作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2025-02-01 01:57:50
埃塞俄比亚咖啡在国内评价极高,尤其国人对埃塞俄比亚的西达摩咖啡的评价,埃塞俄比亚其他咖啡产区同样拥有高度的评价,利姆(Limu)产区主要是以水洗豆为主,口感上比西达摩产区温和一些,水洗处理是去除果皮,果肉,果胶等以后,水槽发酵, 再晾晒干燥。
2019-03-23 15:33:22 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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