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巴西美纳斯-欧布朗庄园日晒豆的风味特色？浅烘焙和深烘焙风味走

精品咖啡豆

巴西美纳斯-欧布朗庄园日晒豆的风味特色？浅烘焙和深烘焙风味走

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西美纳斯-欧布朗庄园日晒豆的风味特色？浅烘焙和深烘焙风味走向区别？巴西欧布朗(Oberon)庄园日晒豆生豆呈现黄褐色与前一批巴西日晒豆奥瑞亚日晒豆相仿日晒豆的豆心线呈黄色

2018-07-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡生豆日晒处理的优劣势？日晒咖啡豆的有什么风味？日晒处理有

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆日晒处理的优劣势？日晒咖啡豆的有什么风味？日晒处理有什么细分类？所以日晒豆就是用最原始、天然的方式，把咖啡樱桃（果实）直接曝晒，变成果干后，然后再把果

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡生豆水洗处理法和日晒处理法的区别

咖啡处理法

咖啡生豆水洗处理法和日晒处理法的区别

一款咖啡豆，到底是水洗好于日晒，还是日晒优于水洗？至少我在没了解之前，我是很不屑水洗豆的，总觉得日晒比水洗要好喝，日晒的逼格高一点。那么，究竟两类咖啡生豆处理法出来的豆子，哪种更好，其实，这还是一个见仁见智的问题。这次小编也为大家介绍一下

2017-11-03 咖啡处理法我要分享

咖啡豆生豆处理法简介——日晒法咖啡日晒法做法介绍

咖啡知识

咖啡豆生豆处理法简介——日晒法咖啡日晒法做法介绍

咖啡豆生豆处理法简介日晒法日晒法是种传统的咖啡豆初加工方法，目前埃塞俄比亚和也门这样古老的咖啡豆种植国依然几乎全采用日晒法处理生豆。日晒法处理首先会将水槽鉴别的沉豆，即成熟的或半熟的豆子铺在晒豆场进行自然干燥。具体时间视当地的气候条件而

2016-08-06 咖啡知识我要分享

日晒豆与水洗豆风味的区别-日晒耶加雪菲咖啡风味

耶加雪菲咖啡

日晒豆与水洗豆风味的区别-日晒耶加雪菲咖啡风味

日晒豆与水洗豆风味的区别-日晒耶加雪菲咖啡风味咖啡豆：每粒果实都含有2粒咖啡豆(除一荚单粒豆Peaberry除外。这种咖啡的果实内部只含有一粒咖啡豆。通常情况下，每批咖啡豆中都会有5%是一荚单粒豆)。咖啡豆经过干燥和处理之后便可进行烘焙两者出品都会有

2017-01-05 耶加雪菲咖啡我要分享

印度-亚勒康农场日晒豆日晒处理的咖啡豆有什么特点？

精品咖啡豆

印度-亚勒康农场日晒豆日晒处理的咖啡豆有什么特点？

印度Budan产区-亚勒康农场日晒豆日晒处理的咖啡豆有什么特点？咖啡早在16世纪就由朝圣者带入建立第一个咖啡农庄，你可能想像不到印度生产的咖啡量比起衣索匹亚与任一个中美洲国家还多出许多，有90万公顷的土地种植咖啡豆，印度约有14万个咖啡农庄9成以上

2018-05-31 精品咖啡豆我要分享

日晒和酒香日晒咖啡豆的区别_咖啡生豆日晒豆温度_日晒咖啡怎么买

咖啡豆日晒法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时

2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

日晒加工法咖啡风味是什么西达摩日晒耶加日晒咖啡味道描述

精品咖啡豆

日晒加工法咖啡风味是什么西达摩日晒耶加日晒咖啡味道描述

日晒咖啡的意义是什么咖啡豆日晒处理的优点是什么？日晒豆的滋味最近试了两批衣索匹亚日晒豆, 一是Idido迷雾山谷日晒耶加, 一是日晒西达摩凯贝朵合作社, 两者的生豆香味就都有很浓的莓果香味; 烘至一爆结束六十秒, 两者的干香仍是很浓的莓果, 迷雾山谷是

2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

巴西伊帕内玛庄园（Ipanema）甜蜜日晒豆

咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园（Ipanema）甜蜜日晒豆

咖啡果子常见的处理方式一般有两种，就是我们所熟知的日晒豆与水洗豆，伊帕内玛庄园这款豆子则叫甜蜜日晒。据说它们家的日晒豆是不仅仅是连皮带果肉放在藤架上晒干处理，而且是在树上就开始进行日晒干燥，也算是比较另类的日晒处理，果实更加香甜，香气也更

2014-06-16 咖啡豆我要分享

云南咖啡庄园日晒红酒日晒双发酵精品豆咖啡的风味口感描述特点

精品咖啡豆

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云南可以说是我国最有名的咖啡种植产区，那你知道云南有哪些加工咖啡的处理方法吗？一般的水洗，日晒处理法都是有的，但是这里有名的处理法是日晒红酒日晒双发酵处理法，下面就来了解一下云南日晒红酒日晒双发酵精品豆的风味吧。云南日晒红酒日晒双发酵精品

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡造成水洗日晒口感不同的原因-蜜处理咖啡豆日晒水洗处理法

咖啡处理法

咖啡造成水洗日晒口感不同的原因-蜜处理咖啡豆日晒水洗处理法

咖啡造成水洗日晒口感不同的原因-蜜处理咖啡豆日晒水洗处理法 1，在相同的处理下，日晒豆会带走明显的红酒干香，而水洗豆则是柑橘蜂蜜水果香。 2，两者出品都会有明显的果酸味，类似柠檬柑橘这一类水果，但日晒豆更为醇厚。日晒豆干香里很明显的红酒味在成品

2016-11-26 咖啡处理法我要分享

帕卡玛拉︱日晒豆日晒帕卡马拉和水洗的有什么风味区别？

精品咖啡豆

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帕卡玛拉︱日晒豆日晒帕卡马拉和水洗的有什么风味区别？橙果庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Pacamara 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto 等级：Strictly Har

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

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日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡，已经出现G1等级，在品质和卖相上超出G1水洗。此豆烘焙

2016-08-31 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

日晒耶加雪啡沃卡特色日晒耶加雪啡沃卡风味

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日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡，已经出现G1等级，在品质和卖相上超出G1水洗。此豆烘焙

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咖啡风味与生豆处理有关水洗法日晒法湿刨法红酒日晒有不同？

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2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆日晒和水洗处理方法区别特点对比风味口感哪个好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡风味的影响，除了品种、产地、种植方式之外，还有一个重要的过程咖啡生豆处理法。不同的处理法会引导出不同的咖啡豆风味，一般

2022-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡生豆熟豆日晒和水洗的区别耶加雪菲水洗和日晒

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果说常见的咖啡处理法，基本上日晒、水洗、蜜处理、湿刨法坐稳了经典处理法的这四大宝座，而厌氧处理法则在近几年变得普遍。相信至今仍搞不清他们是什么东西的大有人在。那这

2021-06-11 咖啡知识我要分享

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2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

Dry Proces咖啡豆日晒处理法步骤过程讲解日晒法咖啡豆特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒法 Natural Processed/Sundried/Dry process。按照惯例，在开始看处理法前，所有读者都需要对咖啡果的结构有一个基本了解，这样才能知道：哪一部分有怎样的影响？哪一部分在

2018-07-13 咖啡处理法我要分享

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