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铁皮卡手冲对比：天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山各有不同风味

手冲

铁皮卡手冲对比：天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山各有不同风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铁皮卡（typica）是最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种。以下通过手冲咖啡的形式，来对比一下天堂鸟、云南花果山、艾丽

手冲咖啡，手冲咖啡豆，铁皮卡，天堂鸟，云南花果山，艾丽达，蓝

2018-11-27 手冲我要分享

铁皮卡对比|天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山的风味？

精品咖啡豆

铁皮卡对比|天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铁皮卡对比|天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山的风味？咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和利比瑞卡（Liberica ）。世界上主要饮

2018-11-20 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？

手冲咖啡

手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？

有时候会看到咖啡师在冲煮咖啡的时候，有的咖啡师会等滤杯里的水全部流走之后移走滤杯；有的咖啡师则会选择在滤杯里还有水的时候就将滤杯移走。这么做对咖啡的风味会有什么影响？小编有点好奇！于是今天就来做个实验，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水对咖

2019-02-23 手冲咖啡我要分享

牙买加蓝山、云南小粒、巴布内几亚天堂鸟单品咖啡风味对比

精品咖啡豆

牙买加蓝山、云南小粒、巴布内几亚天堂鸟单品咖啡风味对比

Typica铁皮卡 Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉比卡树种咖啡最古老的品种之一，另外一个叫做波旁。阿拉比卡种源自埃塞

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南

精品咖啡豆

　云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南小粒种的手冲制作过程？ Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

同样是铁皮卡品种的云南小粒咖啡与蓝山咖啡风味有多大区别？

云南咖啡豆

同样是铁皮卡品种的云南小粒咖啡与蓝山咖啡风味有多大区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Typica Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉

2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

巴拿马艾丽达庄园瑰夏咖啡介绍前街艾丽达庄园铁皮卡手冲建议

巴拿马咖啡豆

巴拿马艾丽达庄园瑰夏咖啡介绍前街艾丽达庄园铁皮卡手冲建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园内栽种环境有几个特色 : 采遮荫栽种（shade-grown）、非常注重保育与鸟类友善的环境（bird friendly）、采低耗水的水洗法大幅降低对环境的冲击（low water ues for post-proce

2018-10-08 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆的手冲参数建议

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

阿拉比卡变种铁皮卡生豆，如何品鉴蓝山，云南小粒铁皮卡种风味

生豆

阿拉比卡变种铁皮卡生豆，如何品鉴蓝山，云南小粒铁皮卡种风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)，初期主要用做药物来食用，十三世纪培养出烘焙饮用的习惯，十六世纪经过阿

2017-10-10 生豆我要分享

巴布亚天堂鸟咖啡豆品种介绍_天堂鸟和蓝山的关系_天堂鸟咖啡价格

天堂鸟庄园

巴布亚天堂鸟咖啡豆品种介绍_天堂鸟和蓝山的关系_天堂鸟咖啡价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴布亚 天堂鸟咖啡豆的品种原来是最古老最经典的铁皮卡种，与牙买加蓝山咖啡和夏威夷kona咖啡居然是同一品种！难怪天堂鸟咖啡价格不菲，不过除了某连锁咖啡店可以喝到巴布亚新几

2018-08-15 天堂鸟庄园我要分享

云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆的手冲参数建议

云南小粒咖啡花果山

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的云南花果山。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-08 云南小粒咖啡花果山我要分享

巴拿马三大精品咖啡庄园之一艾丽达咖啡豆产区品种特点和故事

精品咖啡豆

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巴拿马艾丽达咖啡庄园是世界上最贵的庄园之一，巴拿马艾丽达咖啡庄园也是是最佳巴拿马竞赛的常胜军呢。那巴拿马艾丽达咖啡庄园的咖啡豆的味道怎么样？一起来了解一下吧。巴拿马艾丽达咖啡庄园（Elida）「日晒艺

2024-08-06 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡云南花果山水洗铁皮卡怎么冲泡？风味和口感特点如

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡云南花果山水洗铁皮卡怎么冲泡？风味和口感特点如何？近年来手冲咖啡很受到欢迎，许多想要进入这个领域的朋友们，想买一套手冲却不知道怎么选购，能在预算内买到性

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

云南铁皮卡精品咖啡花果山咖啡豆怎么冲|云南小粒咖啡多少钱一杯

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来手冲咖啡很受到欢迎，许多想要进入这个领域的朋友们，想买一套手冲却不知道怎么选购，能在预算内买到性价比又高的当然是最好，今天给大伙推荐一套必备的手冲器具，包括滤杯

2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

铁皮卡卡蒂姆咖啡豆品种起源区别云南精品咖啡历史故事手冲风味特点

精品咖啡豆

铁皮卡卡蒂姆咖啡豆品种起源区别云南精品咖啡历史故事手冲风味特点

云南小粒咖啡云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高

2022-07-01 精品咖啡豆我要分享

巴拿马艾利达咖啡手冲数据巴拿马艾利达怎么喝

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡手冲数据巴拿马艾利达怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎

2017-05-15 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

亚洲咖啡豆有名产地介绍咖啡亚洲产区特色咖啡豆是什么风味

精品咖啡豆

亚洲咖啡豆有名产地介绍咖啡亚洲产区特色咖啡豆是什么风味

亚洲咖啡介绍：印尼咖啡咖啡产业提供印尼约500万人口的生计。与越南竞争世界第三大咖啡生产国。印尼，绵延500公里。有13677个岛屿。西部最大岛屿苏门答腊。68％的阿拉比卡种植在肥沃的火山土壤中。印尼

2025-01-12 精品咖啡豆我要分享

如何烘焙巴拿马艾利达庄园日晒铁皮卡咖啡豆-日晒艾利达手冲建议

巴拿马咖啡豆

如何烘焙巴拿马艾利达庄园日晒铁皮卡咖啡豆-日晒艾利达手冲建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铁皮卡：这款来自巴拿马咖啡庄园-艾利达庄园的铁皮卡咖啡采用了日晒处理法，采用中度烘焙的方法最大程度地保留了原有高品质的酸感，口感圆润、扎实。 Panama Elida Estate 巴拿

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

经验分享：如何用V60手冲云南小粒Typica铁皮卡

精品咖啡豆

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Typica铁皮卡 Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉比卡树种咖啡最古老的品种之一，另外一个叫做波旁。阿拉比卡种源自埃塞

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡技巧—如何选择一把称手的手冲壶？手冲壶冲艾丽达测评

咖啡器具

手冲咖啡技巧—如何选择一把称手的手冲壶？手冲壶冲艾丽达测评

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人在江湖，初出茅庐，最重要的是什么？当然是一把称手的兵器！你看那么多的小说主人翁，拥有一把神兵利器，不说天下无敌，至少能笑傲江湖！无论你是咖啡爱好者，还是从业者，选

2018-09-11 咖啡器具我要分享

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