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“复制才能”复制不可替代的钉子
星巴克咖啡连锁店创始人霍华德·舒尔茨从创业之日起,就秉承“复制才能”的理念和做法。他不仅咖啡熬制技术传授给其他店员,而且想方设法把每个店员都打造成“不可替代的钉子”
2014-05-30 咖啡馆经营 我要分享什么是浓缩咖啡粉 速溶咖啡可以替代浓缩咖啡吗 哪个更好喝
浓缩咖啡粉,通常称为速溶浓缩咖啡粉,通常用于烘焙以增强其他风味,尤其是巧克力。经验丰富的面包师经常将这种秘密成分添加到巧克力和咖啡甜点中,例如提拉米苏、巧克力慕斯,甚至巧克力甘纳许。虽然浓缩咖啡粉有助