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5 Questions to Ask Yourself Before Opening a Caf, with Matt Milletto of the American Barista Coffee School Source：Barista magazine / 文: Jon Shadel 翻译: @质馆咖啡 唐孝仪 专办咖啡培训课程的The American Barista Coffee School 总监Matt Mille
问题一：你有耐心吗? 耐心将是你经营咖啡店所需的第一样东西。所有显而易见的事物都测试着新进业者的耐心挑剔的顾客、懒惰的员工以及难搞的机器，种种问题组繁不及备载有时连经营理念本身就能成为令人沮丧的最大主因。 经营咖啡店需要投入庞大的时间与金钱资
身处世界各地的许多咖啡发烧友皆希望有朝一日能够拥有一家自己的咖啡馆、为顾客端出一杯振奋精神的饮料，然后就这样快乐地过活。但仅有少数具有远见的咖啡追梦者认真思考如何经营一家成功的咖啡馆。 许多新兴业者似乎过度执着于咖啡的品质与店面的装潢，虽然
雀巢咖啡 市场分析: 雀巢咖啡质量价格如何? 雀巢印度公司的母公司是世界上最大的加工食品和饮料公司，几乎每个国家都有出席。该公司已经获得了母公司在产品和品牌方面取得的巨大成功。 品牌实力： 在印度，雀巢有一些非常紧张的品牌，如Nescafe，Maggi和Cere
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在咖啡馆经营过程中，不能是一成不变的，偶尔的创新管理会为您的咖啡馆增添一抹新意。 咖啡馆经营创新 调整价栝、按质论价、按需论价 有这样一句话说，买方市场条件下，民众的需求主导了咖
据介绍，瑰夏等新进的新品种种植在普洱市思茅区曼中田村，处于世界咖啡种植黄金地带，拥有与牙买加蓝山地区相近的纬度、海拨、种植条件和气候。澜沧江边的高原雨林常年云雾缭绕，2015年6月荣获国际雨林认证和联盟认证，星巴克云南咖啡实验田也选在这里。 经
国内蓝山咖啡三大品牌MBCF（美必思）、瓦伦福特、柯娜斯戴尔，很多大家都已经品尝过了，对蓝山也有了一些基本的认识，而最近国内又新进了一支（Clifton Mount Estate）庄园的蓝山咖啡，价格要比现在国内的三大蓝山品牌高许多，口感也有所不同。
国内蓝山咖啡三大品牌MBCF(美必思)、瓦伦福特、柯娜斯戴尔，很多大家都已经品尝过了，对蓝山也有了一些基本的认识，而最近国内又新进了一支(Clifton Mount Estate)庄园的蓝山咖啡，价格要比现在国内的三大蓝山品牌高许多，口感也有所不同。 Clifton Mount Es
哥斯达黎加的产量不大，年产量约11万吨上下，在中南美洲排名第七。哥国以新进的咖啡品种为主，如卡杜拉、卡杜艾、新世界等，古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种，最有名的是波旁变种鸟伊拉莎奇，属于风味优雅的品种，巴西也引进栽种，曾得过奖
本次新进的豆子里还有一支同样来自于埃塞的大名鼎鼎的日晒耶加!提起日晒耶加最最难忘的就是三年前的那支IDIDO 迷雾峡谷(yirgacheffe idido misty valley)那揉碎在果香里的花香酒香与巧克力的甘美气息，那入口瞬间绽放至灿烂极致的风味，那几乎可以媲美哈拉尔
本报讯 20年前，由于骨质疏松造成骨折的病人仅占骨科门诊病人的三分之一不到，20年后，这一比例已经上升到了一半以上。上周末，全国骨质疏松性骨折基础与临床新进展暨苏州市2011年骨科第一次学术会议举办，与会专家们介绍，骨质疏松是一种危害性极高疾病，值
咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析 ①，工作分析，是确定咖啡店员工完成各项工作所需的知识、技能和责任的系统过程; ②，岗位价值评价，a，目的是比较咖啡店内部各个职位的相对重要性，得出职位等级序列;为外部薪酬调查建立统一的职位评估标准。b，方法多种多
中国的咖啡机市场正在蓬勃发展，已经成为全球咖啡厂商极为重要的战略市场之一。目前，中国咖啡机市场有外资厂商主导，市场份额主要集中德龙和飞利浦两大巨头手中，新进者难以占据一席之地。根据奥维云网大数据显示，近年来很多企业进入咖啡机行业，从2012年
广州开始了新一轮的雨季，经常雷雨交加忽降暴雨，淋过最多的雨便是在广州的这段时间。有时又觉得忽降的阵雨甚似老天爷在做手冲咖啡时的温柔，当然这是我坐在咖啡馆里暗自庆幸没有被雨淋时的想法近期店里有很多新进的
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