云南咖啡种植品种改良意义重大

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-04 02:19:26

　据介绍，瑰夏等新进的新品种种植在普洱市思茅区曼中田村，处于世界咖啡种植黄金地带，拥有与牙买加蓝山地区相近的纬度、海拨、种植条件和气候。澜沧江边的高原雨林常年云雾缭绕，2015年6月荣获国际雨林认证和联盟认证，星巴克云南咖啡实验田也选在这里。
　　“经过种植、初加工工艺的摸索，瑰夏生豆品质已趋向成熟、稳定。该品种对本地区的气候土壤适应性良好，抗锈病，产量高，抗寒性强，尤其在杯品质量上的表现更出色。今年1月，在美国咖啡专家的杯测中获得最高分”刘明辉说。
　　今年1月，爱伲庄园把种植的33个新咖啡品种的样品寄到美国，请美国精品咖啡协会(SCAA)前主席泰德·林格杯测，其中前五个品种的杯测成绩是84.25、84.5、84.5、85.5、87分，而得分最高的就是瑰夏。
　　据介绍，爱伲集团自2011年与星巴克达成合作，成立星巴克爱伲云南咖啡合资公司以来，双方除了商业合作之外，还联手致力于改善云南咖啡的种植水平、及品种的提升和选拔。
　　此次，瑰夏的培育成功，将极大地优化云南咖啡种植结构，为国内外咖啡商带来更加优质的品种。而云南是中国最大的咖啡产区，瑰夏的成功也将给国内咖啡行业带来有利影响。

2016-12-31 09:58:53 责任编辑：未知

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