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衣索比亚莉姆天籁小农批次日晒G1咖啡价格如何?莉姆天籁咖啡风味怎么描述? 衣索比亚莉姆天籁产区主要是以水洗豆为主,口感上比西达摩产区温和一些,常带有柑橘的特色;虽然不像西达摩或是耶加雪菲产区的咖啡一样闻名,但也有出产许多风味特色的咖啡豆。 衣
埃塞俄比亚莉姆咖啡产地,莉姆咖啡水洗豆口感特色介绍: 利姆咖啡(Limu Coffee)以芳香、葡萄酒味出名(spicy and Winnie flavor),深受欧美欢迎。酸度、醇厚度好,水洗利姆咖啡也是精品咖啡宠儿。豆形中等、绿蓝色,多为圆形。 一般来说,利姆(Limu)产
海拔1,200~1,900米,此区平均栽植高度明显比其他地区要低,但仍有精品级的好咖啡。莉姆产区位于首都的西南方,再往南就可抵达吉玛。两地同属咖法森林,莉姆偏北,吉玛偏南。 莉姆以水洗豆居多,橘香浓,酸香活泼,风味近似水洗耶加雪菲。 莉姆亦有少量咖
海拔1,200~1,900米,此区平均栽植高度明显比其他地区要低,但仍有精品级的好 咖啡 。莉姆产区位于首都的西南方,再往南就可抵达吉玛。两地同属咖法森林,莉姆偏北,吉玛偏南。 莉姆以水洗豆居多,橘香浓,酸香活泼,风味近似水洗耶加雪菲。 莉姆亦有少量
虽不如耶加雪菲干净,却杂而不乱,这就是所谓的哈拉尔味,深焙浅焙皆宜。我个人较偏好烘至二爆初,日晒独有的果香味更浓,如果偏好蓝莓的酸香就烘浅一点,但不能奢望每年品质如一。今年喝得开心,明年未必如愿,要有心理准备对埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者,
沃伦索(Wolenso)是自2009年以来开始运营的合租社之一,开始处理加工咖啡樱桃并将其直接出售给买家,而不使用中间商。该合作社的存在改变了埃塞俄比亚咖啡销售和市场的格局。通常,Wolenso农民在市场或私人咖啡加工中心出售其樱桃,这导致农民无法获得体面
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛第3名,日晒组第1名。 风味就像天籁一样,如此自然又动听--- 来自柯莎格西农场的传家宝 天籁(Sounds of nature)这只豆子有别于大家耳熟能详的耶加雪菲、西达摩,Lim
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 利姆产区|柯莎格西农场-天籁当地原生种日晒处理法的风味? 天籁(Sounds of nature)这只豆子有别于大家耳熟能详的耶加雪菲、西达摩,Limu(莉姆)这个产区在近几年才
海拔1,400~1,800米,莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体,专攻大宗商业用豆,每年出口量6万~8万吨以上,高占埃国三分之一产量,是最大产区。 吉玛为日晒豆,在我国市场上很普遍,也称为埃塞俄比亚摩卡,但售价比哈拉尔摩卡低很多。吉玛产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 南部的古吉(Guji)产区邻接著西达摩(Sidamo)和基迪欧(Gedeo)区,境内横亘著高耸山脉、高地、高原、山谷和平原,地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤
埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式,全境可划分为九大咖啡产区,包括五个精品咖啡区:西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列坎普地,以及四个一般商用豆产区:吉玛、伊路巴博、铁比、贝贝卡。各区都采用了日晒或水洗的方法,处理方式不同也影响到风味
埃塞俄比亚 咖啡 根据上述四种不同的生产方式,全境可划分为九大 咖啡 产区,包括五个精品咖啡区:西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列坎普地,以及四个一般商用豆产区:吉玛、伊路巴博、铁比、贝贝卡。各区都采用了日晒或水洗的方法,处理方式不同也影响到
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