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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Rwanda 卢旺达 非洲产的咖啡总给于人一股狂野奔放的印象,但是 卢旺达 的咖啡竟是如此柔软,浓香,颗粒饱和、这就是我对 卢旺达 咖啡的第一印象,就非洲而论。 卢旺达 的咖啡业的确引人注目,因为该
卢安达南诗客(Nyamasheke)产区的精品,这次精挑细选的 Mushonyi来自路特奚落(Rutsiro)这个产区,位于 Nyamasheke北方,一样位于基辅湖畔。高海拔、肥沃的火山土、以及优良的气候,造就优质的咖啡。我们将持续深耕卢安达这个宝石产区,这个批次是向处理厂采购
Rwanda可以说是东非最近发展迅速的一个精品咖啡产国,除了关于大家对其卢安达大屠杀哀伤故事之记忆犹新之外,其精品咖啡品质提升也非常快速,我们今年就杯测到好几支质感清新、非常优美高雅酸值得Rwanda。 卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主,每年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 .南诗客省.基辅湖(云巍处理厂) Rwanda Nyamasheke Lake Kivu Bourbon □产区:南诗客省/基辅湖/云巍(Nyungwe) □海拔:17502000M □处理厂:云巍(Nyungwe)处理厂 □处理法:水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 尼玛谢克 Nyamasheke 圆豆 尼玛谢克 (Nyamasheke) 是 卢旺达 西部靠近著名基伍湖 (Lake Kivu) 的省份,以丰富、复杂、甜美的咖啡闻名于世。生豆商 Nordic Approach 在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲 卢旺达 西部省南诗客区格赛克处理厂波旁种 咖啡豆特性: 卢旺达咖啡 属于非洲产区年产量较为稀少的国家,豆子有一种独特的微酸感,带有特殊的果香,适合喜欢浅中焙的人饮用,
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?