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精品咖啡 的内涵,是重视咖啡生产过程中每个环节及所有参与人员,以找出最顶级的豆子为目标,设法在每个阶段,从栽种到冲煮,彻底发挥其潜在风味。 精品咖啡 与超市咖啡相比,差异就像澳洲顶级的葛兰许红酒与廉价的无标签杂牌酒,天壤之别。 所谓「精品」,
越来越多人喜欢享受亲自煮制一杯咖啡的过程,也越来越多人选择在家中泡一壶咖啡,伴着咖啡的香气享受美好的休闲时光。 咖啡的制作品质很大程度上依赖于机器,一杯完美的意式咖啡就好一副优美的画作,称得上艺术。如果想要煮制一杯完美的Espresso,无论是咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 商品描述 |严选精挑100%阿拉比卡纯正庄园豆|采用特殊烘焙曲线,香气凸显层次丰富, = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 哥斯达黎加 莫札特|
比尔麦卡尔平经营哥斯达黎加的拉米尼塔咖啡庄园,这里素来都以供应优质咖啡而闻名,1987年36睡的比尔麦卡尔平向卡车出租公司租了一辆卡车,在自己的咖啡庄园精挑细选了200袋咖啡豆,运往美国弗吉尼亚州,从此揭开了拉米尼塔的精品咖啡传奇。 塔拉珠是哥斯达
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hawaii Kona Greenwell XF Grade 2017年10月, 精挑细选的夏威夷 Greenwell庄园最新的 可那\科纳\柯娜咖啡Extra Fancy精选批次空运到货。 Greenwell庄园,已有150年的历史,她参加并得过欧美多次大
1、深度烘焙会让对咖啡了解不深的客人觉得很有咖啡味; 2、对咖啡生豆要求降低,甚至不必去选区几种精挑细选取长补短的咖啡豆来拼配,随便几种咖啡豆做深度烘焙出来的咖啡风味都差不多,因为深度烘焙会烧掉咖啡豆的大部分风味; 3、对咖啡机操作人员要求低,几
制作过程 经大象体内消化 先给大象吃来自泰国北部海拔1500公尺左右种植的阿拉比卡咖啡豆。大象吃掉豆子后,咖啡豆在大象体内经过缓慢的消化、运转和排泄。随后,看象人和他们的妻子们将一个个豆子精挑细选出来,然后在太阳底下晒干,之后进行烘焙,这样,这
卢安达南诗客(Nyamasheke)产区的精品,这次精挑细选的 Mushonyi来自路特奚落(Rutsiro)这个产区,位于 Nyamasheke北方,一样位于基辅湖畔。高海拔、肥沃的火山土、以及优良的气候,造就优质的咖啡。我们将持续深耕卢安达这个宝石产区,这个批次是向处理厂采购
它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就像饮酒人所说的那样回味无穷。 最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry,也称为珍珠豆, 是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆,精品中的精品。 风
最好的蓝山咖啡豆是 NO.1 peaberry,也称为 珍珠豆,是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆,精品中的精品。 风味:香味十分浓郁,有持久水果味; 颗粒:较饱满; 建议烘烤法:中度烘烤; 蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健
illy咖啡的品质保证来自于对咖啡豆的精挑细
意式 Espresso 日晒甘甜综合配方 每磅280元 (多种烘焙混合) 搭配精选亚洲产区,中南美洲,非洲产区数个国家不同产地,独特精挑细选,以多年烘焙经验,风味甘甜浓郁丰厚,滑顺,后韵佳。使用多元化地区6支单品咖啡豆,以黄金比例配方筛选而成。 非洲: 衣索比
哥伦比亚单品咖啡豆特点口感介绍 哥伦比亚蕙兰水洗咖啡风味描述
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哥斯达黎加蜜处理法起源故事 蜜处理咖啡豆特点风味口感冲煮比例