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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚利姆产区介绍: 一般来说,利姆Limu主攻水洗豆,口感比西达摩温和一点,常有甜柠檬糖的感觉;虽然不像西达摩和耶加雪芙产区的咖啡一样闻名,但也有出产许多风味特出的豆。 利姆咖啡豆的生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Washed Limu Cheshiche G1 埃塞俄比亚水洗利姆产区契诗契处理厂 多数利姆咖啡栽种在1200公尺到1900公尺的高度,咖啡形状虽不算大,但颇干净。 半水洗顾名思义叫semi-washed! 所需经验跟一般
埃塞俄比亚利姆LIMU这个产区,多数的咖啡豆都采用水洗处理,跟西达摩水洗豆或是耶加雪菲的不同,利姆咖啡的酸虽然透亮,但同时亦有香料的余韵跟随。利姆产区的咖啡不论是水洗或是日晒处理,近些年来的品质一直都在提升。 天要介绍的利姆就在埃国的西南方,多
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