平易

2016-07-16 咖啡比赛新闻我要分享

Costa咖啡馆是怎样赢得顾客的心？一起来学习它的秘诀吧

咖啡馆

Costa咖啡馆是怎样赢得顾客的心？一起来学习它的秘诀吧

目前，国内咖啡市场处于高速发展期，随着咖啡消费人群不断扩大，越来越多咖啡加盟品牌入驻中国市场，这无疑加剧了各咖啡加盟品牌之间的竞争。而如何提高进店率就成为了咖啡馆必须解决的问题。下面就让Costa咖啡来教你如何赢在进店率吧! 首先，你知道都有哪些

2017-05-09 咖啡馆我要分享

意式咖啡豆买哪家？2026全网Top10口碑榜单揭晓：辛鹿、Manner仅排第三？第一名竟是它！

咖啡新闻

意式咖啡豆买哪家？2026全网Top10口碑榜单揭晓：辛鹿、Manner仅排第三？第一名竟是它！

“买了咖啡机，到底该买什么豆子才能萃取出完美的金黄油脂（Crema）？”这是所有家庭咖啡师（HomeBarista）最头疼的问题。打开电商平台，销量高的豆子往往是“库存豆”，虽然便宜但油脂稀薄；大牌门

2026-02-05 咖啡新闻我要分享

11分钟煮8杯　云林老板意大利咖啡冠军大赛夺冠

咖啡资讯

11分钟煮8杯　云林老板意大利咖啡冠军大赛夺冠

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林斗六市民詹惟淳经营咖啡店，2年前接触意大利咖啡，日前老婆一句话想去米兰，让詹惟淳报名国际意大利咖啡赛，昨在台北拿下国内赛冠军，获赠意大利来回机票，10月21日、22日将代表台湾飞米兰比赛。

2017-08-16 咖啡资讯我要分享

意式磨豆机的构造？有什么配件？刀盘有什么分类？

精品咖啡豆

意式磨豆机的构造？有什么配件？刀盘有什么分类？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式磨豆机的构造？有什么配件？刀盘有什么分类？现在市面上有太多种类的磨豆机，从几百元的砍豆机或手摇磨豆机，到几万元的营业用磨豆机，这之间不管马达扭力、转速、刀盘材质

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

星巴克咖啡成功经验与启示一切与咖啡无关的事情

知识

星巴克咖啡成功经验与启示一切与咖啡无关的事情

在一个没有喝咖啡传统的国度，卖咖啡的星巴克却遍地开花。朋友聊天去星巴克、亲友聚会去星巴克、商务谈判去星巴克，于是，早早地便有了那句我不在星巴克，就在去往星巴克的路上的抑不住小资情调的话。我时常在想，我

2022-07-01 知识我要分享

星巴克不止是提供咖啡咖啡馆经营

咖啡馆经营

星巴克不止是提供咖啡咖啡馆经营

我时常在想，我们真懂得品尝咖啡吗?星巴克的咖啡一定很好喝吗?一杯拿铁或清卡要几十元合理吗?答案都可能会是否定的，但星巴克却依然成功着，它的成功不仅在于改变了我们的饮品习惯，重塑了我们的消费观念，更重要的是，深刻地影响了我们的文化触觉。然而，这

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

向星巴克学习经验星巴克不止是提供咖啡咖啡馆该如何经营

咖啡行业

向星巴克学习经验星巴克不止是提供咖啡咖啡馆该如何经营

我时常在想，我们真懂得品尝咖啡吗?星巴克的咖啡一定很好喝吗?一杯拿铁或清卡要几十元合理吗?答案都可能会是否定的，但星巴克却依然成功着，它的成功不仅在于改变了我们的饮品习惯，重塑了我们的消费观念，更重要的是，深刻地影响了我们的文化触觉。然而，这

2016-01-16 咖啡行业我要分享

花11年时间，这家咖餐敲开了3000亿咖啡豆市场大门

咖啡资讯

花11年时间，这家咖餐敲开了3000亿咖啡豆市场大门

1、差异化产品切入市场花舍成立于2004年11月，在成立之初就瞄准25到40岁的女性人群，试图打造差异化商业模式。这一年龄段的女性既要时尚精致，也要健康美丽，不要太多束缚，又要高端到底。咖啡厅虽能代表潮流，但是算不上健康，也供不了餐食。在当时，水果

2016-10-19 咖啡资讯我要分享

花11年时间，这家咖餐敲开了3000亿咖啡豆市场大门在大

咖啡资讯

花11年时间，这家咖餐敲开了3000亿咖啡豆市场大门在大

咖啡餐厅的迅速发展，大有发展成休闲餐饮业新方向的迹象。但每天都有新的餐厅开业，又有许多餐厅迅速倒下。花舍最早在北京提出咖餐厅的概念，成立十余年来，在加快主品牌拓店的同时，还将陆续推出第二、第三子品牌。一直不断以发展的战略眼光，顺应并推动市

2016-10-21 咖啡资讯我要分享

一杯咖啡的互联网含量:星巴克的移动社交达人秀移动终端平台营销

咖啡资讯

一杯咖啡的互联网含量:星巴克的移动社交达人秀移动终端平台营销

移动社交营销模式灵活、精准、互动性强，使受众目标更精准，信息传递更准确，利用移动终端平台营销已成为移动互联网时代下企业营销的重要手段。但移动社交营销做得最好的不是谷歌、微软这些IT品牌，而是卖咖啡的星巴克。星巴克在社交媒体参与度最高的100大

2015-12-29 咖啡资讯我要分享

“沃尔玛+肯德基”：中国鞋业零售新模式

咖啡馆经营

“沃尔玛+肯德基”：中国鞋业零售新模式

曾几何时，渠道为王、决胜终端是鞋业营销人士耳熟能详的警世恒言，而曾经风靡一时的加盟代理、连锁专卖等无往不胜的营销手段，今天却在价格战、促销战、广告战中企业疲于应对。渠道变革，是否要变，将如何变?面对全球竞争，鞋业零售模式思维是否也要国际化?

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

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