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豆叔:解码Luwak麝香猫咖啡
苏门答腊岛是麝香猫咖啡的故乡,麝香猫咖啡又被称为Civetcoffee。被麝香猫吞掉的浆果由它胃里分泌的一种独特的酶打破原有的蛋白质结构,使咖啡具有了独特的味道。
2014-07-03 咖啡豆 我要分享豆叔:解码Luwak麝香猫咖啡
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2014-07-03 咖啡豆 我要分享揭开咖啡烘焙的神秘面纱
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2014-06-20 咖啡知识 我要分享