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咖啡知识

2015-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡机

沙漏咖啡机不用电用冷水的咖啡机

一直觉得做咖啡是一件很有情调的事情，但是咖啡机多半都长得比较庞大而且有点复杂。而图中这个沙漏咖啡机非常有创意，它的最大特点就是：不用电，用冷水!而且由于咖啡豆是在冷水中扩散反应的，所以不会涩也不会酸，只有醇香。如图，首先在沙漏底部过滤器中

2015-10-08 咖啡机我要分享

咖啡机

沙漏咖啡机不用电，用冷水的咖啡机

一直觉得做咖啡是一件很有情调的事情，但是咖啡机多半都长得比较庞大而且有点复杂。而图中这个沙漏咖啡机非常有创意，它的最大特点就是：不用电，用冷水!而且由于咖啡豆是在冷水中扩散反应的，所以不会涩也不会酸，只有醇香。如图，首先在沙漏底部过滤器中

2015-10-23 咖啡机我要分享

咖啡技术

自己在家怎么冲泡一杯不苦有甜度有泡沫的咖啡？详细步骤原理

在家冲咖啡什么的听起来简直太美妙了，不过要在家里冲出好咖啡得做点功课，比如说了解一下研磨和注水之类，精品咖啡理论太特么多了，还神神叨叨和自酿酒可可什么的不太一样。但是说实话，咖啡确实有很多细节在科学技

2022-06-28 咖啡技术我要分享

手冲咖啡

过滤式手冲咖啡-手磨咖啡过滤没滤纸滤网清洗

过滤式手冲咖啡-手磨咖啡过滤没滤纸滤网清洗【零件簡述】「手壺-茶壺」：家中有嘴的壺都可以「濾杯」：在此介紹最常用的是三孔2~4人用濾杯. 「濾紙」：依濾杯大小選購同大小的濾紙. 「下座-小可愛壺」：坊間常見的玻璃壺容量約400c.c.左右. 「杯子」：裝

2016-11-26 手冲咖啡我要分享

咖啡资讯

屹立半世纪的文华咖啡冰厅下月结业陈老板：“无晒心机！”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 屹立红磡半世纪的文华咖啡冰厅下月24日结业，昔日由茶客变身老板的陈生，叹言无晒心机！根据经纪引述业主儿子表示：父亲过身，现在卖铺。，铺位叫价6,000万元，若成功沽出，比近半世纪前买入价约22.5

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

这家咖啡馆只卖“过期”食品

来源：ELLE MEN 亚当史密斯的咖啡馆两年前，厨师亚当史密斯在英国利兹市开了家小小的咖啡馆，专门用过期食物制作菜肴绝非恶搞，他的抱负是对抗粮食浪费，喂饱全世界的人。如今，他的真正垃圾食品计划已带动了全球范围内的约120家咖啡馆。亚当史密斯的咖啡

2015-11-05 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡

过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍

过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅須特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。儘管手沖看起來簡單，沖煮過程又不如賽風、摩卡壺一樣神

2016-11-25 手冲咖啡我要分享

知识

盘点开咖啡店创业的失败关键成功开咖啡店需要哪些条件

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都想开咖啡店创业，但现实是，开咖啡店创业并不容易，原因很简单，因为你不知道这3个开咖啡店创业的失败关键，快来看看吧！ 1. 咖啡店的成本可以让你连续136年天天喝咖啡开一间咖啡店的前

2017-12-30 知识我要分享

咖啡馆

5万可以开一家咖啡店吗开咖啡店创业的失败关键咖啡连锁品牌排

2018-05-25 咖啡馆我要分享

咖啡馆经营

三个开咖啡店创业的失败关键咖啡店老板需要的不是冲咖啡技术

2018-03-16 咖啡馆经营我要分享

咖啡资讯

年轻人，别再梦想开咖啡店了！咖啡店长不告诉你的３个真相

最近看到一篇文章〈圆一个开咖啡店的梦：真相是那些浪漫都该留给客人

2017-02-08 咖啡资讯我要分享

咖啡馆

左岸咖啡馆:不只是卖咖啡，而是经营一家咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店坚持住一个特别的风格，才能将产品藉由一支好广告，转变成真正的品牌，打进消费者的脑海中。走进便利商店，货架上有一系列叫「左岸咖啡馆」的饮品，从上市至今，已经超过 20 年。许多消费

2017-08-02 咖啡馆我要分享

咖啡新闻

星巴克low炸天的举动，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一

2018-05-22 咖啡新闻我要分享

知识

比别人贵两倍的咖啡，你会怎么卖？奥美广告副董的行销秘诀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进便利商店，货架上有一系列叫左岸咖啡馆的饮品，从上市至今，已经超过 20 年。许多消费者说不定还曾经以为，在巴黎的塞纳河畔，真的存在著这么一家店，名字就叫做左岸咖啡馆。这是奥美广告副董事

2017-08-02 知识我要分享

咖啡行业

对于突尼斯人来说，澡堂就是咖啡馆，上午只限男性下午仅限女性

El-Kachachine一家只向男性开放的澡堂的入口在突尼斯，对于浴室或传统澡堂的老板来说，要想盈利是越来越困难了。活动家们则希望能够保持突尼斯文化中这一重要的部分。 25岁的Rawa Guenichi走进这家位于突尼斯市中心的Zitouni澡堂，突尼斯市是突尼斯共和国的

2016-01-04 咖啡行业我要分享

咖啡馆

开咖啡馆，你要接受这3个现实，开店前必备

咖啡店的浪漫是留给顾客的，现实是留给经营者的。你还在梦想开一间咖啡小馆吗?先接受了这三个现实再说吧! (以下以独立咖啡店为例子，连锁加盟成本会更贵。) 现实一：开一间咖啡店的成本，可以让你「连续57年，天天喝咖啡」! 「开咖啡店的投资是很大的，那些

2017-05-09 咖啡馆我要分享

知识

为啥现在的我开咖啡馆，坚决不再找合伙人了？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 合伙做生意有点儿像谈恋爱，忐忑又激动，话语间，憧憬的未来都是美好。但和谈恋爱不同的是，一旦看上彼此，就得合伙闪婚把店开起来，而当店面每天都在发生或好或坏的变化，参与者往往没了恋爱的耐心

2017-06-01 知识我要分享

咖啡知识

单品黑咖啡的功效经常喝手冲咖啡美式黑咖啡冷萃冰咖啡的利弊

你可能会喜欢早上喝黑咖啡，以帮助您感到精力充沛并为一天做好准备，但是你对此了解多少？你知道喝黑咖啡如何影响您的身体和思想吗？您是否知道黑咖啡的优点及其副作用？黑咖啡是简单的咖啡，通常不添加糖，牛奶，奶油或添加香料等添加剂即可酿造。与添加添

2020-06-15 咖啡知识我要分享

知识

在担心“新零售”大潮？看看星巴克、迪士尼、麦当劳怎么应对！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口述｜方宝庆（上海交通大学海外教育学院副院长）整理｜高云凤五年前， Frank 来中国，我们约在星巴克店里喝咖啡，他早到了 15 分钟，见面后他惊奇的告诉我说： Paul ，这边的星巴克跟纽约完全不一

2017-08-28 知识我要分享

沙漏咖啡机创意特色咖啡机推荐

沙漏咖啡机不用电用冷水的咖啡机

沙漏咖啡机不用电，用冷水的咖啡机

自己在家怎么冲泡一杯不苦有甜度有泡沫的咖啡？详细步骤原理

过滤式手冲咖啡-手磨咖啡过滤没滤纸滤网清洗

屹立半世纪的文华咖啡冰厅下月结业陈老板：“无晒心机！”

这家咖啡馆只卖“过期”食品

过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍

盘点开咖啡店创业的失败关键成功开咖啡店需要哪些条件

5万可以开一家咖啡店吗开咖啡店创业的失败关键咖啡连锁品牌排

三个开咖啡店创业的失败关键咖啡店老板需要的不是冲咖啡技术

年轻人，别再梦想开咖啡店了！咖啡店长不告诉你的３个真相

左岸咖啡馆:不只是卖咖啡，而是经营一家咖啡馆

星巴克low炸天的举动，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一

比别人贵两倍的咖啡，你会怎么卖？奥美广告副董的行销秘诀

对于突尼斯人来说，澡堂就是咖啡馆，上午只限男性下午仅限女性

开咖啡馆，你要接受这3个现实，开店前必备

为啥现在的我开咖啡馆，坚决不再找合伙人了？

单品黑咖啡的功效经常喝手冲咖啡美式黑咖啡冷萃冰咖啡的利弊

在担心“新零售”大潮？看看星巴克、迪士尼、麦当劳怎么应对！

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