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台湾冰滴咖啡与慢手冲咖啡打入美国市场

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡文化追求效率、摄取量大，多间台湾咖啡用品生产商，首度于美国纽约展出不同手冲工具，希望将台式慢滴咖啡味道，渗入北美市

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

氮气可以打入咖啡喝？绵密泡泡就像生啤酒

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天好热，来一杯清凉的冰咖啡最过瘾！不过你知道现在市面上，推出一种氮气咖啡，就是把氮气直接打进调配好的咖啡里，还要像生啤酒一样从木桶里挤出来，更用冰块滴下来的水泡咖啡，也吸引不少爱喝咖啡

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

泰国调整咖啡产业结构准备打入东盟自贸区

咖啡资讯

泰国调整咖啡产业结构准备打入东盟自贸区

据泰国新闻网6月1日消息，农业合作部农业技术促进司副司长阿南.里拉在提到全面调整咖啡产业结构时表示，调整计划将在春蓬府和拉廊府实施，选拔出了春蓬府撒维县的半山园林生产队，春蓬府嗒谐县的咖啡种植合作社，和拉廊府克拉武里县军工镇的园林生产队，由于

2016-09-20 咖啡资讯我要分享

咖啡是怎么样打入中国市场的

咖啡知识

咖啡是怎么样打入中国市场的

咖啡据说开始於11世纪初期,在阿拉伯的古文献上便可看到该项记载.在那之前,阿拉伯地区是咖啡生豆晒乾了再煎煮后当胃药喝的,后来得知咖啡也具有提神效果,再加上回教戒律严苛禁止喝酒,回教徒们便用烘焙后熬出来的汁液取代酒类成为兴奋性饮料.据说当地人懂得用

2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡是怎么样打入中国市场的

咖啡知识

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咖啡据说开始於11世纪初期,在阿拉伯的古文献上便可看到该项记载.在那之前,阿拉伯地区是咖啡生豆晒乾了再煎煮后当胃药喝的,后来得知咖啡也具有提神效果,再加上回教戒律严苛禁止喝酒,回教徒们便用烘焙后熬出来的汁液取代酒类成为兴奋性饮料.据说当地人懂得用

2016-10-14 咖啡知识我要分享

简述咖啡布粉的要点咖啡布粉手法意式咖啡布粉技巧介绍

精品咖啡豆

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布粉是指咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。这一步最重要的是要做到均匀。将咖啡粉打入粉碗内之后咖啡粉并不会自动分布均匀，而是会堆在一起，一般是粉碗中间部位较多，有的粉碗部位没有咖啡粉覆盖，如果没有布粉这一步骤将

2019-11-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡基础常识详解咖啡奶泡技术

咖啡知识

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奶泡的原理很简单，不过就是牛奶与空气细密结合的产物，制作奶泡的方式便是将空气打入奶泡中。奶泡的作法分为冷热两种，热奶泡是用咖啡机的蒸汽嘴，将蒸汽打入牛奶，一方面加热，一方面产生奶泡;冷奶泡是用奶泡器手工制作的。

2014-11-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识咖啡奶泡

咖啡知识

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奶泡的原理很简单，不过就是牛奶与空气细密结合的产物，制作奶泡的方式便是将空气打入奶泡中。奶泡的作法分为冷热两种，热奶泡是用咖啡机的蒸汽嘴，将蒸汽打入牛奶，一方面加热，一方面产生奶泡;冷奶泡是用奶泡器手工制作的。

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡布粉的方法意式咖啡煮咖啡咖啡粉镇压冲泡方法

咖啡资讯

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布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。这一步最重要的是要做到均匀。将咖啡粉打入粉碗内之后咖啡粉并不会自动分布均匀，而是会堆在一起，一般是粉碗中间部位较多，有的粉碗部位没有咖啡粉覆盖，如果没有布粉这一

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

咖啡奶泡

咖啡小知识

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奶泡的原理很简单，不过就是牛奶与空气细密结合的产物，制作奶泡的方式便是将空气打入奶泡中。奶泡的作法分为冷热两种，热奶泡是用咖啡机的蒸汽嘴，将蒸汽打入牛奶，一方面加热，一方面产生奶泡；冷奶泡是用奶泡器手工制作的。

2017-05-08 咖啡小知识我要分享

咖啡是怎么样打入中国市场的

咖啡文化

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咖啡据说开始於11世纪初期,在阿拉伯的古文献上便可看到该项记载.在那之前,阿拉伯地区是咖啡生豆晒乾了再煎煮后当胃药喝的,后来得知咖啡也具有提神效果,再加上回教戒律严苛禁止喝酒,回教徒们便用烘焙后熬出来的汁液取代酒类成为兴奋性饮料.据说当地人懂得用

2014-05-27 咖啡文化我要分享

中国咖啡市场咖啡是怎么样打入中国市场的

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咖啡据说起头於11世纪初期,在阿拉伯的古文献上便可看到该项记实. 在那之前,阿拉伯地域是咖啡生豆晒乾了再煎煮后当胃药喝的,后来得知咖啡也具有提神效不美观,再加上回教戒律严酷禁止喝酒,回教徒们便用烘焙后熬出来的汁液庖代酒类成为兴奋性饮料.据说当地人懂

2014-10-13 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡的细腻奶泡打发教程牛奶打奶泡温度程度多少好？

咖啡知识

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制作热的奶咖，避免不了要蒸热打发牛奶。本身最初只是把牛奶蒸热就行了，后来发现通过打入高温的水蒸汽，不仅能加热牛奶，还能打发出一层奶泡。制作出带有奶泡的咖啡，口感上更加绵密饱满。再往后，咖啡师们发现奶泡

2022-06-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡如何达到均匀布粉意式咖啡萃取时间布粉对咖啡的影响

精品咖啡豆

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今天来讲讲压粉之前的一个小步骤 - 布粉对后面步骤的影响。意式咖啡技巧咖啡布粉手法布粉是制作一杯合格好喝的意式浓缩咖啡的重要环节，布粉的好坏甚至影响到一杯好咖啡的成败。布粉是指咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。

2019-08-10 精品咖啡豆我要分享

台湾慢滴手冲咖啡　渗入美国市场

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2017-08-23 咖啡资讯我要分享

关于一杯好咖啡必备的布粉技巧！

咖啡技术

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咖香导读：很多人都知道压粉这一步骤对Espresso制作的影响。其实在这之前还有一个小步骤对后面的压粉以及萃取都有很大的影响。今天就来讲讲压粉之前的一个小步骤--布粉对后面步骤的影响。布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均

2015-11-02 咖啡技术我要分享

关于Espresso制作压粉前的动作

咖啡

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前面讲了压粉这一步骤对Espresso制作的影响。其实在这之前还有一个小步骤对后面的压粉以及萃取都有很大的影响。今天就来讲讲压粉之前的一个小步骤--布粉对后面步骤的影响。布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。

2014-09-02 咖啡我要分享

Espresso制作意式浓缩的技巧压粉前的动作

意式咖啡

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前面讲了压粉这一步骤对Espresso制作的影响。其实在这之前还有一个小步骤对后面的压粉以及萃取都有很大的影响。今天就来讲讲压粉之前的一个小步骤--布粉对后面步骤的影响。布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。

2015-11-07 意式咖啡我要分享

咖啡豆精选水洗皇家罗布斯塔咖啡豆

罗布斯塔

咖啡豆精选水洗皇家罗布斯塔咖啡豆

随着罗巴斯塔品质的提高，优质的实习罗巴斯塔豆也成功的打入美国精品咖啡场，最有名就是这款来自印度的精选水洗皇家罗布斯塔(India Kaapi Royal Robusta)。阿拉比卡和罗布斯塔同为咖啡属底下的不同品种，命运却天壤之别。罗巴斯塔好比命贱的灰姑娘，而她的姐

2014-11-11 罗布斯塔我要分享

咖啡豆推荐精选水洗皇家罗布斯塔咖啡豆

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2014-10-17 罗布斯塔我要分享

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