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品咖啡是一件非常微妙的事情。 趁热喝是品尝咖啡的必要条件,即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡,有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话,不管咖啡豆的品质多好,冲泡技巧如何高明,都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时,风味
品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇,除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之,品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时,有时会喝到近乎半冷的咖啡,像这样不管咖啡豆的品质多好,而冲泡
烘焙咖啡是一件让人激动的事情。我们把自己烘焙出来的咖啡叫作欧尚咖啡公司烘焙咖啡。但是,欧尚咖啡公司咖啡烘焙与别种咖啡的不同之处,不仅仅体现在它独特的颜色上,更多地体现在我们为使每一颗咖啡豆具有最佳口味而花费的心血上。欧尚咖啡公司烘焙的颜色
1.每天一杯咖啡足以导致人麻醉。如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半,就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状。研究人员建议,咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病或者毒瘾来治疗。 2.饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿。 3.
说到咖啡饮用礼仪,其实有很多人都不知道的,包括很多有钱的老板,看上去还是很淑女的太太,还有一些很时髦的美女,帅哥等。这足以说明我们还需要把我们的咖啡知识普及,让每个人都知道咖啡怎么喝,在这当中有什么讲究,其实在一定程度上咖啡是一种社交的媒
首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的豆可以自己指定,希望
1:喝咖啡时,切忌用匙舀起咖啡品尝。 2:喝咖啡时,用食指和拇指捏住杯把端起来喝,咖啡碟不必端起。站立走动时喝咖啡,应将碟端起,左手端碟右手持杯,喝完咖啡将咖啡匙放入碟子上。 3:在咖啡屋喝咖啡时,举止要文明,不要盯视他人。交谈的声音越轻越好,
做客饮咖啡,有时也会遇上一些特殊情况。例如,坐在远离桌子的沙发中,不便使用双手端着咖啡饮用,此时可以作一些变通。可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置,用右手端着咖啡杯饮用。饮毕,应立即将咖啡杯置于咖啡碟中,不要让二者分家。 添加咖啡时,不要把咖啡
1.经营者需事必躬亲 桌子擦了吗?餐具洗了吗?服务员到位了吗?老大难客户是否得到重点照顾?手头是否时刻保持忙碌?是否能够保证每周7天每天12小时的工作时间?除非你雇佣了一位职业经理人,否则你必须管理好咖啡馆里的每一件琐事。只有做好每一件小事,你才能为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝速溶咖啡要注意: 三合一速溶咖啡主要成份由砂糖、脂类和咖啡组成,营养成分不如新鲜烘焙 咖啡豆冲煮之咖啡好,但脂肪和糖分较高,优质蛋白及咖啡因则较低,生产 过程中可能失去咖啡的精华,经常
咖啡因对减轻体重有帮助的理由之一是利尿作用,理由之二则是燃烧脂肪的作用。 在燃烧脂肪的作用上,首先是使基础代谢亢进,使热量能代谢完全,咖啡就像运动一样,具有将热量消耗掉的作用。吃完食物后再摄取咖啡,咖啡因会促进胃部活动、分泌胃液,而胃液一旦
有些人在面对咖啡时无论多享受仍然有所节制,这也有因可寻。高级营养师Bobo曾长期从事饮料文化推广和出版工作,她认为忙碌的都市人群在享用咖啡之际,应该坚持适量原则。 美国史坦福大学医学院的消化研究曾给咖啡因的摄入设定了一个安全标注:每天不多于300m
在实体书店集体不景气的今天,成立于 1982 年的连锁书店 Waterstones 却在英国各个地区开得如火如荼,并在今年实现盈利。 但在 5 年前,它的日子还和许多其他书店一样,一点也不好过。 2010 年前后,Waterstones 负债 1.7 亿英镑;2011 年,它被母公司 HMV 以
国外的报告指出,喝咖啡者罹患干眼症的几率,明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关。含嘌呤的滴眼剂,能刺激腺体分泌液体,对眼睛具有某种保护作用)。对于爱喝咖啡的电脑族来说,这当然是一个好消息,但要注意的是,咖啡本身具有利尿的作用,
现如今没有哪家咖啡馆不提供wifi供应吧!不得不说,免费的wifi的确是吸引一大帮笔记本电脑露营者到店里消费的利器,经常看到露营者们叫上一杯咖啡,然后跟自己的笔记本电脑在那里待上一个下午。但是,很多顾客的安全意识都比较低,没有意识到在免费wifi下用电
拔牙是许多人最终不得不面对的事情,无论是拔掉智齿还是拔掉折断的牙齿。虽然拔牙本身可能不会太痛苦,但如果您不小心,恢复可能会更糟。除了最初的不适和恢复之外,在拔牙部位愈合期间还必须避免一些事情。但是,咖啡怎么样,完全拔牙后应该避免吗?值得庆
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