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煮咖啡本来就是一件稀疏平常的事情

咖啡资讯

煮咖啡本来就是一件稀疏平常的事情

作为一个对咖啡成瘾的倒霉孩子，之前谈过关于咖啡的历史知识，咖啡的文化内涵，咖啡豆的选购，包括咖啡壶的选购。但是最近咖灰瘾又来了，想给自己家换一个卡灰机，然后就又给自己扩充了一下咖啡壶的各类tips，工欲善其事,必先利其器，光有咖灰豆又不能生吃，

2015-07-31 咖啡资讯我要分享

滤纸的厚薄对咖啡的萃取有影响吗？咖啡滤纸应该怎么选择

咖啡滤纸

滤纸的厚薄对咖啡的萃取有影响吗？咖啡滤纸应该怎么选择

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人认为，滤纸的厚度越厚，滴滤的速度就会越慢但实测证明，结果刚好相反！！！如果将滤纸放大观察，不难去理解滤纸的结构结构越细密度越高，滤纸就相对的越厚结构越

2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

耶加雪菲烘焙温度时间-低温烘焙的温度是多少

咖啡烘焙

耶加雪菲烘焙温度时间-低温烘焙的温度是多少

1. 澳洲BLANK ZHOU: 我每月烘焙大致1吨到1吨半YIRGECHECHEFFE（FTO G-2）烘焙范围在2爆开始后4秒，6秒，8秒这个范围调整，当然，成品是主要以单品ESPERSSO为目。。。 2. HAPPYBOB: 我选2爆前大概就是在1爆最后一声到2爆第一声那个中间的时候一爆结束40-

2016-10-18 咖啡烘焙我要分享

重庆特色咖啡馆推荐小资小众文艺浪漫咖啡馆安静的个人空间

咖啡馆

重庆特色咖啡馆推荐小资小众文艺浪漫咖啡馆安静的个人空间

如今，喝一杯咖啡成了许多人生活中的寻常事。一说起咖啡，你千万不要只想起星巴克、漫咖啡之类的连锁咖啡店了哦!或许，你还可以去那些小众但情调十足的咖啡馆换换口味停一会，歇一会一会喫茶店 ▼ 日式简洁色调，竹色与白色的温柔搭配，天花板稀疏地悬挂着

2016-01-22 咖啡馆我要分享

咖啡创新，一颗咖啡豆能作出一杯可口的咖啡吗？

咖啡馆

咖啡创新，一颗咖啡豆能作出一杯可口的咖啡吗？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一颗咖啡豆能作出一杯可口的咖啡吗?艺术家兼设计师Lucas Zanotto告诉你可以。由于豆子基数太小，于是这位艺术家想到了用指甲锉刀来磨豆子。另外由于冲泡咖啡量过少的关系，Zanotto选择用手

2017-05-18 咖啡馆我要分享

三款咖啡的比较卡布、拿铁、Flat White咖啡

拿铁

三款咖啡的比较卡布、拿铁、Flat White咖啡

请注意!Flat White咖啡，澳洲版的拿铁咖啡。你最好记住这个名字，因为如今大街小巷的咖啡馆都在售卖这种咖啡。就在几年前，还没有几个美国人知道还有Flat White这种咖啡;但如今，Flat White已经变成了美国人最经常喝的日常饮品。这种非常容易和拿铁或是卡布

2015-09-01 拿铁我要分享

烘焙曲线分享 | 烘焙日晒豆火力与风门调整

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） *120℃前微开风门（比水洗豆稍小），因日晒豆性偏木质干性，银皮不易剥落，闷蒸咖啡豆让水气增加豆子本身的熟成减少燥火，在150℃保持豆子较多水气，易使豆子蒸熟 *120~168℃约开3/4风门（水洗豆

2017-09-23 烘焙知识我要分享

咖啡馆设计鉴赏：塑料圆筒覆盖的个性咖啡馆

咖啡馆

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设计工作室为这家在印度孟买的咖啡厅准备了25992个在回收的pvc电缆，咖啡馆的外立面最后被打造出超现实主义的感觉，波浪状、彻头彻尾的现代外观服务于多用途的空间。NUDES创始人nuru karim与bad caf的所有者amit bhavna dhanani合作打造的这个空间是受人体皮

2017-03-13 咖啡馆我要分享

咖啡店经营定位怎么选，咖啡店经营考察人群很重要

知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店啡店经营定位选择好咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、

2017-07-13 知识我要分享

世界上得到认可的、最高级的阿拉比卡咖啡不可缺少的咖啡正是肯

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2016-05-05 咖啡庄园我要分享

成功开家咖啡店需要具备哪些条件

咖啡馆经营

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咖啡店是为人们提供休闲娱乐的地方，只是它的娱乐比较有情调，让人在舒适优雅的环境中放松心情，如果你也想开一家咖啡馆，就需要对消费者的需求和咖啡馆的经营有相当的了解才行。良好的口岸适当的地点是选定咖啡经营的关键，曾经友人这么说：如果一家咖啡

2015-11-04 咖啡馆经营我要分享

哥伦比亚cerro azul庄园介绍 Enano侏儒艺伎品种咖啡豆风味描述

精品咖啡豆

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Cerro Azul Enano是来自Cerro Azul的Equator的独家独家产品，这是一家咖啡农场，由我们在Granja La Esperanza的品质痴迷的朋友拥有和经营。这个农场专门种植于稀有和着名的植物品种Gesha（或艺妓），或者他们认为。随着咖啡树开始成熟，很明显少数树木看起来

2019-05-04 精品咖啡豆我要分享

非洲肯尼亚咖啡AA级和肯尼亚AB级的区别肯尼亚等级介绍

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2021-11-17 咖啡庄园我要分享

小粒咖啡栽培技术指导

咖啡技术

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小粒咖啡栽种之，选地整地、品种选择、适时定植、荫蔽等栽培技术指导。

2014-06-17 咖啡技术我要分享

肯尼亚咖啡豆等级介绍

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肯尼亚可以说是高级阿拉比卡生豆市场的活力要素。肯尼亚最高等级的咖啡，一般并不是以流通中的肯尼亚AA(Kenya AA)或肯尼亚AB (Kenya AB)等相同的方式进行交易的，而是通过特定的拍卖进行交易的，其交易价格也比高级咖啡高很多。当然，肯尼亚AA咖啡和通过特定

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡店的成功必须是这几个要素？成功开家咖啡店需要具备哪些条件

咖啡文化

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2016-04-11 咖啡文化我要分享

flat white latte 卡布奇诺区别拿铁摩卡卡布奇诺区别

拿铁

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lat white latte 卡布奇诺区别拿铁摩卡卡布奇诺区别 Macchiato 玛奇朵Macchiato又被很多咖啡馆翻译为玛奇雅朵，简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈，还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到焦糖玛奇朵，据说这是星巴克的独创，其

2017-01-05 拿铁我要分享

Pascucci咖啡馆讲述重要的经营理念

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2015-08-18 咖啡知识我要分享

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成功经营咖啡加盟店要注意的四个要素

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做好开咖啡加盟店前的调查工作咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、

2016-10-29 咖啡资讯我要分享

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