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近年来，科学家深入研究埃塞俄比亚的咖啡基因，认为阿拉比卡源自西南部的咖法森林――即吉玛产区――然后再移植到东部哈拉尔和西北部的列坎普地，后两者的基因庞杂度远不及咖法森林的咖啡。 虽然西北部的咖啡豆相明显比西南部壮观，但杯测结果却不如西南部。
近年来，科学家深入研究埃塞俄比亚的 咖啡 基因，认为阿拉比卡源自西南部的咖法森林――即吉玛产区――然后再移植到东部哈拉尔和西北部的列坎普地，后两者的基因庞杂度远不及咖法森林的 咖啡 。 虽然西北部的 咖啡豆 相明显比西南部壮观，但杯测结果却不如西
赞比亚咖啡 介绍： 赞比亚大部分地区都是一个宽阔的高原，北部和中部有一些分散的山脉（Muchinga）。 由赞比西河及其支流 - 卢安瓜和卡富埃河组成的主要河流系统切入高原，形成深谷和瀑布，如与津巴布韦南部边界的维多利亚瀑布。 维多利亚瀑布虽然既不是世界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 赞比亚坐落于赤道以南的中部非洲，得名于发源于这片土地上的赞比西河，是一个和平而友好的国度，有着温和的人民，适宜的气候和稳定的投资环境。和许多非洲国家一样，咖啡也是它主
埃塞俄比亚咖啡在国内评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的西达摩咖啡的评价，埃塞俄比亚其他咖啡产区同样拥有高度的评价，利姆（Limu）产区主要是以水洗豆为主，口感上比西达摩产区温和一些，水洗处理是去除果皮，果肉，果胶等以后，水槽发酵， 再晾晒干燥。 埃
埃塞俄比亚买什么咖啡你知道吗？埃塞俄比亚西南产区咖啡怎么样？据说埃塞俄比亚咖啡品种看起来卖相并不好看，埃塞俄比亚a咖啡扩散穿梭南北半球，虽说咖啡豆长的不怎么样，咖啡风味却是埃塞俄比亚最大特色。 卖相好不代表口感好，虽然西北部的咖啡豆相明显比
衣索比亚莉姆天籁小农批次日晒G1咖啡价格如何？莉姆天籁咖啡风味怎么描述？ 衣索比亚莉姆天籁产区主要是以水洗豆为主，口感上比西达摩产区温和一些，常带有柑橘的特色；虽然不像西达摩或是耶加雪菲产区的咖啡一样闻名，但也有出产许多风味特色的咖啡豆。 衣
从以前称为北罗得西亚的国家，现在以赞比西河命名， 赞比亚咖啡 的范围从肯尼亚的亮度，到复杂和身体的微妙，平衡的咖啡。赞比亚的质量参差不齐：它具有突出的潜力（这就是我们在找到优质咖啡时提供特定批次的原因），而且它可能非常偏食和缺陷（这就是我们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚利姆产区介绍： 一般来说，利姆Limu主攻水洗豆，口感比西达摩温和一点，常有甜柠檬糖的感觉；虽然不像西达摩和耶加雪芙产区的咖啡一样闻名，但也有出产许多风味特出的豆。 利姆咖啡豆的生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到非洲咖啡，大家对耶加雪菲再熟悉不过了，明亮的果酸丰富的花香，在口中绽放。是水洗埃塞俄比亚的典范，今天要跟大家分享的是埃塞俄比亚的另外一个精品产区----独尊日晒的哈拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚另一个著名产区哈拉尔（Harar），请跟随我的脚步，一点一点走进它的生活。 ● 哈拉尔咖啡 （Harar Coffee）也是以其产地来命名的，亦有人将之译成哈拉咖啡。 哈拉尔行政
很多人可能会分不清西达摩的耶加雪菲的区别。要了解这两个产区的豆子，就要先了解它们的历史。 首先，是属于埃塞俄比亚，通俗地说西达摩是省，耶加雪菲是西达摩省里的一个镇，西达摩海拔2100公尺，耶加产区海拔更高，最高海拔超过2600公尺，也比西达摩高了许
埃塞俄比亚莉姆咖啡产地，莉姆咖啡水洗豆口感特色介绍： 利姆咖啡（Limu Coffee）以芳香、葡萄酒味出名（spicy and Winnie flavor），深受欧美欢迎。酸度、醇厚度好，水洗利姆咖啡也是精品咖啡宠儿。豆形中等、绿蓝色，多为圆形。 一般来说，利姆（Limu）产
埃塞尔比亚咖啡 利姆产区的咖啡产量较低，主要外销欧美市场，过去在国内不易买到，但在欧美很受欢迎，名气仅次于耶加雪菲。咖啡种植品种是埃塞俄比亚的当地原生品种（Heirloom），当地咖啡小农会以100%有机的方式进行种植。土壤是变质性（Vertisols）土壤，
赞比亚也是一个咖啡产国，那你知道 赞比亚咖啡 有什么样的风味特点吗？想不想了解一下呢？一起来看一下吧！ 赞比亚北部省的Mafinga山是该国最高峰的所在地。当斜坡下降到山麓时，您会发现Olam拥有的Kateshi，Ngoli和Luombe庄园，它们共同为我们的Mafinga Hil
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