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Coffee R2O是很特别的咖啡馆，位於本拿比一处轻工业区内，供应现磨现冲各色咖啡，但最大特色在於可让顾客指定咖啡豆，咖啡烘焙机现场焙製贩售，店名其实就是「客製烘焙」(roasted to order)的缩写。 Coffee R2O店内客区只有几张桌椅，陈设简单，柜台后则是大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲 卢旺达 西部省南诗客区格赛克处理厂波旁种 咖啡豆特性： 卢旺达咖啡 属于非洲产区年产量较为稀少的国家，豆子有一种独特的微酸感，带有特殊的果香，适合喜欢浅中焙的人饮用，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个光鲜明亮、可爱舒适的小角落是属于上海探访的第二家咖啡馆： 明谦咖啡学院 原本在uncle no name的小角落，现在搬到原先走路约3分钟的新址 整个店的格局不是开玩笑的啊，绝对不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 张萌（Anita Zhang）和她团队里的每个人都拿到公司给的信封。张萌有两个，一个上面写着爸爸的名字，另一个是妈妈的。 张萌刚刚结束了在西雅图星巴克总部十个月的烘培师培训。当临近回国还有三个月的
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咖啡豆磨细还是磨粗出油更多？影响咖啡油脂的因素有哪些？哪种咖啡豆油脂多？
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