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尼加拉瓜尤希咖啡产地产区介绍尼加拉瓜尤希品种发现地故事

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）衣索比亚的阿比西尼亚又是如何传到刚果，甚至是尼加拉瓜的？ WCR 的报告令Miguel Meza 感觉不可思议，因为不论是Miguel 自己，或是他认识的任何人、生豆商，从来没有听说过刚果产

2019-01-25 咖啡庄园我要分享

印度尼西亚咖啡种植园

精品咖啡豆

印度尼西亚咖啡种植园

印度尼西亚共和国基本数据面积约为日本的5倍(约189万平方公里) 首都雅加达言语印度尼西亚语印度尼西亚半岛约由12.000～13.000的岛屿组成、这些岛屿的数量每年都不同。我们首先前往的目的地是由日本经由新加坡飞行约7个半小时的印度尼西亚首都所在的爪哇

2015-10-07 精品咖啡豆我要分享

印度尼西亚咖啡种植园咖啡豆庄园

咖啡知识

印度尼西亚咖啡种植园咖啡豆庄园

位于此北苏门答腊省中心部、东南亚最大的火山爆发形成的火山湖的广大的多峇湖在此湖的周边栽培着咖啡豆。在此的中央的夏斯梦岛其面积相当于整个新加坡! 印度尼西亚共和国基本数据面积约为日本的5倍(约189万平方公里) 首都雅加达言语印度尼西亚语印度尼西

2015-02-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆：咖啡品种之帝比卡(Typica Varietal）

咖啡豆

精品咖啡豆：咖啡品种之帝比卡(Typica Varietal）

品种：Typica(又称Criolla种，苏门答腊种，或者蓝山种) 相关：原始种发现地：中美洲生长海拔：最好在高海拔地区类型：原始种多见于：中美洲咖啡果颜色：红色果实大小：大、椭圆叶片特点：细、长帝比卡多见于中美洲地区的牙买加和亚洲的印度尼西亚岛

2015-12-08 咖啡豆我要分享

精品咖啡瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍瑰夏咖啡起源

瑰夏咖啡

精品咖啡瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍瑰夏咖啡起源

瑰夏咖啡，正式一点的话，可以写作Coffea Arabica Ver. Geisha，如今几乎已经为所有咖啡品种创造了一个难以企及的新高度。瑰夏变种起源于埃塞俄比亚，1931年，科学家们在埃塞俄比亚西南的Gesha小镇附近发现了ta，以发现地作为命名，如今咖啡里面常作Geisha

2016-08-04 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

瑰夏咖啡

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瑰夏变种起源于埃塞俄比亚，1931年，科学家们在埃塞俄比亚西南的Gesha小镇附近发现了ta，以发现地作为命名，如今咖啡里面常作Geisha。接下来，出于试验目的，肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚做了少量种植。20世纪50年代，瑰夏咖啡穿越大西洋，从坦桑尼亚来到了哥斯

2016-08-12 瑰夏咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡印记

咖啡豆

萨尔瓦多咖啡印记

萨尔瓦多咖啡是指产于南美洲小国萨尔瓦多的咖啡，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好，是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

2014-06-18 咖啡豆我要分享

野生摩卡咖啡豆

咖啡豆

野生摩卡咖啡豆

衣索匹亚位于非洲的东北高原地带，主要产区有：哈拉（Harar）、西达摩（Sidamo）、吉马（Djimmah）、卡法（Kaffa）

2014-07-04 咖啡豆我要分享

铁皮卡咖啡豆品种产区特点

铁皮卡

铁皮卡咖啡豆品种产区特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Typica是阿拉比卡种的栽培高大品种，源于也门到爪哇的这一支，在18世纪初期在爪哇岛开始流传。埃塞俄比亚最古老的原生品种，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆

2017-05-25 铁皮卡我要分享

萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多风铃草庄园咖啡介绍。

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多风铃草庄园咖啡介绍。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2010 年萨尔瓦多 CoE 优胜庄园风铃草庄园（La Campanula estate）在萨尔瓦多是个超高海拔庄园，海拔超过 1,650 公尺以上，2010 年度的优胜批次，甚至栽种在 1,750 公尺高的环境，2

2018-05-24 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多风铃草庄园La Campanula estate介绍。

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多风铃草庄园La Campanula estate介绍。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2010年萨尔瓦多 CoE 优胜庄园风铃草庄园（La Campanula estate）在萨尔瓦多是个超高海拔庄园，海拔超过 1,650 公尺以上，2010年度的优胜批次，甚至栽种在1,750公尺高的环境，2010

2018-06-02 咖啡庄园我要分享

咖啡醇香之旅（五）埃塞俄比亚哈拉尔

咖啡文化

咖啡醇香之旅（五）埃塞俄比亚哈拉尔

提到埃塞俄比亚会联想到什么?大草原，高原，东非大裂谷当然还有不能错过的咖啡。这里是咖啡的发源地，单是这一点就会让人激动不已。更何况埃塞俄比亚的咖啡还是备受推崇的精品咖啡。埃塞俄比亚的咖啡多以小农场或者半野生，野生状态种植，采用有机农生产方

2014-09-01 咖啡文化我要分享

hario手摇磨豆机怎么调节粗细 Hario Mini咖啡手摇磨豆机怎么样

精品咖啡豆

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Hario Mini Mill超薄手动咖啡研磨机，为了获得良好的磨合一致性，选择Hario Mini咖啡磨豆机。然后Hario Mini Mill Slim Hand咖啡研磨机将为您提供一个良好的开端。你也可以去了解 Hario Technica虹吸壶特点。这款小型研磨机专为大多数地方设计，适合咖啡研

2019-05-20 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡种植方式种植环境介绍咖啡庄园产区介绍伯曼庄园

伯曼庄园

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咖啡初来乍到时，肯尼亚受英国统治，为了赚取外汇，咖啡种植受到推广。1963年，肯尼亚独立，咖啡的地位并未下降，而是得到巩固，是肯尼亚贸易收入的重要组成。肯尼亚咖啡种植区域肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt. Kenya)为代表的高原地区。热带气

2016-07-06 伯曼庄园我要分享

肯尼亚咖啡庄园伯曼庄园精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

伯曼庄园

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最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力，选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖啡形成了自己独一

2017-03-07 伯曼庄园我要分享

花果风味的巴拿马咖啡风味瑰夏咖啡介绍精品巴拿马咖啡豆特点

瑰夏咖啡

花果风味的巴拿马咖啡风味瑰夏咖啡介绍精品巴拿马咖啡豆特点

瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄，稍冷却一点，花果风味伴随着温度下降逐渐

2016-07-28 瑰夏咖啡我要分享

苏丹罗米Sudan rume是什么品种？哥伦比亚圣洁农场Ｆinca Inmacul

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国，咖啡在各地种植，不过近些年都是南部地区压过北方，著名的娜玲珑、托利马、慧兰都是好的产地。小农土地不超过10 15 公顷，干燥时咖啡会在高架

2018-10-25 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡。哥斯达黎加索诺拉庄园介绍，索诺拉威尼斯种介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）索诺拉庄园(Hacienda Sonora)已是具有百年历史的庄园，现由Alberto Guardia及Diego Guardia父子共同经营。索诺拉庄园位于哥斯达黎加的西部谷地(实际上非常接近中部谷地，有一部分

2018-05-22 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚蒙特维庄园特殊咖啡品种-WushWush与Geisha的区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们这次带来三支哥伦比亚蒙特维（FincaMonte Verde）庄园的较为特别豆子，分别为晞红、春华和凝香，依序为水洗艺妓、水洗WushWush和日晒WushWush。有人可能会误以为WushWush是Gei

2018-07-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥斯达黎加索诺拉庄园蜜处理法和日晒处理法风味对比

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加索诺拉庄园蜜处理法和日晒处理法风味对比

庄园：索诺拉庄园处理厂：索诺拉庄园自有处理厂处理法：蜜处理日晒日晒风味：草莓、蓝莓、桃子、酒香、花香、薰衣草凉感、肉桂及芒果皮尾韵蜜处理风味：橘子、李子、莱姆、柠檬皮、桑葚、蜂蜜、丰厚滑顺口感索诺拉庄园(Hacienda Sonora)已是具有百年历

2017-11-10 哥斯达黎加国家我要分享

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